食材是美食最基本的构成,因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究,对于食材你知道的有哪些呢?经过收集,小编为您献上鸡蛋蔬菜卷,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,面粉5克,黄瓜适量,红萝卜适量,火腿肠适量,肉松适量,
辅料::沙拉酱适量,盐适量,番茄酱适量,
鸡蛋蔬菜卷的做法步骤:
1.把要包在蛋皮里面的材料切成条形,并水煮过水(喜欢吃生的也没关系,材料还可以加生菜,紫甘蓝等等)
2.鸡蛋打散加入面粉
3.倒入不粘锅,蛋皮煎起来
4.出锅
5.把水煮过的铺上去,弄上沙拉酱
6.卷起来,切起来,放上肉松。大功告成。
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鸡蛋蔬菜卷的做法
材料:
鸡蛋3个,小白菜一把,黑胡椒味烤肠3根,盐,葱花,番茄酱,
鸡蛋蔬菜卷的做法的做法步骤:
步骤1,葱切葱花
步骤2,白菜切沫
步骤3,鸡蛋打散
步骤4,香肠煎熟
步骤5,把葱花和小白菜放入打好的鸡蛋,放一点点盐提味,别放多了,香肠也有咸味,放入锅中摊成饼
步骤6,香肠从中间切开,饼上刷上番茄酱,把香肠卷起来
步骤7,切成小块
鸡蛋番茄酱蔬菜卷
食材明细:
主料::樱桃萝卜适量,芦笋适量,生菜适量,西红柿适量,豆腐皮适量,香葱适量,
辅料::番茄酱适量,豆瓣酱适量,蒜4-5颗,鸡蛋2枚,
鸡蛋番茄酱蔬菜卷的做法步骤:
1.准备材料。
2.准备材料。
3.芦笋焯熟,樱桃萝卜和西红柿切成薄片。
4.把所有材料铺在豆皮上,不要铺太多,尤其是生菜,太松散不好卷起来。
5.切成4-5厘米长的段。
6.热油,把鸡蛋打散炒熟。
7.加入蒜片和黄酱。
8.加入番茄酱,等番茄酱香味炒出来,关火。
9.将炒好的鸡蛋番茄酱放在码好蔬菜卷的盘子中。开饭!
均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷
食材明细:
主料::鸡蛋2个,
辅料::面粉一汤勺,肉松适量,黄瓜一小节,红彩椒1/4个,火腿肠半根,
配料::盐1/2茶勺,胡椒粉1/2茶勺,甜辣酱适量,
均衡营养—鸡蛋肉松蔬菜卷的做法步骤:
1.准备好所有食材。(黄瓜、彩椒洗净后,和火腿肠分别切细丝)
2.鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3.加入面粉,搅拌均匀。
4.平底锅刷上一层薄油,开小火,稍微预热。
5.倒入一半蛋糊,铺平锅底,慢慢煎熟。
6.在蛋饼表面刚熟的时候,均匀的涂上一层甜辣酱。
7.铺上肉松和火腿肠。
8.接着铺上黄瓜和红椒。
9.卷成长条,出锅改刀装盘即可。
小贴士:
诗心片语:
1:搭配的蔬菜可以随自己的喜好,但最好选可以生吃的。如果不能生吃的,要先煮熟。
2:里面那层甜辣酱可以换成任意自己喜欢的酱,也可以不要。
3:2个蛋可以做2张饼,如果喜欢吃厚饼的,也可以一次煎。
4:还是一样全程小火,我一直都是用130度。
富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷
食材明细:
主料::蛋糕4片,鸡蛋3个,面粉120克,火腿肉100克,
辅料::菠菜50克,
配料::盐3克,油适量,
富贵蛋糕卷--蔬菜火腿鸡蛋卷的做法步骤:
1.先把菠菜洗净,切碎打成汁。
2.过滤好的菠菜汁。
3.倒入面粉、盐。
4.搅拌均匀,搁置5分钟。
5.然后把鸡蛋磕到碗里。
6.搅打成蛋液。
7.把菠菜面汁倒入鸡蛋液里搅匀。
8.再次过滤一下。
9.再次搅拌均匀。
10.锅里放刷油,倒入蔬菜蛋糊。
11.定型后反过来再煎30秒就好了。
12.取出来晾凉。
13.切好的蛋糕片。
14.火腿切成1公分的粗条。
15.把饼切成蛋糕一样宽的,下边放竹帘
16.放上火腿。
17.慢慢卷起来,最好卷得紧一点。刷上蜂蜜封口。
18.切成斜刀就行了。
19.摆盘即可享用。
20.也可以切得薄一点,摆盘。
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