只有正常的食材才能有正宗的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?下面的内容是小编为大家整理的微波土豆菜卷,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::白菜150g,土豆50g,
辅料::油适量,盐适量,香菇适量,白糖适量,大蒜适量,生姜适量,胡萝卜适量,番茄酱适量,
微波土豆菜卷的做法步骤:
1.白菜叶放人微波容器,加开水
2.高火叮6分钟至白菜叶熟,变软
3.土豆切丁,丁10分钟,我叮的一半还未熟
4.叮熟的白菜叶,土豆压成泥备用,切成丁的香菇和胡萝卜
5.土豆泥拌入香菇和胡萝卜丁
6.取土豆泥放在白菜叶前端,慢慢卷起
7.微波高火5分钟
8.切好的大蒜和生姜备用,番茄酱加人鸡精,一点点白糖,盐
9.加水拌好
10.拌好的番茄酱,和油,一起淋在叮熟的土豆菜卷上
11.继续高火叮2分钟
小贴士:
叮白菜叶的时候我开水加少了,加多一点会快熟些
土豆切了一整个,碗太小,加长了叮的时间
97msw.coM精选阅读
大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球
食材明细:
主料::土豆适量,
辅料::胡萝卜适量,洋葱适量,青椒适量,
配料::沙拉酱适量,盐适量,胡椒粉适量,
大家都喜欢的土豆菜菜-----土豆沙拉球的做法步骤:
1.土豆洗净后切成大块,上锅,水开后蒸20分钟左右。
2.蒸土豆的过程中,我们准备好配菜,都切成小颗粒。
3.蒸好的土豆去皮,压成泥状。
4.加入丘比沙拉酱、盐和胡椒粉拌匀。
5.锅里加适量的油,油热后,先放入洋葱炒香,再放入青椒和胡萝卜翻炒,出锅前加一些盐。
6.炒好的菜菜倒入土豆泥中。
7.拌匀。
8.戴上食品加工手套,将土豆泥团成圆形即可,如果想要更美观,可以用虾做一些装饰。
小贴士:
原料:土豆
配料:胡萝卜 洋葱 青椒
调味:沙拉酱 盐 胡椒粉
装饰:虾
1、土豆蒸熟后再去皮,这样土豆里的水分更少。
微波金针牛肉卷
食材明细:
主料::牛肉200克,
辅料::金针100克,胡萝卜半根,青椒2个,淀粉少许,
配料::大葱少许,姜蒜少许,油匙2茶,黑胡椒粉1茶匙,盐少许,辣椒粉少许,孜然粉2茶匙,
微波金针牛肉卷的做法步骤:
1.准备好食材。
2.牛肉片成薄片。
3.片好的牛肉片加盐、淀粉拌匀。
4.胡萝卜、青椒、姜蒜、大葱均切丝。
5.取一个碗,放入色拉油,加入孜然粉、胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。
6.胡萝卜、金针菇分别焯水、过凉水、沥干水分。
7.牛肉片铺平。
8.在牛肉片上放金针菇,大葱和青椒。
9.卷成卷,压紧。
用一根长的金针菇将牛肉卷系好。
10.逐个包完所有的牛肉卷。全部放入烤盘。
11.刷上调好的酱料。
12.放入微波炉,调到薄块烧烤档烤2分钟。
13.取出刷遍调料,用低档烧烤烤2分钟;取出翻一面,刷调料,薄块烧烤档烤2分钟。
14.然后取出,刷上蜂蜜,薄块烧烤档再加热2分钟即可。
绿豆菜韭菜素盒子
食材明细:
主料::韭菜适量,绿豆菜适量,粉皮适量,
辅料::鸡蛋适量,虾皮适量,油面筋适量,
配料::盐适量,味精适量,香油适量,
绿豆菜韭菜素盒子的做法步骤:
1.看看原料吧
2.鸡蛋炒熟(放凉)。
3.虾皮入油锅炸一下。
4.各种原料切碎。
5.各种原料放在一起,放姜末,盐,味精香油调馅儿。
6.面和成包饺子面的软硬就可以。
7.做成剂子,擀皮包成盒子。
8.放油锅中煎制
9.煎到两面金黄色即可
10.看看成品吧
土豆卷
食材明细:
主料::土豆3个,
辅料::盐适量,胡椒粉适量,
土豆卷的做法步骤:
1.材料准备: 中等大小的土豆3个。
2.土豆去皮,擦丝,越细越好。
3.用手挤出土豆中的水分。
4.锅内适量油,油热后,放土豆丝。中火。
5.用铲子把土豆丝压平,撒上适量的盐和胡椒粉。
6.翻过来,继续煎,并撒上盐和胡椒粉。
7.两面全部煎至金黄色,出锅。总共煎了2张,这是第一张。
8.这是第二张。
9.重口味的,可以蘸酱吃或者在饼上抹点辣椒油,再卷起来。喜欢清淡的,直接吃。
小贴士:
1.土豆丝要细。
2.饼要煎透煎熟。饼的火候如果不够,丝就还是丝,就不会融合一起。
3.勿需放面粉。放了面粉口感反而差了。
4.用糖代替盐和胡椒粉,就是甜饼了。小朋友的最爱哦!
微波日式土豆沙拉
日式土豆沙拉,味道清淡,颜色漂亮,既有土豆的软绵口感,也有嫩黄瓜的鲜脆口感,是一个老少皆宜的家常菜。
今天,利用微波炉做一次土豆沙拉,简单快捷,十分钟就可以吃到嘴里啦!
微波日式土豆沙拉
材料:洋葱半个、胡萝卜1/4根、土豆两个、煮熟的鸡蛋1个、小黄瓜1根、火腿片2片、盐适当、胡椒粉少许、色拉酱两大勺。
微波日式土豆沙拉的做法
1、洋葱竖切成丝。
2、胡萝卜切成1CM左右的薄片。
3、土豆切成八块。
4、全部放入大微波碗里。
5、盖上盖子,微波800W转5分半左右。
6、取出后去掉盖子,将土豆碾成泥状。
7、加一个熟蛋,也碾成泥状。
8、小黄瓜切片,撒盐腌几分钟后挤干水份。
9、火腿片切丝。
10、将火腿丝与黄瓜片一起放入碗内。
11、撒少许盐,胡椒粉,两大勺色拉酱。
12、搅拌均匀即可。
美味的土豆沙拉就做好了。
可以直接将微波大碗端上餐桌,省时省力节约洗碗的水资源呵呵。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻
微波炉烤土豆
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::胡椒粉适量,孜然粉适量,
微波炉烤土豆的做法步骤:
1.土豆洗干净,用水打湿一张抽纸包在土豆外面
2.放微波炉转盘上,先高火叮3分钟,然后反面再叮3分钟即可
3.掰开撒上胡椒粉和孜然粉就可以开吃喽
微波炉果酱蛋糕卷
微波炉还能做蛋糕?3分钟就能完成?
材料:
主料:鸡蛋3个,牛奶30ml,
辅料:植物油15g,柠檬2ml,白砂糖30g,低筋面粉50g,草莓酱适量,,
微波炉果酱蛋糕卷的做法步骤:
1. 鸡蛋3个分离蛋清和蛋黄,蛋黄部分加入植物油15g、牛奶30ml备用,蛋清部分加入柠檬汁2ml,搅打至干性发泡状态,期间分两次加入白砂糖30g。
2. 取出蛋黄部分,筛入低筋面粉50g,搅拌均匀成蛋黄糊。
3. 取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,再将混合好的面糊倒回剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。
4. 模具底部刷植物油,倒入蛋糕糊,放入微波炉高火加热约3分钟。
5. 取出蛋糕片置于保鲜膜上,表面抹上草莓酱,卷起,用保鲜膜包紧,放入冰箱冷藏1小时定型。
6. 6.取出去掉保鲜膜,切段即可享用。
土豆香蕉卷
食材明细:
主料::土豆1个,香蕉1个,
辅料::鸡蛋1个,黄油25克,面包糠适量,花生油200克,寿司紫菜适量,
配料::盐3克,
土豆香蕉卷的做法步骤:
1.准备的土豆、香蕉和寿司紫菜。
2.土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
3.蒸熟的土豆压泥加盐。
4.加入黄油搅拌均匀。
5.香蕉切条,鸡蛋打散,面包糠待用。
6.取寿司一张,上面放上土豆泥。
7.放上香蕉条。
8.慢慢卷起。
9.滚蛋液拍面包糠。
10.油温烧至7成热,下入土豆香蕉卷,炸至金黄色捞出。
11.改刀装盘,撒上面包糠。
小贴士:
炸土豆香蕉卷时,油温要高,要急火快炸,使其外酥脆里软嫩。
土豆鸡肉卷
食材明细:
主料::土豆2个,鸡胸肉100克,
辅料::黄油10克,色拉油300克,盐适量,蚝油2匙,淀粉适量,面包糠适量,生姜适量,
土豆鸡肉卷的做法步骤:
1.土豆切块放锅中蒸烂
2.鸡胸肉加生姜剁成肉泥
3.加淀粉,蚝油拌均
4.黄油10克〈土豆泥很粘手,加点黄油增加香味,包的时候还不粘手,没有黄油可以加点色拉油或猪油)
5.土豆加少量盐,黄油压成土豆泥
6.像包汤圆一样把鸡肉包在土豆泥中
7.轻轻揉成长条,滚上面包糠
8.锅中放油,油开后转中火放入土豆,煎至四面金黄(不要频繁翻动)
9.外脆里软,鸡肉鲜嫩
10.味道不错,家里没有蕃茄酱了,土豆卷上放点应该更好看,更好吃。
香肠土豆卷
食材明细:
主料::香肠3个,土豆1个,
辅料::烧烤料适量,
香肠土豆卷的做法步骤:
1.土豆休整成长方形用削皮器削成薄片。
2.削好的土豆片。
3.香肠切成段。
4.用土豆片卷上香肠,用牙签固定。
5.油温五成热下锅炸,炸制金黄酥脆即可。
6.炸好的香肠土豆卷,撒上烧烤料。
相信《微波土豆菜卷》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了土豆菜谱专题,希望您能喜欢!