中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,没有好的食材,不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的DIY——用新疆烤馕做披萨,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::新疆烤馕一个,马拉里苏拉丝奶酪4片,培根2片,
辅料::番茄半个,香菇五朵,青椒一个,
配料::番茄酱适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
DIY——用新疆烤馕做披萨的做法步骤:
1.先准备披萨饼上的配料,番茄,香菇(用温水泡发),青椒,培根
2.将番茄,泡发的香菇,青椒切丁,放入橄榄油、盐和黑胡椒粉搅拌均匀
3.培根切片
4.看看我买的新疆烤馕,不大,还不到9寸,六块钱一个,也挺贵的
5.在烤馕上刷上一层番茄酱,再撕上一些奶酪片
6.盖上切好的培根片
7.再放上步骤2中搅拌好的蔬菜,最后再撒上一层奶酪片,入烤箱180度上下火15分钟,OK
小贴士:
1、用烤馕烤出来的饼很香哦,底很脆,也比较厚实,适合喜欢吃厚饼的朋友。
2、入烤箱的时间根据各位家里烤箱的条件来看,总之10分钟左右时就要看得勤快点,多观察,饼边上稍微焦黄,奶酪和培根的香味出来时就可以出烤箱了。
3、如果想吃得脆点的朋友,可以在烤馕入烤箱时,在烤馕四周刷点清水,这样使烤的时间能更长点。
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DIY披萨
食材明细:
主料::青椒丝少许,红椒丝少许,豌豆粒少许,玉米粒少许,自制香肠1根,披萨饼1个,胡萝卜粒少许,
辅料::芝士碎适量,披萨酱适量,
DIY披萨的做法步骤:
1.香肠切片,青红椒洗净切丝。
2.披萨中央均匀抹上披萨酱。
3.先撒上一层芝士碎,再摆一圈香肠片,中间摆好青红椒丝,撒上玉米、胡萝卜豌豆粒。造型自己任意发挥。
4.放入烤箱,上下火165°C,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟。
5.取出再撒上一层芝士碎,再放回烤箱中层继续烤5分钟即可。
6.烤好取出,切块,就可以开动啦!
小贴士:
披萨饼周围要留出1厘米宽的边,往中间抹披萨酱,放料。
新疆风味披萨
食材明细:
主料::馕一个,牛肉350g,洋葱半个,
辅料::披萨酱适量,披萨草适量,
配料::油适量,盐适量,花椒粉适量,孜然粉适量,
新疆风味披萨的做法步骤:
1.准备一个馕
2.需要的配料放旁边
3.将牛肉切成小块
4.在开水中煮两分钟后,捞出备用
5.洋葱切成条备用
6.油开后,将煮过的牛肉入锅,翻炒至牛肉变成白色,大概七成熟后加入盐、花椒粉、孜然粉
7.关火后,加入洋葱翻炒一分钟
8.在馕的上面抹上披萨酱,并撒上芝士,根据个人口味增加
9.将炒过的牛肉均匀地摊在上面
10.再加一些披萨酱,并撒上披萨草,也是根据个人口味增加
11.上面均匀地撒上芝士
12.放入烤箱,200度5分钟
13.味美的新疆风味披萨成功啦!只可惜光顾着吃了,忘记拍拉丝的照片啦!哈哈
小贴士:
1、披萨酱和披萨草都可以根据个人的口味增加或者减少。
2、芝士不要太多,否则太腻。
3、洋葱一点要关火炒,否则出水,影响口感
DIY奶酪吐司披萨
食材明细:
主料::鹌鹑蛋2~3个,胡萝卜丁适量,豌豆粒适量,青椒丝适量,沙拉酱适量,吐司1片,
辅料::洋葱丝适量,玉米粒适量,圣女果适量,切达奶酪碎适量,番茄酱适量,
DIY奶酪吐司披萨的做法步骤:
1.需要准备的食材配料.......
2.用勺子在吐司中间稍压实一点吐然后涂抹一层番茄酱。因为是自己做的吐司等会还要放上鹌鹑蛋,所以切的片比较厚。
3.打入鹌鹑蛋
4.放上洋葱丝
5.豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、圣女果、青椒丝
6.撒上切达奶酪碎,再挤点沙拉酱。入烤箱,中层,上下火160°C,20分钟左右
7.奶酪吐司披萨,亦是有气质的哦 O(∩_∩)O
小贴士:
1、蔬菜可以换成自己喜欢的
2、根据自家烤箱功率调整时间
3、不要选太大的蛋比如鸡蛋,不容易熟,当然爱吃溏心鸡蛋的人可以随意
PS:简易版披萨味道一点儿不输正版披萨哦。吐司片一烤出来外皮酥脆,内里绵软香浓,真的很好吃
DIY鲜虾披萨
食材明细:
主料::披萨饼适量,奶酪适量,披萨酱适量,
辅料::鲜虾适量,培根适量,火腿肠适量,西蓝花适量,
DIY鲜虾披萨的做法步骤:
1.原料
2.火腿肠培根切块备用
3.披萨饼抹酱
4.放虾仁火腿肠培根
5.放西蓝花
6.最后铺上奶酪。
7.烤箱预热后,200度15分钟。
8.成品。
快乐DIY——鸡肉披萨
食材明细:
主料::面粉适量,马苏里拉奶酪适量,鸡腿2个,
辅料::干酵母适量,洋葱半个,黄柿椒半个,口蘑2个,
配料::披萨酱适量,
快乐DIY——鸡肉披萨的做法步骤:
1.原料图。
2.将鸡腿上的肉沿骨头剔下来,切成条状备用。
3.干酵母用温水化开,倒入面粉中揉成比较柔软的面团,放温暖处进行发酵。
4.洋葱、黄柿椒、口蘑洗净切成片状备用。
5.切好的鸡腿肉用少量老抽、适量生抽、食盐、黑胡椒粉抓匀,腌制10-15分钟。
6.锅中放少许食用油,油热后下入腌制好的鸡腿肉炒熟铲出备用。
7.面团发酵至2倍大。
8.取出排气后擀成圆片,喜欢厚底的就擀厚一些,喜欢薄脆底的就擀得稍微薄一些,放入披萨盘或者直接放入铺好锡纸的烤盘中,整理成边缘略厚的形状。
9.用叉子在整理好的披萨面片上扎上小眼,防止烤的时候饼底鼓包。
10.均匀地涂上一层披萨酱。
11.铺上一层口蘑片。
12.铺上一层马苏里拉奶酪,再铺上炒好的鸡腿肉。
13.再铺上适量洋葱、黄柿椒,然后在最上面铺上一层马苏里拉奶酪丝。
14.入预热好的烤箱,180度,约20分钟,至饼底边缘变成金黄色即可出炉。
感谢您阅读“97美食网”的《DIY——用新疆烤馕做披萨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤披萨食材专题,希望您能喜欢!