食材构成了美食最基本的部分,美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置,相信你对食材并不陌生吧?小编特地为你收集整理“简易爱心小pizza”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::面粉200g,发酵粉5g,柿子椒半个,香肠适量,蟹肉棒适量,奶酪适量,
辅料::番茄酱适量,
简易爱心小pizza的做法步骤:
1.发酵粉溶于温水中,面粉放入盆中待用。
2.溶有发酵粉的水倒入面粉中,适量加入温水,揉成面团。
3.待三四个小时之后,发酵。
4.加入一些干面粉,揉面团,排气。
5.准备材料,柿子椒洗干净,香肠,蟹肉棒,奶酪从冰箱里拿出来。
6.烤盘刷层油。
7.把面团擀成薄饼。
8.薄饼放入烤盘内。
9.用叉子在面饼上叉些小孔。
10.番茄酱均匀地抹在面饼上。
11.在番茄酱上铺些奶酪碎。
12.柿子椒切丁,铺在面饼上。
13.香肠,蟹肉棒切丁,铺在面饼上。
14.把奶酪碎均匀地铺在最上面。(视个人口味而定。喜欢芝士味道重的就多放,如果喜欢轻乳酪的就少铺些。)
15.放入烤箱,200度,20分钟出炉。
小贴士:
做pizza最好的是mozzarella,如果买不到,可以用其他cheese代替。我就没有买到,用的classic代替,不过最后竟然拉出了丝,还是很感动的。=w=
97Msw.com相关知识
简易的爱心早餐
食材明细:
主料::鸡蛋2个,米饭适量,香肠适量,
辅料::盐适量,色拉油适量,
简易的爱心早餐的做法步骤:
1.准备2个鸡蛋
2.准备一根香肠
3.适量的隔夜米饭
4.香肠切小丁(忘记拍照了),鸡蛋打碗面,加香肠丁,米饭,放点调味品,喜欢甜的可以放点糖哦
5.平底锅放油开始煎,注意火候,不要煎焦了哦
6.成品出锅啦,漂亮吧
7.再来一张心心相印
小贴士:
没什么技巧,煎的时候掌握火候,不要焦了哦
爱心小蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋2个,牛奶100g,低粉100g,
辅料::白醋5g,白糖20g,黄油20g,
爱心小蛋糕的做法步骤:
1.两个鸡蛋打入碗中。
2.加100克牛奶,5克泡打粉,100克低粉。
3.加几滴白醋,20克白糖,20克黄油。
4.搅拌均匀。
5.把面糊倒入蛋机里。
6.盖上盖子五分钟即可。
7.成品图。
爱心豆沙小蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋99克,低筋面粉33克,白糖17克,牛奶16克,豆沙馅30克,
辅料::白醋2滴,盐0.5克,
爱心豆沙小蛋糕的做法步骤:
1.原料:低筋面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、豆沙。
2.将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离。
3.蛋黄中加7克白糖,用刮刀搅拌均匀。
4.加入牛奶,再次搅拌均匀。
5.加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀备用。
6.蛋白中加入白糖。
7.加入白醋和盐。
8.用电动打蛋器将蛋白打成硬性发泡的状态。
9.将三分之一的蛋白加到蛋黄糊中,搅拌均匀。
10.再将蛋黄糊倒回剩余的蛋白中,用翻拌的手法搅拌均匀。
11.这是拌好的蛋糊。
12.将蛋糊装入装花袋中,这时烤箱预热上火175度,下火170度。
13.挤入心形的学厨模具里,先挤一点。
14.再将豆沙馅挤在蛋糊上。
15.最后再挤入蛋糊,将豆沙馅覆盖,模具在桌面上震几下,消除气泡,放入烤箱,烤12分钟,表面上色均匀,呈金黄色即可。因为是戚风做法,出炉倒扣,晾凉即可。
16.迷人的、甜蜜蜜的爱心豆沙小蛋糕做好啦。
小贴士:
1、烤箱温度的设置要根据自家的特性来设置哦。
2、搅拌面糊的时候,要用翻拌的手法,不要划圈,否则会使面糊消泡。
3、戚风蛋糕出炉后要倒扣。
4、这款模具,我没有摸油。
简易小蛋糕
食材明细:
主料::低粉100g,鸡蛋3个,
辅料::细砂糖35g,蜂蜜20g,玉米油适量,
简易小蛋糕的做法步骤:
1.准备好所有材料,把细砂糖及蜂蜜放于容器中,鸡蛋全部打进去。
2.隔着42℃左右的水用电动打蛋器打发。
3.打至鸡蛋液变多变澎松,拿起不容量滴下来。
4.分次加也过筛的低粉,用刮刀搅拌拌均匀后再加第二次,然后再加入玉米油或橄榄油,也用刮刀搅拌均匀,成为蛋糕液。
5.在模具上刷一层油,再把蛋糕液倒八分满。
6.烤箱预热170度,中层,上下火12-18分钟
7.香喷喷,黄灿灿的小蛋糕出炉了!
小贴士:
如果蛋糕模具比较大就要适当的延长烤培的时间,可用牙签插一下,如果没有粘着东西就表示OK了。
简易小馄饨
食材明细:
主料::鲜肉馅200g,馄饨皮100个,
辅料::鸡蛋皮一个,紫菜一小撮,香肠丝适量,醋适量,盐3g,芝麻油适量,
简易小馄饨的做法步骤:
1.葱姜盐剁好的鲜肉馅加水搅拌上劲,准备一碗清水
2.肉馅一定要少,容易能保持鲜美,馅煮熟皮子也不会烂。这样对折,边缘一头手指沾清水再对折捏紧
3.摆成这样哦,一次多做些入冰箱冷冻室。以后吃随时可以下锅煮
4.烧开水馄饨下锅,煮开后再加些许凉水,盖上锅盖再煮开捞起来就行了
5.吃的时候煎个鸡蛋切丝,火腿肠切丝,加些香菜和少许醋,点芝麻油,天冷的时候当早餐很暖的☀️
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