食材构成了美食最基本的部分,没有好的食材,不可能有好的食物。没有食材文化,就没有美食文化,你见过哪些低中高食材呢?小编现在向你推荐香肠玉米小披萨,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::土司2片,
辅料::火腿肠适量,玉米适量,马苏里拉奶酪适量,番茄酱适量,
香肠玉米小披萨的做法步骤:
1.火腿切小粒,玉米煮熟。
2.土司抹一层番茄酱。
3.均匀放上火腿和玉米。
4.放马苏里拉奶酪。
5.烤箱上下火180摄氏度,5分钟即可。
6.成品。
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香肠披萨
食材明细:
主料::高筋面粉150g,水90g,酵母2g,盐2g,糖10g,玉米油10g,
辅料::纯肉肠3根,豌豆30g,玉米粒30g,番茄酱适量,披萨草少许,芝士碎适量,
香肠披萨的做法步骤:
1.将酵母用温水化开,面粉中,加入盐、糖、玉米油,水用筷子搅拌成絮状。
2.用手揉面,揉成光滑的面团,搭湿布,放置温暖处进行发酵。
3.当面团发酵至两倍大时,用手指沾面粉,轻轻地在面条上扎个洞,面团不回缩、不塌陷即可。
4.披萨盘抹油,将发酵好的面团,用擀面杖擀成与盘底一样大小的饼底,把饼皮铺进去,用叉子叉小孔。
5.准备配料。
6.香肠切薄片。
7.豌豆与玉米,开水中焯烫2分钟。
8.披萨饼底抹一层番茄酱,再撒一些披萨草。
9.撒上豌豆和玉米粒,再铺上香肠片。
10.先薄薄的撒一层芝士碎,烤箱提前预热,180度烤15分钟。1
11.1分钟后取出披萨,再多撒一层芝士碎,
12.继续入烤箱 再烤10分钟,至披萨上色满意即可。
13.烤好的披萨,馅料满满,超级好吃。
14.用最好的食材,为家人做最美味的食物,真是一件幸福的事。
玉米火腿小披萨(1)
食材明细:
主料::玉米味沙拉1瓶,面包片4片,火腿2片,熟玉米粒1量,
玉米火腿小披萨的做法步骤:
1.将所有原料准备好,先将火腿切成小条,装盘备用。
2.烤盘铺上烤盘纸,将4片面包片摆放在烤盘上。
3.分别在4片面包片上刷一层厚厚的玉米味沙拉酱。
4.将火腿条和玉米粒均与地撒在面包片上。
5.烤箱上下烤,预热170度后,将准备好的小披萨放入烤箱,烤至10分钟即可。
6.香甜脆脆的小披萨就做好了,简单吧。
香肠香干披萨
食材明细:
主料::高筋面粉210g,低筋面粉90g,马苏里拉芝士30g,
辅料::水185g,橄榄油20g,干酵母5g,奶粉12g,香肠适量,香干适量,洋葱适量,
配料::食盐5g,细砂糖15g,番茄酱适量,
香肠香干披萨的做法步骤:
1.将所有材料放入面包机(干酵母要避免与盐、糖相碰)
2.选择面包机的和面功能
3.和面完成后,取出面团放入一个大碗,盖上保鲜膜,发酵到变成2倍大
4.面团发酵的时候,可以准备其他材料。把香肠、香干、洋葱等切成丁,马苏里拉芝士刨成丝
5.用手指在面团中戳个洞,如果这个洞不回缩,说明发酵已经完成
6.把发酵后的面团取出,挤出空气,分成需要的份数(比如做8寸的,就分成3份),放在温室下醒发15分钟
7.案板上洒些面粉,把醒发好的面团放在案板上,用手掌按扁
8.用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,将面饼整形成中间薄、四周厚的形状
9.在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烘焙的时候饼底鼓起来
10.烤盘垫锡纸,在锡纸大概放面饼的地方涂一层橄榄油,然后把面饼铺在烤盘上,放在温室下发酵20分钟
11.发酵好之后,用毛刷将番茄酱在面饼上涂抹均匀
12.均匀撒上马苏里拉芝士
13.撒上香肠片
14.撒上香干片,再撒上马苏里拉芝士
15.撒上洋葱,放入已预热的烤箱中层,200度,先烤10分钟左右
16.烤10分钟左右后,取出来,撒上马苏里拉芝士,再放进烤箱烤5分钟左右
小贴士:
1、干酵母要避免与盐、糖相碰
2、披萨总共烤15分钟左右,在出炉前5分钟取出来,在表面撒上马苏里拉芝士
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