只有正常的食材才能有正宗的美食,地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究,你对食材了解有多少呢?为此,小编从网络上精心整理了《土司煎蛋》,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::土司1片,鸡蛋1个,
辅料::橄榄油少许,番茄酱少许,
土司煎蛋的做法步骤:
1.准备食材。
2.用煎蛋的模具切土司。
3.中间掏空。
4.刷橄榄油。
5.放入土司,中间打上一个蛋。
6.装盘。
97msw.Com扩展阅读
芝士培根煎蛋土司
食材明细:
主料::土司若干片,培根若干,
辅料::蘑菇适量,鸡蛋4个,芝士适量,
配料::盐适量,
芝士培根煎蛋土司的做法步骤:
1.准备普通土司若干片。
2.先说“芝士培根煎蛋土司”。培根若干,热锅热油,把培根煎熟。
3.然后平铺在土司上。
4.喜欢吃清淡口的,把蘑菇替换了培根即是“芝士蘑菇煎蛋土司”。蘑菇不用下油锅,切片直接平铺在土司上。
5.鸡蛋4个,打碎搅成蛋花。如果是做培根土司的,蛋里不用放盐,因为培根本身就有咸味儿。如果是做蘑菇土司的,在蛋花里撒上少许盐。
6.锅里放少许油,大火把锅烧热,煎成蛋饼(注意,尽量煎的薄些)。
7.把蛋饼切成何土司差不多大小的块,平铺在培根(蘑菇)上。
8.芝士磨成条,撒上。
9.进烤箱,175摄氏度,8-10分钟。
10.出炉了,“芝士培根煎蛋土司”。
11.最后一张是“芝士蘑菇煎蛋土司“。
煎蛋
食材明细:
主料::鸡蛋2个,肠适量,
辅料::生菜2片,番茄酱适量,
煎蛋的做法步骤:
1.平底锅油热后,加入鸡蛋,
3.当底部凝固时,滴一滴凉开水。
4.翻面煎至两面金黄即可。
小贴士:
注意火候不要煎糊。
鱿鱼煎蛋
食材明细:
主料::干鱿鱼1个,鸡蛋5个,
辅料::酱油2匙,鸡精1匙,
鱿鱼煎蛋的做法步骤:
1.鱿鱼干要提前泡一上午,然后剪小条状,注意要横向剪鱿鱼才易吃
2.加上葱花,酱油,鸡精,鸡蛋和鱿鱼丝凉拌均匀,锅里少许油慢慢倒进摊开
3.煎好一面再翻面,注意要小火,为了确定煎透,我煎久了然后有点焦了呜呜?
4.两面煎熟用锅铲切小块就可以装盘上桌了
5.真的很香,还很容易做,就是泡发鱿鱼干的时候忘拍照了
6.好吃又营养
番茄煎蛋
食材明细:
番茄300克,鸡蛋150克,味精1克,盐2克,植物油20克
番茄煎蛋的做法步骤:
1. 将鸡蛋打入碗内,略加精盐,调成蛋液;番茄用开水烫后,撕皮切片。
2. 炒锅放油烧六成热时,倒入蛋液,煎熟,加番茄翻炒片刻,加盐及味精调味即可。
小贴士:
也可用黄瓜代替番茄,亦可加肉丝、高汤、葱花、莴苣叶(可用染浆叶、豌豆尖或黄瓜代替),而做成番茄煎蛋汤。1.本菜营养丰富,味道鲜美,能增进食欲,帮助消化。从孕前准备到产褥期,番茄煎蛋都是孕妇的营养美食。2.番茄:富含维生素A、维生素C、核黄素、胡萝卜素、烟酸及钙、磷、铁、硼、锰、铜等矿物质,每人每天吃100至200克即可补充维生素和矿物质的消耗。具有健脾开胃,生津止渴的功效,可入菜,也可生吃。 鸡蛋:孕妇营养膳食的一种重要食物,营养丰富,含大量优质蛋白质(含人体必需的八种氨基酸),蛋黄中含丰富的卵磷脂(大脑发育所需),还含有钙、铁、磷及部分维生素,有滋阴润燥,养血安胎,补虚的功效。番茄:西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
豆角煎蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,豆角适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,
豆角煎蛋的做法步骤:
1.豆角洗净切小粒备用
2.鸡蛋打散,加入少许盐,鸡精
3.热锅下油将豆角下锅翻炒
4.少许盐调味翻炒均匀后披散开
5.倒入蛋液
6.煎至鸡蛋定型翻面,煎至两面金黄即可。
7.成品。
菠菜煎蛋
食材明细:
主料::鸡蛋3个,菠菜适量,
辅料::盐适量,
菠菜煎蛋的做法步骤:
1.菠菜焯水两分钟。
2.捞出晾凉后切稍碎。
3.打入鸡蛋,放盐。
4.拌匀。
5.锅中放油烧热,放入蛋液,中火煎至两面金黄。
6.盛出。
香肠煎蛋
食材明细:
鸡蛋150克,香肠100克,盐2克,味精1克,植物油75克
香肠煎蛋的做法步骤:
1. 鸡蛋在碗内打好;
2. 香肠斜切成小薄片,拌和在鸡蛋内,加盐适量的味精拌匀;
3. 锅上火放油烧热后,把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内;
4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面,两面颜色煎至焦黄色即好。
小贴士:
倒入时不要将蛋液摊得太开,要使蛋液保持一定的厚度。鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
喜欢《土司煎蛋》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西湖煎蛋专题,希望您能喜欢!