中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置,想必你对食材了解很多吧?小编现在推荐你阅读一下火腿蔬菜鸡蛋饼,仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细:
主料::面粉30克,鸡蛋一个,火腿肠一根,黄瓜一根,生菜适量,清水50克,盐3克(鸡蛋饼用),
辅料::豆瓣酱1茶匙,老干妈1茶匙,番茄酱1/2茶匙,十三香一点点,味精一点点,胡麻油适量,辣面1茶匙,白葱适量,
火腿蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:
1.葱切末,备好酱料的食材!(根据自己的口味调制)
2.锅里面倒油烧四五成热时,放入所有的酱料食材,慢火炒出红油后盛出!(因为酱是咸的,所以不加盐)
3.备好鸡蛋饼的食材!(一个鸡蛋烙两个饼)
4.鸡蛋打散,加入盐,放入面粉。
5.搅成均匀的面糊。
6.最后加入清水,搅拌成无颗粒的面糊!(筷子拿起来就是这样滴)
7.平底锅烧热,倒入面糊,转动锅体,让面糊均匀滴铺满锅底,煎成圆饼!
8.小火煎至饼的边缘有些上翘时,翻面!再烙至饼的背面上色即可出锅!
9.烙熟的饼!
10.生菜,黄瓜,火腿肠洗干净切好。
11.蛋饼上面抹酱,放入生菜。
12.最后放入黄瓜,火腿肠卷起来,用韭菜绑住!
13.韭菜用开水烫一下。
14.饼里面卷的食材根据自己的爱好来放。
15.成品。
16.成品。
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鸡蛋蔬菜饼
食材明细:
主料::面粉300克,鸡蛋2个,西葫芦半个,牛奶一袋,
辅料::盐少许,色拉油适量,
鸡蛋蔬菜饼的做法步骤:
1.鸡蛋两个打入盆里。
2.加少许盐用打蛋器打散。
3.加入面粉、牛奶、西葫芦丝搅打成均匀的面糊。
4.炒锅刷一层薄油,舀进一勺面糊,轻轻转动锅子,让面糊形成薄厚均匀的饼。
5.固定成型后,翻面烙一烙就好了。
火腿蔬菜卷饼
食材明细:
主料::面粉适量,火腿适量,蔬菜适量,
辅料::盐适量,白糖适量,植物油适量,香葱适量,番茄汁适量,
火腿蔬菜卷饼的做法步骤:
1.火腿,面粉里放进白糖,
2.蔬菜清洗干净,
3.香葱,
4.放进香葱,
5.放清水,
6.拌匀,
7.火腿切片待用,
8.不粘锅里烧油,倒进拌好的面糊,
9.等凝固,
10.放上火腿片,
11.喜欢吃番茄酱的放点番茄酱,
12.放上蔬菜,
13.卷成卷,
14.即成。
鸡蛋火腿饼
食材明细:
主料::面粉适量,草鸡蛋1个,
辅料::火腿少许,
配料::盐适量,
鸡蛋火腿饼的做法步骤:
1.面粉加水和成面糊,搅拌均匀
2.放入少许盐,前几天去超市买盐,发现货架上只有这一种盐,3.4 一包,之前一两块钱一包的盐神秘地消失了
3.打入一个草鸡蛋,卡卡吃的可都是草鸡蛋,外婆一直提供的
4.这样的稠度就可以了
5.放入切碎的火腿,继续搅拌均匀
6.平底锅烧热后,放少许橄榄油,倒入适量的面糊,锅旋转一圈
7.翻面再煎一下,时间很短的
8.我一共做了四片,最上面那个是碗里剩下的一点面糊,刚好做个不的,对卡卡说“你看,这个是饼宝宝,正趴在妈妈身上呢”
火腿萝卜鸡蛋饼
食材明细:
主料::萝卜1个,面粉半碗,鸡蛋2个,火腿肠1根,葱适量,
辅料::盐适量,
火腿萝卜鸡蛋饼的做法步骤:
1.准备食材:萝卜、面粉、火腿肠、葱。
2.萝卜、火腿肠、葱切碎。
3.面粉加入鸡蛋、盐打散。
4.加入水调成糊状。
5.加入萝卜丁、火腿肠丁和葱花。
6.调成稀一点的面糊。
7.平底锅刷一层油、倒入面糊。
8.煎至金黄色后翻面。
9.将两面煎至金黄色即可。
10.成品。
11.成品。
12.成品。
火腿鸡蛋卷饼
换着花样吃早餐生菜火腿鸡蛋卷饼
这几天晒的都是早餐,这一段的早餐俺都是自己在家做的,每天都换着花样吃早餐,今天上传一道用飞饼做的卷饼吧,里面有生菜,火腿肠,黄瓜、鸡蛋,当然里面卷的菜可以根据自己的喜好随意改变哈,我是家里面有什么就捣弄什么了。只要搭配合理,自己喜欢就可以。
前几日在网上看到,多吃生菜好处多多哦:生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素以及钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。可以说生菜绝对是一个全能型选手!这么多的营养成分,现在的生菜又很便宜,那我们就多吃生菜吧。
今天做的飞饼版的生菜火腿黄瓜鸡蛋卷饼,色彩很丰富,口感也很清爽,配上一杯牛奶,美美的一顿早餐就有了,做法也很简单,一看就会。
生菜火腿鸡蛋卷饼原料;(两人份)
飞饼两张,火腿肠一根,鸡蛋2个,生菜,黄瓜一根,黑胡椒粉,盐。
生菜火腿鸡蛋卷饼做法
1、鸡蛋打碗里面,稍微加些盐,用平底锅摊成小圆饼,再切成条状。这步忘记拍照片了
2、火腿肠切条,撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特。
3、黄瓜切条。
4、飞饼放平底锅里煎,不用放油,一面金黄后翻面煎至金黄即可。
5、把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。喜欢沙拉酱的还可以在生菜上抹上沙拉酱。
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状
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