只有正常的食材才能有正宗的美食,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化,想必你对食材了解很多吧?为此,你可能需要看看“紫薯水果披萨”,欢迎阅读,希望对你有帮助。
食材明细:
主料::面粉适量,苹果1个,紫薯1个,马苏里拉碎适量,牛奶适量,玉米粒适量,
辅料::黄油适量,番茄酱适量,白糖适量,酵母粉适量,盐少许,
紫薯水果披萨的做法步骤:
1.面粉、酵母粉、少许盐和白糖混合均匀,用温牛奶和成面团,放温暖处发酵
2.紫薯削皮切薄片,放蒸锅蒸熟压成泥
3.玉米粒煮熟控水
4.苹果洗净削皮,切小丁
5.炒锅中放入少许黄油,然后放入苹果丁和玉米粒,在放入白糖和番茄酱,炒两分钟即可
6.发酵至两倍大
7.取出面团,揉光滑,取适量面擀开成圆饼
8.圆饼周边卷起,中间用叉子叉若干下
9.披萨饼皮放入电饼铛(先不打开),均匀放一层紫薯泥,然后放炒好的苹果丁和玉米粒,然后在上面撒上马苏里拉
10.打开电饼铛,选择中火,盖上盖子
11.焖煎至马苏里拉奶酪完全融化即可
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紫薯玉米披萨
紫薯玉米披萨
面团原料,高筋面粉120克,牛奶80克,油12克,酵母2克,盐1克,糖5克,
馅料,马苏里拉奶酪100克,紫薯60克,玉米40克,披萨酱30克,
紫薯玉米披萨的做法
1,将面团材料揉成光滑的面团,发酵至两倍大,取出,
2,用擀面杖擀成圆饼形,
3,将比萨盘涂油
4,面饼放入涂过油的披萨盘中,再次饧发二十分钟。
5,紫薯去皮后切块蒸熟,并切成小粒。
6,然后将面饼取出用小叉,叉许多小眼。
7,抹上披萨酱,
8,均匀的放入紫薯和玉米粒,
9再放上马苏里拉丝,烤箱200度预热,烤二十分钟左右即可
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
平锅紫薯培根披萨
食材明细:
主料::紫薯适量,培根适量,白蘑菇适量,
辅料::洋葱适量,青椒适量,胡萝卜适量,鸡蛋2个,
配料::芝士两片,黄油一小盒,面粉适量,
平锅紫薯培根披萨的做法步骤:
1.面粉加入水,鸡蛋,黄油搅拌,
2.平锅小火煎紫薯,爆炒切好的洋葱圈,蘑菇丁,培根丁,青椒条,胡萝卜丝,加少许酱油,黑胡椒粉,喜欢番茄酱可以少加点
3.平锅加橄榄油倒入面糊小火煎洒上芝士丝浇上番茄酱过一会按自己审美铺上炒好的配料
4.平锅加橄榄油倒入面糊小火煎洒上芝士丝浇上番茄酱过一会按自己审美铺上炒好的配料
5.在煎披萨的过程中用铲子转圈底部防止粘连火不要太大遗憾的是没有拉丝奶酪但是味道很好~~
紫薯海鲜培根披萨
食材明细:
主料::面粉200克,紫薯泥50克,
辅料::黄油15克,酵母3克,牛奶120克,马苏里拉奶酪250克,培根适量,鲜虾适量,火腿肠适量,
配料::糖15克,盐适量,自制披萨酱适量,紫薯片适量,西兰花适量,
紫薯海鲜培根披萨的做法步骤:
1.把饼皮料揉成团,发酵至2陪大。
2.擀成面片放进烤盘,四周包入火腿肠,中间用叉子扎满眼,放入冰箱醒至15分钟。
3.备好馅料,马苏里拉切条备用。
4.拿出烤盘,抹上一层披萨酱放上一层紫薯片加上一层马苏里拉奶酪,一层培根 一层奶酪一层火腿肠一层西蓝花最后放虾仁撒上少许奶酪。
5.烤箱200度上下火20分钟拿出再把剩下的马苏里拉奶酪均匀的撒上,继续烤10分钟。使奶酪全部融化即可
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