中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在食材文化,对于食材,你有哪些见解呢?为此,小编特意呈上“茄汁金枪鱼炒意大利面”,相信一定会对你有所帮助。
食材明细:
主料::意面适量,西红柿200g,金枪鱼罐头185g,植物油30ml,蚝油5ml,食用盐2g,
辅料::番茄酱10ml,
茄汁金枪鱼炒意大利面的做法步骤:
1.准备食材
2.意面跟冷水一起下锅,煮15分钟左右,盛出后过冷水;
3.油热后下西红柿炒软,然后下金枪鱼、番茄酱、蚝油、食用盐炒匀;
4.茄汁金枪鱼炒好后加意面继续翻炒;
5.成品。
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茄汁金枪鱼
金枪鱼罐头滗去汤汁,取出鱼肉,切碎。番茄洗净,去皮,切小块;洋葱洗净,切丁。炒锅上火,倒入橄榄油烧热,下洋葱丁煸出香味。
材料:
主料:金枪鱼罐头1罐,西红柿50g,
辅料:番茄酱25g,奶酪20g,橄榄油适量,淀粉适量,
茄汁金枪鱼的做法步骤:
1. 金枪鱼罐头滗去汤汁,取出鱼肉,切碎。
2. 番茄洗净,去皮,切小块;洋葱洗净,切丁。
3. 炒锅上火,倒入橄榄油烧热,下洋葱丁煸出香味。
4. 放入番茄块同炒,炒至番茄出水,加番茄酱,调入白糖炒匀。
5. 依次放入奶酪和金枪鱼拌炒均匀。
6. 用水淀粉勾芡即可关火。
金枪鱼意大利面(1)
食材明细:
主料::意大利面50g,金枪鱼1罐,杏鲍菇150g,
辅料::辣椒适量,蒜头适量,油适量,盐适量,黑胡椒适量,
金枪鱼意大利面的做法步骤:
1.准备食材。
2.杏鲍菇、辣椒切粒,大蒜去皮拍一下。
3.煮热水加一点盐,放入意大利面。
4.盖上锅盖煮至9成熟,捞起备用。
5.热锅下油,炒香大蒜和辣椒,放入金枪鱼炒香。
6.再放入杏鲍菇。
7.放入意大利面,炒熟。
8.适量盐调味,起锅前撒上黑胡椒。
小贴士:
1.黑胡椒可以不加。
2.调味按喜好添加即可。
3.想要更入味,加入少量煮面的汤焖一会哦。
茄汁金枪鱼的做法
金枪鱼肉低脂肪、低热量,还有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不但可保持苗条的身材,而且可平衡身体所需要的营养,是现代女性轻松减肥的理想选择。金枪鱼蛋白质有肉类蛋白质所无法比拟的功效,是儿童自然成长的最佳营养品。金枪鱼中含有丰富的DHA、EPA、牛黄酸,能减少血份中的脂肪,利于肝细胞再生。经常食用金枪鱼食品,能够保护肝脏,提高肝脏的排泄功能,降低肝脏发病率。食用金枪鱼食品可有效降低胆固醇含量,降低血脂,疏通血管,防止动脉硬化。金枪鱼中含有丰富的DHA,经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,预防老年痴呆症。金枪鱼的血合中含有丰富的铁分和维生素B12,易被人体吸收。经常食用,能补充铁分,预防贫血。食用金枪鱼能补充氨基酸成分,有助于身体健康。金枪鱼还能清除体内多余的盐分,平衡体内水分含量,保持正常的水分指标。
材料:
雄鸡标金枪鱼罐头1罐,西红柿1个,洋葱半个,水淀粉,番茄酱,奶酪,白糖,,
茄汁金枪鱼的做法的做法步骤:
步骤1,金枪鱼罐头滗去汤汁,取出鱼肉,切碎
步骤2,番茄洗净,去皮,切小块;洋葱洗净,切丁
步骤3,炒锅上火,倒入雄鸡标金枪鱼罐头中剩余的橄榄油烧热,下洋葱丁煸出香味
步骤4,放入番茄块同炒,炒至番茄出水,加番茄酱,调入白糖炒匀
步骤5,依次放入奶酪和金枪鱼拌炒均匀,用水淀粉勾芡即可关火
白汁金枪鱼意大利面的做法
最近在做披萨剩下的的口蘑和金枪鱼刚好可以做这一款意面.披萨跟意大利面的组合非常配!和小伙伴聚会的时候小露一手吧~菜谱材料的量可以做出2人份参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
意大利面条约150克,口蘑5~6个,玉米半条,金枪鱼罐头适量,洋葱半个,牛奶适量,牛油适量,盐适量,
白汁金枪鱼意大利面的做法的做法步骤:
步骤1,意大利面放入沸水中煮熟,水中可以加一点盐巴。我的面是3号煮8分钟。(这里有一个小贴士,就是煮的时间可以缩短一点但是关火以后不要立刻打开锅盖,继续闷着直到要用的时候再打开,这样面芯也能保证熟透)
步骤2,准备好配菜。口蘑洗净切片,玉米剥粒,洋葱切碎,和金枪鱼罐头。
步骤3,平底锅加热放牛油(也可以橄榄油代替),加入洋葱炒香,再加入口蘑炒熟,最后加入玉米。
步骤4,转小火,迅速把意面捞起放进平底锅里。(怕自己来不及的也可以提前一点捞起备用,但是怕面变干要加一点橄榄油)加入金枪鱼
步骤5,上一步把面拌匀之后,加入淡牛奶大概小半锅的程度吧,注意火不能大因为牛奶很快就会被煮干,我就是没注意火所以加了好几次牛奶…放牛奶之后加入盐调味即可出锅。
步骤6,上碟,开吃!
金枪鱼香菇面
食材明细:
主料::金枪鱼罐头适量,香菇适量,油菜适量,鹌鹑蛋适量,面条适量,
辅料::盐适量,高汤适量,
金枪鱼香菇面的做法步骤:
1.原材料。
2.将面条加水煮熟。
3.用橄榄油拌一下。
4.锅内加入高汤、半罐金枪鱼罐头、香菇大火烧开略煮一会后加入油菜,少量盐。
5.将汤浇在面条上面,再加入切好的鹌鹑蛋即可。
小贴士:
1、汤里面盐要少放,因为金枪鱼罐头本身有咸味。
2、最好用高汤煮出来味道很鲜美,如果没有加清水也可。
3、煮汤的时候油菜要后放,我这个照片忘记拍了。
蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面 [雄鸡标金枪鱼罐头 - 试用报告]的做法
再次制作美味的金枪鱼料理,这次用了墨鱼汁意面来搭配金枪鱼。。一直很喜欢吃墨鱼汁意大利面,面条的口感有着淡淡的墨鱼味道。。。制作意大利面是非常简单的一款主食,材料随意搭配;不过最主要的还是[罗勒-basil]提味,上周到了欧洲度假,在那里买了一些意大利面;款式很多统统都想买,由于行李已经30kg了,只好跟我喜欢的意大利面说byebye...度假的心情非常愉快,很久都没跟家人一起度假了;虽然每天都很累,坐飞机时间也很长;走路也很多,除了走到脚底长水泡外,还把我的脚母子都给走成[淤血了];这样的情形我还是第一次呢。。。
材料:
金枪鱼1罐,墨鱼汁意大利面2人份,蘑菇4颗,罗勒叶1颗,樱桃番茄5粒,橄榄油4汤匙,黑胡椒粉少许,盐少许,大蒜3颗,水适量,
蘑菇金枪鱼墨鱼汁意大利面 [雄鸡标金枪鱼罐头 - 试用报告]的做法的做法步骤:
步骤1,大蒜用刀拍扁后去衣后切成片,罗勒洗净备用;番茄一切成四块;蘑菇切片。
步骤2,锅里放入适量的水烧开,水烧开后放入半茶匙盐再放入意大利面煮至9-10分钟。
步骤3,在煮意面时可以开始煮面料了,不粘锅里放入橄榄油温热后放入大蒜煸香。
步骤4,大蒜煸香成金色。
步骤5,放入蘑菇片翻炒3分钟。
步骤6,此时面已经煮好了,把意面捞出来放到锅子里。
步骤7,加入适量的盐。
步骤8,翻炒均匀后放入罗勒叶继续翻炒2分钟。
步骤9,放入适量的金枪鱼。
步骤10,继续翻炒至材料均匀即可食用。
步骤11,成品。
步骤12,成品。
步骤13,成品。
步骤14,成品。
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