食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基,想必你对食材了解很多吧?以下由小编收集整理的《鸡蛋煎馒头版三明治》,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::馒头一个,鸡蛋两个,黄瓜半根,
辅料::油适量,盐适量,番茄酱适量,
鸡蛋煎馒头版三明治的做法步骤:
1.准备好所需食材
2.黄瓜洗净切片,鸡蛋打散稍微加一点盐,馒头切片。
3.把馒头放入蛋液里
4.平底锅中放油,很少就可以了。因为是做给孩子吃的,所以油盐我都放的很少。馒头和黄瓜片放在锅里煎两分钟
5.馒头翻面再煎两分钟然后把黄瓜片放在馒头片上加入番茄酱再稍微加一点蛋液,再盖上一片馒头继续煎两分钟
6.煎好后盛盘就可以了
小贴士:
1馒头切片时在刀上加水,这样切的馒头不容易散也不容易掉渣
2蛋液里可以加少量水,然后浸泡馒头,这样馒头在煎的时候不容易糊。另外个人觉得蛋液里加盐比煎好后直接撒盐更入味,这个自己把握
3黄瓜也可以不用煎直接放在煎好的馒头片上,这样做出来的更清香。因为我是给孩子做的,冬天怕孩子凉到肚子才要煎的
4煎好后可以再在馒头片上撒点黑胡椒粉等,根据自己的口味加,味道更丰富。孩子小,我基本上都是只加少量盐,让孩子体会食物最原始的味道。
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蛋煎三明治
食材明细:
主料::吐司面包片3片,西红柿半个,黄瓜适量,鸡蛋2只,植物油适量,火腿肠1片,
辅料::沙拉酱适量,
蛋煎三明治的做法步骤:
1.蔬菜洗净用厨房纸擦干水份。西红柿切片,黄瓜切片。火腿肠切下1片。
2.吐司面包片去四边,抹一层沙拉酱(用的千岛酱)。
3.铺上黄瓜片,火腿肠片。
4.再盖上一片吐司,也抹上沙拉酱,铺上西红柿片。
5.再盖上一片吐司。三明治完成。
6.鸡蛋打盘里搅散。
7.先捏着三明治把四边蘸满蛋液。
8.平底不沾锅放油,中火煎三明治四边。
9.四边煎好后把三明治平放盘里,使上下两面蘸满蛋液。
10.放锅里煎熟。
11.成品图。
12.从中间对角切开即可。
香煎三明治
食材明细:
主料::方片面包2片,火腿2片,鸡蛋2个,
辅料::番茄半个,
配料::盐少许,
香煎三明治的做法步骤:
1.用小刀把面包中间挖空
2.准备平底锅,烧至5成热,把鸡蛋打入面包的中间,撒上少许的盐
3.把番茄切成片
4.在蛋基本凝结成型后放上番茄片
5.再放上一片火腿片
6.然后把前面挖掉的面包再填进去,用铲子压扁,翻面,让它和面包的边烘到一起去
7.最后取出用刀对角切开就行
小贴士:
最后的切开可以省略直接吃也行;番茄的片要切的薄一点,不然晚点面包会盖不上去的
猪排鸡蛋三明治
食材明细:
主料::鸡蛋2个,芝士2片,香菜少许,猪肉118克,
辅料::芥花油适量,花生酱适量,葱少许,料酒2汤匙,白糖1小勺,食盐1/2小勺,鸡粉1/2小勺,海味点蘸鲜露1汤匙,姜适量,
猪排鸡蛋三明治的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.猪肉洗净沥干切块
3.将两面用敲肉锤敲松散敲簿
4.加入葱姜、食盐、白糖、鸡粉、料酒和少许海味点蘸鲜露,抓匀后腌制15分钟左右
5.将腌好的鱼片两面均匀拍上玉米淀粉备用
6.吐司片放入生菜和芝士备用
7.锅热倒油,将鸡蛋敲入心型模具中煎制金黄,放至芝士上
8.留底油放入猪排
9.煎制两面金黄关火
10.将煎好的猪排放至另一片吐司的生菜上
11.挤上适量花生酱
12.再将三片吐司合起来就OK了
13.慢慢享用吧
小贴士:
1、煎猪排前先用喜欢的调料腌制一会儿更入味
2、捶猪肉时用敲肉锤或是刀背轻敲簿敲松散即可,不要太用力否则会将肉片敲碎影响美观了
3、因为里面有芝士片,趁热食用口味最佳,奶香浓郁脆酥滑嫩
鸡蛋牛排三明治
食材明细:
主料::吐司面包3片,牛排135克,鸡蛋1只,生菜45克,
辅料::沙拉酱适量,
鸡蛋牛排三明治的做法步骤:
1.食材:吐司面包3片、牛排(已腌制)、鸡蛋、生菜(已清洗)、沙拉酱
2.取平底锅置火上倒油烧热,打入鸡蛋煎熟,盛出待用。
3.随后,下入已腌制过的牛排两面煎熟。
4.接着,取1片吐司面包放在盘中。
5.合入生菜和煎好的牛排、挤上适量的沙拉酱。
6.然后,再搁上1片吐司面包。
7.合入生菜和煎好的鸡蛋、挤上适量的沙拉酱。
8.最后,合上1片吐司面包,就可以吃吃喽。。。
鸡蛋蔬菜三明治
食材明细:
主料::切片吐司4片,鸡蛋2个,
辅料::生菜2片,番茄1个,番茄酱适量,
鸡蛋蔬菜三明治的做法步骤:
1.准备两个鸡蛋
2.打入碗中,搅拌均匀成蛋液
3.锅洗净烧热倒入适量油,倒入蛋液
4.小火煎熟
5.土司片2片
6.放一片铺上生菜
7.铺上鸡蛋
8.刷上番茄酱,没有沙拉酱了就没用
9.番茄去蒂切片
10.鸡蛋上再铺上番茄片
11.把另一片土司盖上
12.对角切开
13.可以吃了
14.颜色很漂亮
西红柿鸡蛋三明治
食材明细:
主料::西红柿3个,
辅料::鸡蛋3个,盐2匙,胡椒粉1匙,大蒜叶适量,
西红柿鸡蛋三明治的做法步骤:
1.将西红柿切成丁,从炒锅炒至出水,加盐一?。
2.蛋液中加入一?盐和胡椒粉,用平底锅煎蛋皮。
3.蛋皮煎好后开小火,把炒好的西红柿酱倒入蛋皮,撒好大蒜叶,再煎5分钟,?️以出锅。
小贴士:
只要把蛋皮煎熟即可
土豆鸡蛋三明治
食材明细:
主料::土豆2个,鸡蛋4个,
辅料::切片吐司适量,沙拉酱适量,
配料::盐少许,黑胡椒碎适量,
土豆鸡蛋三明治的做法步骤:
1.准备材料。鸡蛋煮熟剥壳。土豆蒸熟。
2.鸡蛋切细碎。土豆压成泥状。
3.鸡蛋碎粒加入温热的土豆泥、黑胡椒碎、少许盐搅拌均匀。
4.趁温热加入沙拉酱,搅拌均匀。
5.吐司切掉边缘,对切成三角形
6.用勺子舀入适量的土豆鸡蛋。压平整即可。
蔬菜鸡蛋三明治
以后都不用再为早餐而发愁了,还可以多点时间赖会床哈。
再看看用它做的蔬菜三明治,没有高糖,高油的任何搭配,只有蔬菜鸡蛋营养清爽的口感,吃起来安心又美味。
蔬菜鸡蛋三明治
食材:提子吐司4片,鸡蛋3只,青椒1根(不辣的),番茄1个(已去内瓤),小葱1根。
蔬菜鸡蛋三明治的做法
1、准备食材。
2、青椒去籽切粒,小葱切碎,番茄去内瓤切粒(说明一下,如果有内瓤就水份大了,煎出来的蛋饼既不容易成型,水汽大还不好吃)。
3、敲入鸡蛋。
4、拌匀。
5、加入少许盐。
6、加热煎锅,放少许油,倒入蛋液,煎熟煎香后盛出切件。
7、吐司切边备用。
8、把切好的蛋饼放在吐司上,即可享用啦。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
鸡蛋香肠三明治
食材明细:
主料::鸡蛋3个,香肠50克,吐司100克,芝士10克,
辅料::葱末5克,
鸡蛋香肠三明治的做法步骤:
1.把鸡蛋打散,放入香肠丁和香葱末搅拌均匀。
2.锅中油热后放入蛋液煎成蛋饼。
3.把三片吐司对角切开。
4.准备一个芝士片。
5.将芝士切为条状,放在三片吐司中的两片上面。
6.将鸡蛋饼放在芝士条上面,利用鸡蛋的热度,芝士已经渐渐融化了。
7.把三片吐司叠在一起,这样营养的三明治就好了。
8.营养美味的早餐,一整天都精神饱满。
9.早餐很重要,最好搭配一点坚果。
香肠鸡蛋三明治
食材明细:
主料::鸡蛋1个,香肠2根,吐司2片,
辅料::盐适量,食用油适量,沙拉酱适量,
香肠鸡蛋三明治的做法步骤:
1.将香肠从中间剖开两半,放在铺了油纸的烤盘上(我这里是烤了3根香肠)。
2.放入已经预热好175度的东菱K40C烤箱,倒数第二层,烘烤15分钟左右
3.不粘锅加油加热,放入打散的鸡蛋液(鸡蛋液里加入一丁点盐调味),炒好
4.吐司切片
5.其中一片吐司挤上沙拉酱
6.在涂了沙拉酱的吐司上面放上香肠
7.在香肠之间填满炒好的鸡蛋
8.将另一片吐司盒上
9.对半切开即可
小贴士:
各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考
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