食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,你平时对食材了解比较多吗?你可以读一下小编整理的超薄底披萨,仅供参考,我们来看看吧!
食材明细:
主料::墨西哥卷饼2张,洋葱1个,青豆粒4勺,玉米粒4勺,彩椒1个,火腿肠2根,马苏里拉芝士适量,
辅料::番茄酱适量,烧烤酱适量,盐适量,胡椒粉适量,
超薄底披萨的做法步骤:
1.备齐食材。忘了拍火腿肠
2.青豆玉米粒用水焯熟,洋葱和彩椒切细丝,火腿肠切丁。180°预热烤箱
3.取一个墨西哥饼
4.挤上适量烧烤酱和番茄酱
5.用勺背涂匀。撒上适量盐和胡椒粉
6.先铺一层青豆玉米粒和火腿肠,再撒上洋葱和彩椒丝
7.表层铺满马苏里拉芝士。移到披萨烤盘上,送入烤箱,中层上下火180°烤10分钟
8.成品图
小贴士:
披萨出炉要趁热吃,才可以拉丝哦
97Msw.com相关知识
脆底披萨
食材明细:
主料::普通面粉125克,牛奶70克,酵母2克,盐2克,黄油5克,
辅料::火腿肠1个,培根3块,番茄酱适量,洋葱适量,蘑菇适量,玉米适量,马苏里拉适量,青豆粒适量,
脆底披萨的做法步骤:
1.准备好做披萨的面团材料(图片无视一下鸡蛋做面包摆习惯了)
2.做披萨馅料
3.把披萨面团材料放进面包机揉面
4.揉好的面团拿出来
5.放进烤箱进行发酵(烤盘里面放一点水增加湿度)
6.发酵好的面团两倍大,按一下不回缩就可以了
7.把面团檊成圆形稍微薄一点
8.披萨盘里涮一层油,把面饼放进盘子里,用叉子扎出小孔,这样防止进烤箱面团膨胀
9.锅里加少许油洋葱和番茄酱加点水炒成披萨酱
10.玉米青豆胡萝卜(果蔬)倒进锅里炒干点水分
11.把虾也炒一下
12.面饼上涮上一层自制的披萨酱
13.把炒好的蔬菜去掉水分撒在马苏里奶酪上
14.在加一层奶酪,把培根和火腿肠摆在上面最后又加了一些沙拉酱
15.入烤箱上下火200分钟,烤个15分钟左右(以自己烤箱温度调节)
小贴士:
烤箱以自家温度调节,每个牌子的烤箱温度都有所差异
培根薄底披萨
食材明细:
主料::高筋面粉150g,青椒半个,洋葱半个,口蘑1个,鸡蛋1个,培根2片,
辅料::玉米油16ml,食盐1g,白砂糖20g,酵母2g,马苏里拉奶酪10g,黑胡椒1g,番茄蔬菜酱15g,
培根薄底披萨的做法步骤:
1.称取高筋面粉。
2.倒入玉米油。
3.对角线放入食盐和白砂糖,中间放入酵母。
4.根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
5.程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。
6.室温进行一发。
7.发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝,口蘑切薄片,熟鸡蛋切成小丁,培根切成任意形状。
8.发好的面团拿出来排气。
9.分成三份,松弛15分钟。
10.将面团擀成较薄的大面片,这样才能烤出来脆脆的口感。
11.抹一层番茄蔬菜酱,或者是直接的番茄酱。
12.撒一层奶酪。
13.将蔬菜、肉类都放上去。
14.继续撒一层奶酪,现磨一点儿黑胡椒。
15.预热烤箱,上下火190度20分钟左右。
16.当看到奶酪融化,并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦。
17.切块儿~
18.准备开吃~
19.O(∩_∩)O哈哈~
小贴士:
1.披萨的饼皮擀的薄一些,就可以烤出来脆脆的口感。也无需提前烤饼皮。
2.烤箱设置仅供参考。
感谢您阅读“97美食网”的《超薄底披萨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题,希望您能喜欢!