食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材很感兴趣吧?小编为此仔细地整理了以下内容《鲜虾番茄米粉》,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!
食材明细:
主料::米粉一块,大番茄一个,番茄酱一匙半,虾四只,蒜头一颗,火腿一片,青瓜适量,盐适量,
鲜虾番茄米粉的做法步骤:
1.在番茄上画一个十字,放入滚水煮三分钟。
2.趁热剥皮。
3.将蒜头切碎。
4.将番茄切颗,青瓜切段和火腿切丝。
5.热锅热油爆香蒜头。
6.将虾煎至半熟,捞起备用。
7.原锅倒入番茄颗,煮烂。
8.加入适量的水,我这个锅子我加了一半的水。
9.煮滚后加入米粉。
10.加入青瓜、番茄酱和盐,煮匀。
11.加入虾煮至全熟。
12.加入火腿丝,煮熟。
13.制成品。
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鲜虾韭菜拌米粉
现在的韭菜又嫩味道又好,一直想用韭菜包点馅吃,可是一直都不爱动手。这个季节不多吃点韭菜似乎有点可惜了,于是就用非常简单的办法来烹制韭菜来解馋,我经常的吃法就是韭菜炒蛋,或者这样切成末做卤拌面或米粉吃。
鲜虾韭菜拌米粉
材料:(一人份)
冰冻鲜虾十只,韭菜一小把,泡发米粉适量,味极鲜酱油两匙。
鲜虾韭菜拌米粉的做法
1.将速冻虾取出化开,剪去虾枪、虾脚和眼睛前面的部分备用;
2.韭菜摘洗干净,切末备用;
3.烧开水,放入泡好的米粉稍烫一下,捞出过冷水沥干,倒入碗中;
4.炒锅注油烧热,入虾煸炒变色,放入生抽速炒一下,倒入韭菜大火快速炒匀,关火,倒入装米粉的碗上面即可。
美食小提示:
1.煸炒虾的时候喜欢嫩些的,只要炒至虾变色即可放入韭菜,喜欢老一点的可以适当多煸一会儿,我喜欢多煸一会儿,那样炒出来的虾壳也是脆的;
2.我口味偏轻,一般放了生抽就不再放盐了,如果口重的话可以适当在下入韭菜后再调一点盐进去,韭菜吸味,不要放太多,以免过咸;
3.此卤拌米粉或挂面都非常好吃。
网站小提示
豆腐干和韭菜能一起吃:两者同食是素食者最好的蛋白质补充来源
豆腐和韭菜能一起吃:促进血液循环,增进体力,提高性功能、健胃提神,宽中益气、清热散血、消肿利尿、润燥生津
番茄鲜虾拌面
食材明细:
主料::番茄适量,虾仁适量,面条适量,
辅料::芫须适量,
配料::盐适量,糖适量,味精适量,
番茄鲜虾拌面的做法步骤:
1.番茄切块;
2.将面条下入滚水中煮熟;
3.将煮好的面条放入盘中;
4.热锅热油,加入番茄块翻炒;
5.加入1匙半盐、1匙糖、1匙味精和少量水煨煮;
6.加入虾仁煨煮;
7.将炒好的番茄虾仁淋在面条上,放上芫须末。
感谢您阅读“97美食网”的《鲜虾番茄米粉》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了番茄酱番茄沙司专题,希望您能喜欢!