食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材感兴趣吗?下面,我们为你推荐了火腿意大利面,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::意大利面200克,火腿肠1个,洋葱1/2个,
辅料::番茄酱4汤匙,食用油2汤匙,
火腿意大利面的做法步骤:
1.准备好材料
2.火腿肠切块,洋葱切小块
3.油热放洋葱和火腿炒香,加番茄酱翻炒均匀炒两分钟即可
4.锅里放水,水开后放半勺盐加意大利面煮七八分钟即可捞出
5.把酱料放到盘子里,吃的时候搅匀即可
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杏鲍菇火腿意大利面
食材明细:
主料::意大利面50g,杏鲍菇100g,火腿一块,
辅料::盐适量,油适量,黑胡椒适量,蚝油适量,
杏鲍菇火腿意大利面的做法步骤:
1.杏鲍菇、火腿切成丝。
2.意大利面煮熟,捞起备用。
3.热锅少量油,加入火腿炒香。
4.加入杏鲍菇。
5.加点蚝油、黑胡椒和盐,调味。
6.加入煮好的意大利面,拌匀即可。
小贴士:
1.加意大利面的时候要加点盐和黑胡椒
2.不喜欢杏鲍菇可以换成其他菇类
蒜香火腿意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::火腿适量,西红柿适量,
配料::番茄酱适量,橄榄油适量,大蒜适量,白糖适量,米醋适量,盐适量,鸡精适量,
蒜香火腿意大利面的做法步骤:
1.煮锅中烧水,水开后将意大利面下入锅中,煮约8分钟左右即可,期间适当搅拌防止粘连
2.将煮好的意大利面过一下凉水,过好凉水后控干多余的水分装盘
3.将西红柿切成一厘米大小的块备用,火腿切成约3毫米左右粗细的条备用
4.将西红柿切成一厘米大小的块备用,火腿切成约3毫米左右粗细的条备用,蒜剁成蒜末备用
5.锅中加橄榄油,放入蒜末炒香后加入西红柿丁,翻炒
6.加适量白糖、米醋、盐调味,翻炒后,出锅前加少许鸡精即可
7.将炒好的酱料淋在意大利面上就大功告成啦!
小贴士:
1.意大利面有粗细之分,购买时可根据个人口味选择,本图片展示的为7号粗细的意面
2.配料也可根据个人口味添加个人喜欢的食材
爱心火腿意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,鸡蛋1个,火腿肠2根,香菇适量,黑芝麻适量,
辅料::盐适量,汉斯牌蘑菇意大利面酱适量,五香粉适量,老抽适量,
爱心火腿意大利面的做法步骤:
1.意大利面若干。
2.水烧开,放入少许盐,放入适量意大利面。
3.15分钟后,捞出意大利面,沥干水。
4.鸡蛋一个。
5.锅中放入少量油,摆上模具,小心的将鸡蛋倒入。煎好后撒上少许黑芝麻点缀。
6.香菇切好,放入锅中,加酱油,盐,老抽,五香粉翻炒备用。
7.火腿肠切片,和香菇一起翻炒备用。
8.锅中放入少量油放入意大利面酱适量,将炒好的香菇,火腿肠,意大利面放入锅中一起快火翻炒,装盘,开吃罗。
小贴士:
煮意大利面时放入少许盐。
杂蔬火腿意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,土豆适量,火腿适量,香菇适量,洋葱适量,荷兰豆适量,番茄适量,
辅料::香菜适量,生抽适量,冰糖适量,黑胡椒粉适量,番茄酱适量,
杂蔬火腿意大利面的做法步骤:
1.西红柿划十字,用水煮开。
2.煮好的西红柿去皮剁碎。
3.所有材料准备好,洋葱,土豆切丝,香菇,火腿切片。
4.西红柿加冰糖熬成酱汁
5.意大利面加点盐放沸水中煮几分钟捞起,加点油拌匀,不会黏在一起。
6.油锅放入葱段爆香。
7.倒入洋葱
8.倒入荷兰豆和土豆丝
9.倒入香菇和火腿加盐爆炒
10.倒入番茄酱和黑胡椒粉
11.加入适量清水熬成酱汁
12.起锅装盘。
青酱蒜香火腿意大利面
食材明细:
主料::意大利面一人份,
辅料::青椒一个,大蒜两个,火腿一个,
配料::盐适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,意大利什香草适量,
青酱蒜香火腿意大利面的做法步骤:
1.材料:意大利面,火腿,青椒,大蒜(除了意大利面,图上都是一个人的量)
2.调料:盐,意大利什香草(这个是种香料,没有也没关系,我认为不影响味道),黑胡椒(重要,西餐必备),橄榄油(没有橄榄油的朋友可以用调和油等无味油代替)
3.准备面条1:烧水煮面,水开,放一小勺盐和适量的橄榄油。再放一人份的意大利面,待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可,煮8-10分钟(这里可以根据自己的口感增加时间的)
4.准备面条2:待面条大约7-8成熟的时候,捞出用凉水冲一下,让其冷却,再淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用(真的是一点点油,别太多,不要油也可以)
5.准备配料:这是和煮面同时进行的,青椒切丝,火腿和蒜切片(一小部分的青椒、火腿、蒜切颗粒,这样会更好看,也更好吃)
6.平底锅倒入橄榄油,待油热后加入切片的大蒜,翻炒下,炒出蒜香
7.再加入切片火腿和切丝的青椒,翻炒一下后,加入煮好的意大利面,适量的盐、黑胡椒
8.最后加入颗粒的大蒜、青椒、火腿,和意大利什香草,(这个没有真的也没关系)炒一下就装盘啰!!!
豆浆意大利面
食材明细:
主料::黄豆100克,螺丝意大利面100克,青菜2棵,胡萝卜50克,冬瓜100克,蟹柳6根,虾仁50克,
辅料::清水1000毫升,蒜10克,盐5克,橄榄油10毫升,料酒10毫升,白胡椒粉2克,
豆浆意大利面的做法步骤:
1.100克黄豆提前浸泡4小时以上
2.把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3.按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5.胡萝卜削皮 切片,青菜洗净,冬瓜切成冬瓜丁
6.蟹柳和虾仁洗净用盐、白胡椒粉 和料酒腌制片刻
7.煮锅烧开水后放螺丝意大利面、盐和橄榄油,煮8-10分钟,煮好后用冷水冲凉待用
8.炒锅烧热油爆虾仁和蟹柳,转色即可盛起待用
9.炒锅再次烧热油爆香蒜蓉,放入青菜、冬瓜丁和胡萝卜片
10.蔬菜丁炒香后,放入豆浆
11.再放入虾仁、蟹柳和意大利面煮沸
12. 关火前放盐调味即可
小贴士:
1 豆浆最后过滤一下,细腻的豆浆做出来口感更好
2 煮意大利面要放盐和橄榄油
3 所放的蔬菜可以根据喜好来放
意大利蛤蜊面
食材明细:
蛤蜊300克,洋葱,大蒜,奶油,辣油,香菜末,使用面类:意大利肉酱面。
意大利蛤蜊面的做法步骤:
1.蛤蜊泡盐水半小时以上,使其吐沙干净。
2.洋葱、大蒜切末。
3.面条用热水泡开备用。洋葱末、蒜末入奶油锅爆香,加入蛤蜊、少许辣油,炒至蛤蜊开口,最后加入面条和调味料略炒,盛起时倒些香菜末增添香气即可。
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