食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材的看法是怎么样的呢?下面是小编帮大家整理的青蛙王子&小熊公主,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::面包2个,草莓4个,
辅料::青椒1/5个,胡萝卜1/8个,培根1/4个,巧克力酱1克,番茄酱1克,
青蛙王子&小熊公主的做法步骤:
1.面包用模具压出形状
4.用巧克力酱描绘小熊和青蛙的眼睛和嘴巴,番茄酱描绘耳朵和手臂
5.用模具印出青蛙的王冠
6.用模具印出小熊的蝴蝶结
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瓜雨王子
食材明细:
主料::西瓜200g,菇茑1个,
辅料::粽子2个,大枣4颗,鹌鹑蛋6个,酸奶1杯,
瓜雨王子的做法步骤:
1.准备一块甜美的西瓜备用
2.西瓜切成1.5厘米厚度的片状摆入盘中
3.西瓜皮剪出10厘米的细条状尾部挽起来摆在盘上做为伞把
4.留下来的西瓜籽清洗干净备用
5.西瓜皮剪出青蛙的各个部位
6.西瓜皮黑色部分剪出青蛙明亮的眼珠和微笑的小嘴
7.拼接好的青蛙摆入盘中好可爱
8.西瓜籽夸张的摆在西瓜下亲们自己理解哦
9.再来上一朵可爱的小菇茑花好美啊青蛙王子你在等待着你的小公主吗
10.营养丰富的美味佳肴哦
11.早餐一定要丰盛更要健康
12.拥有这样的早餐会开心一整天
13.美食可以治愈一切伤痛
小贴士:
西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素,还含有人体必需的氨基酸
木瓜呆王子
食材明细:
主料::木瓜1个,
辅料::干红辣椒2个,海苔若干,青菜1根,核桃4个,
木瓜呆王子的做法步骤:
1.木瓜一个 对半切 去半边 ,用刀削完皮后,划成十字型。
2.海苔 用剪刀剪成两块 圆形图案 作为眼睛 眉毛
3.干红辣椒取2个作为鼻子和嘴巴。
4.青菜分三瓣作为呆王子的头发,哈哈,有刘海的王子 是不是很萌啊,用蘑菇根作为头饰。
5.核桃放桌边摆设。呆萌木瓜王子就这样诞生啦。
青蛙面包
食材明细:
主料::高粉300克,鸡蛋1个,九三花生油15克,水150克,
辅料::糖3勺,酵母4克,生菜1棵,香肠适量,
青蛙面包的做法步骤:
1.这次我用的是九三的花生油,面包的确挺香挺甜的!
2.将所有食材放入一个器皿里面!
3.揉成团之后要不停的揉,然后中间加了一次干粉,然后揉出手套膜!(这个活挺累的)
4.盖上保鲜膜,放入烤箱启动发酵功能两小时!
5.发酵好的,看着挺美!
6.取出发酵好的面,以后将面二八分开,取八揉成长条之后切成大下差不多的面剂子!如图!
7.揉成圆团,当做青蛙的脑袋!
8.取剩下的面团用来做青蛙的眼睛,揉成长条之后分成大小均匀的小剂子!
9.用水把青蛙的两个眼睛粘好,然后再次放入烤箱发酵模式两小时,拿出刷上蛋液(亲们这一步我忘记拍照了),烤箱预热180°中层15分钟即可!
10.生菜洗净,香肠,等到面包烤好了之后稍凉,切开,放入生菜和香肠就可以了!
11.成品欣赏!
12.成品欣赏!
13.成品欣赏!
14.成品欣赏!
15.成品欣赏!
16.成品欣赏!
17.成品欣赏!
青蛙汤圆
继续给汤圆造型,做成小青蛙。憨态可掬的样子十分搞笑呢。
煮了几个拍照,给自己乐的够呛,真是让心情大好的修复系汤圆。
这次的馅料很喜欢,味道很满意呢。
元宵节来几个造型汤圆,让快乐的心情延续一整天吧。
青蛙汤圆
原料:三象糯米粉125g,温水100g
馅料:自制红豆馅60g,太古细砂糖10g,金章无盐黄油30g
色素:Americolor101超级黑,Americolor109森林绿
青蛙汤圆的做法
1.馅料:将黄油融化,加入糖拌匀,加入红豆馅,搅拌均匀后放入
冰箱冷藏备用至半凝固装(或者冷冻20-30分钟左右)
2.将糯米粉分次加入水和成团。取出20g面团放入烧开的水中,煮至浮起,捞出过凉水,沥干水分成小块,将剩余的面团捏碎,加入分成小块煮好的面团,揉匀成光滑的面团。
3.将揉好的面团分出12g和8g后,在剩余的面团中加入少许Americolor109森林绿色素揉匀。在8g的面团中加入少许Americolor101超级黑揉匀。揉好的面团要盖保鲜膜备用。
4.将绿色面团分成10gx16个和2gx16g。盖保鲜膜备用。
5.用10g绿色面团包入馅料,整形成梯形。盖保鲜膜。
6.将2g绿色面团一分为二,做成圆球,压扁当做青蛙的眼睛。
7.将白色面团,分出黄豆粒大小,粘在眼睛部位。
8.将黑色面团捏成小球压在白色面团上,当做眼球,取少许搓长当做青蛙的嘴巴。
9.汤圆底部撒少许糯米粉单独冷冻保存即可。
美食小提示
1.所有制作一定要加盖保鲜膜,否则面皮风干会导致开裂。
2.馅料冷藏至半凝固比较好包,注意包制的时候不要太稀了就可以。
3.为了避免冷冻后表面产生裂纹,包馅的时候尽量少用些糯米粉当手粉。在整形后表面用喷壶稍稍喷些水,静置10分钟后冷冻可以消除表面裂纹的问题。
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