不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材,对于食材,你有哪些见解呢?小编推荐你不妨读一下献给父亲的爱心创意面,为防遗忘,建议你收藏本页!
食材明细:
主料::鲜虾鱼板面100g,毛豆50g,胡萝卜30g,鲜虾50g,樱桃适量,蓝莓适量,奶酪适量,
辅料::番茄酱适量,烧烤酱适量,
献给父亲的爱心创意面的做法步骤:
1.带皮毛豆煮熟去皮,蓝莓樱桃洗净,鲜虾开背去虾线,胡萝卜切丁,奶酪插板插丝
2.煮锅放热水煮面,六成熟捞出
3.热锅后加橄榄油,放入胡萝卜丁翻炒片刻,加入毛豆与鲜虾继续翻炒,加 方便面调料与蔬菜包及一汤匙水翻炒,配料九成熟时加入面条翻炒。
4.装盘装饰
5.用番茄酱及樱桃点缀
小贴士:
煮面的水倒掉
烤箱的时间及温度根据自家的烤箱选择
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创意爱心早餐~愤怒的小鸟
食材明细:
主料::土司2块,胡萝卜1/4段,鸽子蛋2个,芝士1块,番薯1/2个,适量,
辅料::番茄酱2勺,海苔1块,白糖1/2勺,适量,
创意爱心早餐~愤怒的小鸟的做法步骤:
1.准备好材料,然后把番薯和鸽子蛋锅蒸熟。
2.唯一需要说明的是黄小鸟是用番薯蒸熟后加开水捣泥涂成的,番薯泥里可以加一点白糖味道更好。
3.剪切小鸟,眼睛,眉毛等。这些都很简单,芝士片煎成眼睛,海苔是眼珠眉毛和鸟尾巴。
香菇爱心意面
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::枇杷2个,香菇适量,鸡蛋1个,
配料::老抽适量,五香粉适量,黑胡椒粉适量,盐适量,鸡精适量,
香菇爱心意面的做法步骤:
1.鸡蛋一枚
2.爱心模具放入锅中,倒入花生油
3.家中剩下的意大利面取一人份。
4.煮15分钟后,捞出来过滤水分
5.香菇切丁
6.鸡蛋放入器具中煎好后,多余的油里倒入香菇爆炒。加入老抽,鸡精,盐,五香粉,黑胡椒粉。
7.放入煮好的意面爆炒。可以根据口味加点老干妈牛肉酱。味道偏辣。
8.装盘 制作完成
小贴士:
鸡蛋倒入器具中 要用小火 慢慢煎 不然很容易焦了
创意面包花
食材明细:
主料::高筋面粉230g,鸡蛋1个,牛奶80g,食用油25g,白糖40g,
辅料::红曲粉适量,盐适量,酵母适量,
创意面包花的做法步骤:
1.将发酵的面团取出。
2.将面团揉匀再饧发一会。
3.将面团擀适度圆片状用自己喜欢的模具扣出花型,整理出创意面包花造型,烤制15分钟装盘(漂亮的面包花新鲜出炉了)。
4.这款创意面包花甜香可口,造型美欢。
5.它人人皆宜可做为休闲食用。
6.用不同的盘饰具有不同的效果。
7.因太可爱了还有饼干的效果(哈哈、多拍了几张)。
小贴士:
擀适度面皮扣模具的环节还忘拍了抱歉,(此步骤简单易懂)。
超营养爱心意面
食材明细:
主料::肉末400g,番茄8只,意大利面375g,甜椒3只,蘑菇250g,胡萝卜1根,
辅料::罗勒干适量,盐适量,糖适量,
超营养爱心意面的做法步骤:
1.选这种粗细意大利面,我觉得比较好吃,不要太粗,不要太细。
2.油加热,切好的胡萝卜丁,甜椒丁,蘑菇片都下下去煸香(要香啊可以加一个洋葱~)然后加番茄酱就行(这里不加一滴水,我家番茄都是自己打酱的),放一边小火熬着~肉末另起一个锅炒一下了,炒到变色~
3.炒完的肉沫倒到之前那个番茄酱蔬菜锅里一起煮,大学半小时中小火~
4.面条下水里时候是冷水煮面记住了哈,冷水下面,就这么煮着,捞一根甩墙上能黏住了说明煮好了嘿嘿,这个歪果仁滴方法检验面条熟没熟还真有用。面条滤完水装盘,盖上适量的刚才熬的酱,洒上奶酪就行了(奶酪马苏里拉我觉得最适合咱们东方人口味,我家洒了三种不同的)
5.拌匀,拿刀切几回,再拌拌,拉丝了,好快趁热吃,好吃极了?
小贴士:
家里两娃都比较小,平时比较焦头烂额,菜谱不周全请多包涵~小伙伴们哪看不懂私信或者留言问哦。
自己创意的爱心黑鱼羹的做法
向来爱吃鱼的儿子貌似吃厌了清蒸的口味,又不想红烧重口味,就加了些他平时爱吃的食材,做了这碗汤羹。
材料:
黑鱼片,鲜玉米粒,芹菜,西兰花,番茄,黄油,色拉油,盐,姜,淀粉,
自己创意的爱心黑鱼羹的做法的做法步骤:
步骤1,因为是我的创意菜,所以没有拍详细步骤的照片,最后做好了发现味道超乎想象的赞才传上来了。
步骤2,玉米粒放清水加少许黄油块煮5分钟左右。之后加入西兰花、芹菜末再煮3分钟左右,出锅盛碗备用。煮玉米的时间可以切番茄丁、芹菜沫
步骤3,锅中少量油烧热后放入姜片、黑鱼片煎一会,出锅备用。
步骤4,热锅油烧热下番茄丁翻炒,加清水煮58分钟,放入黑鱼片、玉米芹菜沫,盖上盖子再煮12分钟,加盐调味,放入淀粉汁勾芡,出锅啦!健康美味!
[创意面食]+创意Q弹茄汁海鲜拌面
食材明细:
主料::海鲜鱼板面一片,西兰花一颗,番茄酱少许,
辅料::鲜虾两只,小葱两根,盐1g,
[创意面食]+创意Q弹茄汁海鲜拌面的做法步骤:
1.先把材料都准备好。
2.将西兰花洗净掰成小朵,放入盐水浸泡十分钟。锅中烧沸水放入西兰花,滴几滴油,盖上锅盖焯3分钟,捞起后放入凉白开中,以防变色。然后捞出控干水份,待摆盘。鲜虾剪去须和足。挑去虾线。焯水至虾身变成红色。捞起待用。
3.面饼和配料用开水浸泡2分钟,控干水份后加香油和番茄酱搅拌均匀。
4.将西兰花摆盘,摆成喜欢的形状就行
5.然后将面条放到中间
6.摆上大虾就好了。
7.儿子很爱吃
小贴士:
1,喜欢Q弹的可以用开水泡开,喜欢软点的可以用锅煮熟
父亲最爱的午餐肉德国Miji爱心菜的做法
随着父亲年龄的增长,牙口不如以前那么硬朗了,所以经常会让我做这道他最爱的蒜味午餐肉。借此活动将这道菜谱送给全天下父亲,祝父亲们身体永远康安!参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
后臀尖1400g,葱姜蒜适量,中筋面粉50g,玉米淀粉40g,水适量,红曲粉2g,盐适量,黑胡椒粉,生抽,花椒油适量,糖适量,,
父亲最爱的午餐肉德国Miji爱心菜的做法的做法步骤:
步骤1,将面粉与淀粉混合加入适量冷水,干稀程度如图
步骤2,后臀尖用厨师机打成肉糜,也可以手剁,尽可能的剁成糜。放入葱姜蒜沫,生抽,黑胡椒粉,花椒油,盐和面粉糊,朝一个方向用力搅拌,直至肉馅上劲
步骤3,将肉馅放入抹油后的乳酪模具内,压实压平
步骤4,放入烤箱内
步骤5,加盖锡纸,100度蒸40分钟,也可以直接用火蒸。
步骤6,待午餐肉凉后切片即可食用。
党氏自创意面包诱惑(1)
食材明细:
主料::吐司面包半个,可爱多冰淇淋1个,水果若干,
辅料::黄油适量,蜂蜜适量,m豆若干,
党氏自创意面包诱惑的做法步骤:
1.依个人口味把自己喜欢的水果处理好,我这里准备了:猕猴桃、芒果、红提、荔枝、柠檬、香蕉~
2.处理面包,挖空面包中间部分,切成均匀条状,把黄油和蜂蜜混合,用刷子均匀刷在面包表面
3.因为没有烤箱的缘故,就直接放到煎锅里处理了
4.小火慢慢的烤,至金黄色,出锅
5.把面包条放入面包内,摆盘
6.把水果放入面包内
7.把水果,m豆放入盘中点缀,准备好可爱多冰淇淋
8.最后把可爱多直接放到面包最上面就等着慢慢融化吧哈哈~香甜美味,好吃捏~
小贴士:
面包的处理最好有烤箱,煎锅的效果一般额~
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