食材品类非常的丰富,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,你对食材是怎么样看待的呢?下面,我们为你推荐了做给宝贝的意大利面,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
食材明细:
主料::意大利面适量,
辅料::儿童酱油少许,黄瓜少许,胡萝卜少许,鹌鹑蛋少许,鸡蛋少许,番茄酱少许,
做给宝贝的意大利面的做法步骤:
1.将意大利面放入锅中煮熟,熟的时候可在水中加盐和几滴橄榄油。加盐可以使面更劲道。加橄榄油可以在煮面时面汤不溢锅。没有橄榄油可以用食用油代替,面煮熟后千万不要过凉水,会影响面的口感!
2.煮面的间隙,将黄瓜,胡萝卜,鹌鹑蛋等配料配好。可根据自家口味搭配造型!
3.面煮好后捞出备用。放炒锅将配料先入锅炒熟,出锅备用!
4.然后锅中倒少许食用油下番茄酱翻炒至变色。
5.加入意大利面和配料继续翻炒,将面和配菜都均匀沾上番茄酱后就可以出锅了。出锅前加点儿童酱油提味即可!
6.面炒熟后就可以装盘造型了。因为是做给小孩子吃所以造型很有必要,这会直接影响孩子的食欲!
7.面的造型可以根据配料的不同多种变化,看娃每次都吃的很开心当妈的自然也跟着开心!
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海鲜意大利面(自制意大利面酱)的做法
意大利面最重要的就是面酱,此款面酱拌什么都好吃!
材料:
意大利面250g(三个人的量),西红柿2个(共250g),洋葱半个(150g),番茄酱(亨氏)120g(正好一包),黑椒酱10g,罗勒叶碎少量,糖适量(看个人口味),盐3-4g(看个人口味),橄榄油7g,黄油2g,蒜2小瓣,鲜虾9只,
海鲜意大利面(自制意大利面酱)的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿去皮,切成小粒,鲜虾剥壳去虾线,用少量盐腌制
步骤2,洋葱切小粒,蒜切末
步骤3,锅中放入黄油,黄油化开后倒入橄榄油,然后下入蒜末
步骤4,蒜末煸出香味后,放入洋葱碎
步骤5,洋葱炒至透明后,放入切碎的西红柿,煸炒
步骤6,与此同时,做开水,水开后,放入意大利面,撒一点盐,滴几滴橄榄油,煮8-10分钟(看意大利面外包装的标注),然后将虾焯熟
步骤7,西红柿煸碎、软之后,倒入番茄酱和黑椒酱,小火煸炒
步骤8,当酱变浓稠后,撒入一点点的罗勒碎
步骤9,放入焯好的虾仁,撒入适量白糖和盐,关火,拌匀后出锅
步骤10,意大利面煮好后,撒入一点橄榄油拌匀,盛入盘中后,浇上意大利面酱
自己的意大利面
食材明细:
主料::面条500克,西红柿100克,胡萝卜1条,洋葱100克,猪肉200克,青椒50克,
辅料::蚝油10ml,调料20克,盐20克,
自己的意大利面的做法步骤:
1.先备好食材,西红柿,青椒,胡萝卜,洋葱,猪肉
2.把胡萝卜切小块,青椒也小块,放油和猪肉放入调料炒熟备用
3.把西红柿切好弄成汤汁备用
4.煮好面条,放入西,和炒好的青椒,胡萝卜等就可以了
漂亮的意大利面
食材明细:
主料::意大利面适量,番茄酱适量,番茄适量,大蒜适量,
漂亮的意大利面的做法步骤:
1.意大利面用热水浸泡。
2.放入锅内加一小勺盐煮沸。
3.煮至意大利面软即可捞起备用。
4.烧热油锅放入大蒜爆香。
5.加入番茄爆炒。
6.倒入番茄酱再加一小碗水。
7.然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。
8.放入意大利面煮均匀即可。
芝士焗【意大利面】意大利面酱的做法
材料:
猪肉或牛肉馅适量,紫洋葱1/4个,胡萝卜1/4根,黄油0.5mm厚,黑胡椒2下,柿子1/2个,意大利面1人份,芝士适量,糖盐适量,番茄酱25ml,
芝士焗【意大利面】意大利面酱的做法的做法步骤:
步骤1,西红柿、洋葱、胡萝卜:切丁
步骤2,意大利面用锅煮至9分熟捞出沥水
步骤30,.5mm厚的黄油加热至液态,然后加洋葱黑胡椒,炒1分钟,再之后加胡萝卜炒30秒
步骤4,加西红柿丁炒匀,加番茄酱、糖、盐,炒熟
步骤5,加通心粉,炒匀
步骤6,出锅装盘加芝士,烤箱200度预热5分钟
步骤7,放入烤箱,中下层。上下火一起开,180度5分钟。然后,关下火用上火210加热5分钟。(如果烤箱不能调上、下火,就200度10分钟)
步骤8,成品图
步骤9,吃一些了
步骤10,关注我哦,点击名字,可以看到其他菜谱
豆浆意大利面
食材明细:
主料::黄豆100克,螺丝意大利面100克,青菜2棵,胡萝卜50克,冬瓜100克,蟹柳6根,虾仁50克,
辅料::清水1000毫升,蒜10克,盐5克,橄榄油10毫升,料酒10毫升,白胡椒粉2克,
豆浆意大利面的做法步骤:
1.100克黄豆提前浸泡4小时以上
2.把浸泡好的黄豆和清水一起放进豆浆机里
3.按下豆浆机的“免滤湿豆”功能键
4.豆浆机工作完毕就有细腻的豆浆
5.胡萝卜削皮 切片,青菜洗净,冬瓜切成冬瓜丁
6.蟹柳和虾仁洗净用盐、白胡椒粉 和料酒腌制片刻
7.煮锅烧开水后放螺丝意大利面、盐和橄榄油,煮8-10分钟,煮好后用冷水冲凉待用
8.炒锅烧热油爆虾仁和蟹柳,转色即可盛起待用
9.炒锅再次烧热油爆香蒜蓉,放入青菜、冬瓜丁和胡萝卜片
10.蔬菜丁炒香后,放入豆浆
11.再放入虾仁、蟹柳和意大利面煮沸
12. 关火前放盐调味即可
小贴士:
1 豆浆最后过滤一下,细腻的豆浆做出来口感更好
2 煮意大利面要放盐和橄榄油
3 所放的蔬菜可以根据喜好来放
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