没有好的食材不可能有好的美食,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材,美食文化才有根,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的冬日暖阳——串烧鸟蛋排排站,供大家借鉴和使用,希望大家分享!
食材明细:
主料::鹌鹑蛋若干,
辅料::油适量,辣酱适量,番茄酱适量,沙拉酱适量,
冬日暖阳——串烧鸟蛋排排站的做法步骤:
1.打开外包装,我们可以看到图上这么多东西,超级丰富!
2.近看鸟蛋机,质地光滑厚实,手感不错~
3.准备好材料:鹌鹑蛋、油、番茄酱、辣酱
4.开始做啦,先将燃气点燃给鸟蛋机预热一下,再刷一点点油
5.鸟蛋机小火加热的同时,将鹌鹑蛋打入到鸟蛋机中
6.一面稍稍熟了后,用附带的挑针将鸟蛋翻个个~
7.来回翻滚鸟蛋直到熟透,就可以像其中间添加辣酱啦
8.逐个用泡芙裱花嘴像鸟蛋中加入辣酱,亲也可以用挤酱瓶向鸟蛋中注入适量辣酱
9.接下来装碟穿串就可以啦
10.可以刷上你爱吃的任何酱料
小贴士:
第一次做怕看不过来就两排两排做的,熟练了以后就可以放满了哦
鹌鹑蛋一般在卖鸡蛋的商贩处可以买到,很方便的
楼主第一次做的时候火候有点太热了,糊的有点快,亲们一定一看好火,切记小火哇!
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冬日暖阳浓汤——西式
食材明细:
主料::南瓜一个(大概1斤半),胡萝卜1斤,洋葱2个,土豆半斤,蒜半头,
辅料::浓缩汤料适量,辣椒碎适量,低脂软奶酪适量,
配料::盐适量,胡椒适量,辣椒粉适量,
冬日暖阳浓汤——西式的做法步骤:
1.可选的配料:辣椒粉,汤料,低脂软奶酪。
2.洋葱切碎,锅中加一点油,放入洋葱,小火慢慢炒,好炒出洋葱天然的甜味,并挥发掉辣气。
3.胡萝卜切块,加入锅中同炒。
4.蒜切碎,加入。
5.炒到洋葱半透明,胡萝卜边缘变金黄
6.南瓜,土豆切块加入。
7.炒到所有原料成熟。加水盖过原料,加入汤料,烧开。我用的是鸡汤汤料,吃素的童鞋们当然用素汤料或不用。
8.用混合器或耐热的料理机打成光滑的汤。如果料理机不耐热⋯⋯就只好凉凉再打成汤了⋯⋯ 加入适量盐,胡椒和辣椒粉调味,如果汤太浓,加入适量开水。继续小火加热10分钟让各种口味混合。
9.好了!喜欢的话,在最上面撒上辣椒碎装饰,配面包(不能是甜面包!),有奶酪的话,一起吃也好。
10.原料图。我正好有一个地瓜,就一起用了,其实不用。
冬日暖阳之 小米绿豆粥
食材明细:
主料::小米适量,绿豆适量,
辅料::水适量,
冬日暖阳之 小米绿豆粥的做法步骤:
1.小米
2.绿豆
3.绿豆洗净放入锅中
4.小米洗净放入锅中
5.加入开水后中火煮至绿豆开花
6.小米绿豆粥与粽子好搭哦。
冬日暖阳之 羊小排萝卜汤
食材明细:
主料::羊小排适量,萝卜适量,
辅料::红枣6颗,红辣椒适量,胡椒粉适量,
冬日暖阳之 羊小排萝卜汤的做法步骤:
1.羊小排飞水备用。
2.萝卜切滚刀。
3.红枣。
4.锅子里放入姜片红辣椒和羊小排。
5.放入红枣。
6.洒上葱花调味即可。
7.汤白肉嫩 好吃又暖心。
冬日暖阳之 甜蜜蜜黄金羹
食材明细:
主料::红薯适量,花生碎适量,
辅料::盐适量,
冬日暖阳之 甜蜜蜜黄金羹的做法步骤:
1.红薯洗净切小段。
2.花生米打碎。
3.将红薯段放入锅中。
4.洒入花生碎。
5.水浅浅没过食材。
6.按下煮粥 该干嘛干嘛去。
7.时间到加少许盐调味即可。
小贴士:
加少许盐可以增加甜味
暖阳腊肠焖饭
食材明细:
主料::腊肠1个,大米200ml,南瓜1/2个,
辅料::长豆3条,酱油2汤匙,盐2茶匙,水300ml,洋葱1/2个,
暖阳腊肠焖饭的做法步骤:
1.准备菜料
2.热锅放油,炒香洋葱和腊肠
3.加入长豆翻炒,加盐
4.翻炒一会儿见表皮起泡就可以加水了。并放入酱油调味、调色
5.洗净的米放入电饭煲,倒入炒香的料。水不够可再加,高过菜料1.5cm
6.在上面放上南瓜
7.盖锅,喝茶坐等!跳闸后断电,焖5分钟,保证米饭不粘锅。搅拌均匀就可以开吃啦!
芋仔鸟蛋烧排骨
芋仔鸟蛋烧排骨
原料:排骨8两
剁成5厘米长的块
芋头1斤
煮熟后去皮
鹌鹑蛋20个
煮熟去皮
蒜苗适量
八角,桂皮,香叶各适量,姜片,干辣椒各适量;
芋仔鸟蛋烧排骨的做法
1、准备原料
2、排骨放较多的盐腌30分钟后倒入1瓶啤酒,啤酒淹过排骨,泡10分钟后用漏勺滤掉啤酒;
3、锅烧热去油,倒入姜片用小火炒香,再倒入八角、桂皮、香叶、干辣椒一起炒香,倒入排骨小火慢慢煸炒,当排骨里的水汽完全炒干、炒香时,加入适量的糖色和老抽;
4、用小火慢慢炒均,当排骨完全上色后,加入适量的水淹过排骨,倒入鹌鹑蛋和芋头,搅均后盖上锅盖,大火烧开后转小火,焖煮20分钟;
5、打开锅盖转大火收汁,当汤汁发粘时,加少量的盐和鸡精调味,倒入蒜苗炒均即可起锅;
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
冬日暖心蛋炒饭
食材明细:
主料::虾米个人喜好,胡萝卜30,鸡蛋1个,葱点缀,
辅料::盐适量,鸡精适量,辣椒粉看喜好,
冬日暖心蛋炒饭的做法步骤:
1.食材准备: 胡萝卜切丁 虾米切碎 鸡蛋打碎
2.下锅,炒好鸡蛋,捞出,在将胡萝卜与虾米放入最后倒入米饭,大火2分钟,后将火慢慢调低(保证米饭粒粒饱满 ,不会粘锅即可)酱油,盐,鸡精,辣椒粉适量
3.出锅,放入香葱点缀PS:炒饭照片觉得很colorful,突然想起展示~~ 烧的时候都忘记拍 没有锅子的照片小失误 哈哈
小贴士:
炒饭最好选用隔夜饭,吃起来口感棒棒哒`~
冬日暖胃疙瘩汤
食材明细:
主料::面粉50克,菠菜10棵,鸡蛋2个,西红柿2个,
辅料::葱1段,胡椒粉适量,
冬日暖胃疙瘩汤的做法步骤:
1.准备鸡蛋两个,西红柿2个,菠菜一小把,西红柿菠菜洗好备用,鸡蛋打散。
2.面粉中加入少量水,用筷子搅拌均匀,成小疙瘩状,备用。
3.菠菜切段,西红柿切块,蛋液打散,加入少量水搅匀。用热水将胡椒粉冲开(我喜欢用这种方法控制胡椒粉用量),葱切碎
4.油烧热后,葱爆锅炒出香味,下入西红柿翻炒,加入少量酱油,倒入冲好的胡椒粉
5.加两大碗水烧开,下入拌好的疙瘩,加一大茶匙盐,鸡精调味。面疙瘩不要拌太大块,太大块不容易熟,容易粘锅
6.汤再次沸腾时,加入打散的蛋液,下入菠菜,搅匀,滴几滴香油,出锅。
7.面食比较养胃,寒冷冬日喝上一碗热气腾腾的疙瘩汤是最好不过了。
冬日暖身姜汤的做法
材料:
生姜20g,红枣4个,桂圆6个,桂皮1小段,红糖30g,水500ml,
冬日暖身姜汤的做法的做法步骤:
步骤1,生姜切片。红枣从中间剖开,不要切成两半。桂圆和桂皮洗净。
步骤2,材料放入小锅里,加入水。我用的是迷你的小电饭煲,调到加热档,让水一直处于微微沸腾,冒小小的泡的状态,煮半小时左右既可。
步骤3,都是又暖又补血的材料,冬天里喝暖暖的~
步骤4,再一张成品图~
步骤5,再再一张~
感谢您阅读“97美食网”的《冬日暖阳——串烧鸟蛋排排站》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸串食材专题,希望您能喜欢!