食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,食材的好坏决定了美食的成败。没有食材文化,就没有美食文化,你记忆中最深的食材是什么?下面是小编为大家整理的“鸡蛋海苔西芹意粉”,或许你能从中找到需要的内容。
食材明细:
主料::意粉适量,
辅料::橄榄油少许,蒜半个,洋葱半个,芹菜小段,番茄酱适量,番茄两个,
配料::海苔一片,鸡蛋两个,糖适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
鸡蛋海苔西芹意粉的做法步骤:
1.热锅,下少许橄榄油烧热后加入蒜蓉和洋葱粒炒出香味
2.倒入茄酱,西芹过水后倒入一起炒,番茄粒一同放入。加小半碗水和糖,盐,鸡精调味慢火炒至汤汁粘稠
3.意粉用放进加了油和盐的水里煮开,煮至六成熟,过冷水
4.晾干水的意粉加入一起翻炒至入味,至面身软滑,中途不断翻炒以免粘锅。
5.最后加鸡精和少许黑胡椒粉一起炒
6.炒好的意粉装碟,把煮好的鸡蛋壳去切好摆碟
7.表面散上碎海苔片即可
8.哥哥和妹妹都乖乖的自己吃,多香啊
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西芹炒鸡蛋
食材明细:
主料::芹菜适量,鸡蛋适量,
辅料::葱花适量,
配料::盐适量,料酒适量,炒菜鲜适量,油适量,
西芹炒鸡蛋的做法步骤:
1.芹菜洗干净切成斜刀片(现在的季节芹菜比较老,所以我买来之后是先把茎部老的那种丝抽掉的,这样吃起来就不会有渣了
2.鸡蛋加入盐、料酒打好备用
3.在锅内放少许油将鸡蛋炒至半熟盛出,然后再放少许油把芹菜放进去炒,7成熟后加入鸡蛋,盛盘后在上面撒上葱花即可
西葫西芹炒鸡蛋
食材明细:
西葫芦一个,鸡蛋3个,花生油适量,盐少量,芹菜一根
西葫西芹炒鸡蛋的做法步骤:
第1步大合照……芹菜忘记放入镜头了……西葫芦切成丝……
第2步打入鸡蛋……葱姜切碎……一起加入……加适量盐进行调味……搅拌均匀……热锅热油……
第3步加入调好的材料……使劲翻炒……自制西葫出水……
第4步出锅……开吃吧……非常低的卡路里……不用担心发胖……
小贴士:
西芹和西葫都是低卡路里的食物……而且可以促进新陈代谢……
西芹
食材明细:
主料::西芹1棵,猪肉片150克,虾米50克,
辅料::酱油1匙,玉米淀粉1匙,盐1/3,油1勺,
西芹的做法步骤:
1.肉片先用酱油和玉米淀粉腌制十分钟,西芹把小根和膜稍微剔一下,我家喜欢切细条状,觉得更好吃?
2.炒锅放适量的油,七分热
3.先把肉片翻炒
4.炒到差不多看不到血水,下西芹
5.细条的西芹不用翻炒太久,因为肉有加酱油,根据自家口味,添加适量的盐就可以上锅了
6.非常好下饭,大人小孩都喜欢,不复杂也健康
西芹炒鸡蛋的做法
材料:
西芹400G,鸡蛋2个,盐,鸡精适量,胡椒,蒜末适量,
西芹炒鸡蛋的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗净,斜刀切成块状
步骤2,锅中放水,滴入两滴油,把西芹焯水,然后捞出迅速浸入凉水,而后沥干水份
步骤3,鸡蛋打散,加少许盐。下油锅炸至膨胀后划散,起锅备用
步骤4,用锅内余油,炸香蒜末,下沥干水分的西芹翻炒,加盐调味。倒入炒好的鸡蛋翻炒,加鸡精胡椒调味后起锅装盘。
海鲜意粉
食材明细:
主料::意大利面适量,西芹适量,花甲适量,鱿鱼适量,
辅料::黄油适量,原味沙拉或淡奶油适量,橄榄油适量,黑胡椒粉适量,盐适量,
海鲜意粉的做法步骤:
1.原料,花甲洗净煮熟了
2.开水綽熟鱿鱼和西芹碎盛出备用
3.开水放入意粉,加几滴橄榄油,不时搅拌防粘连
4.锅内加牛油
5.放入熟的花甲、鱿鱼、西芹碎炒香,加入黑胡椒粉,加少许水,加原味沙拉酱化开
6.放入煮好的意粉,意粉煮到没有硬心就熟了,喜欢软的可以多煮一会儿
7.加盐装盘,淋入橄榄油即可
小贴士:
海鲜可换成文蛤、鲜虾等,喜欢酸一点可以加番茄酱,喜欢辣一点可以放辣椒大蒜意粉酱,根具口味调整
茄子意粉
食材明细:
主料::意大利螺丝粉250克,
辅料::茄子100克,西葫芦150克,奶酪适量,
配料::拿破仑意粉酱适量,盐适量,初榨橄榄油适量,
茄子意粉的做法步骤:
1.准备好意粉、茄子、西葫芦等材料。
2.将锅里加水烧开,水里加适量的盐,将螺蛳粉下锅煮8分钟。
3.西葫芦、茄子切小片备用。
4.平底锅加热、加入适量的橄榄油、将茄子先入锅炒。
5.等茄子炒至微黄的时候,加入西葫芦一起炒,加适量的盐调味。
6.等茄子炒至微黄的时候,加入西葫芦一起炒,加适量的盐调味。
7.加入煮好的螺丝粉。
8.将锅里的所有材料炒匀。
9.最后,关火后加入奶酪,拌匀就行了。
10.美味的茄子炒螺丝粉上桌了。
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