不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国美食文化很重视食材,你对食材有一定研究吗?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“海鲜菇炒番茄”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::番茄255克,海鲜菇130克,
辅料::番茄沙司适量,白糖适量,盐适量,
海鲜菇炒番茄的做法步骤:
1.食材:番茄(已清洗切开)、海鲜菇(已去根清洗切开)。
2.烧锅倒油烧热,下入海鲜菇翻炒翻炒。
3.接着,合入番茄翻炒一下。
4.然后,加适量的番茄沙司。
5.翻炒翻炒。
6.最后,加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
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清炒海鲜菇
食材明细:
主料::海鲜菇500克,
辅料::葱1段,姜1块,蒜3个,盐1勺,鸡精1勺,酱油1勺,食用油3汤匙,
清炒海鲜菇的做法步骤:
1.原料
2.海鲜菇洗净,葱姜蒜切片
3.大火爆香葱姜蒜
4.放海鲜菇翻炒两分钟,加各种调料调味,这时候海鲜菇会析出大量水分
5.继续翻炒至汤汁变少即可
肉炒海鲜菇
食材明细:
主料::海鲜菇适量,猪肉适量,
辅料::青椒适量,葱丝适量,姜丝适量,
配料::盐适量,料酒适量,淀粉适量,胡椒粉适量,
肉炒海鲜菇的做法步骤:
1.准备原料。
2.肉,青椒切丝。
3.肉丝放适量盐,胡椒粉,淀粉,料酒拌匀。
4.炒锅放油下入肉丝煸炒出油,再放葱,姜丝煸炒。
5.葱,姜丝炒出香味后放入青椒丝,海鲜菇,加少许水稍煮2分钟。
小贴士:
因为海鲜菇是一种非常鲜的菌类,所以不用放任何鸡精或味精增鲜。
青椒炒海鲜菇
食材明细:
主料::海鲜菇300g,青椒50g,
辅料::盐适量,料酒适量,油适量,花椒适量,蒜适量,味精适量,
青椒炒海鲜菇的做法步骤:
1.材料洗净备用。
2.锅烧热后加入油和花椒
3.加入蒜片翻炒入味后加入海鲜菇。
4.海鲜菇炒至表面略干后加入青椒丝。
5.加入适量盐翻炒
6.加入适量料酒翻炒
7.加入味精翻炒
8.成品图
小贴士:
海鲜菇很鲜加入料酒是为了去腥。
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