食材指制作食物时所需要使用的原料,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你印象深刻?以下是小编为大家整理的“蛋肠 ”,希望能帮助到你的学习和工作!
食材明细:
主料::鸡蛋2只,火腿20g,米饭20g,
辅料::橄榄菜3g,盐适量,白芝麻适量,番茄沙司适量,沙拉适量,
蛋肠的做法步骤:
1.米饭,鸡蛋,火腿丁放入碗中和成糊状。
2.放入白芝麻,盐,橄榄菜搅匀。
3.蛋肠机通电加热,刷上油。
4.用蛋肠机做蛋肠。
5.在蛋肠上加上番茄沙司和沙拉。
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松花蛋肠
食材明细:
松花蛋五个,鸡蛋一斤
松花蛋肠的做法步骤:
第1步鸡蛋打到一个大碗里,用热水把调料溶解。冷却后加入鸡蛋液中,边加边搅拌把切好的松花蛋倒入充分拌匀的鸡蛋液中。
第2步用矿泉水瓶做了一个简易漏斗,就可以把蛋液灌到随袋赠送的肠衣里了。开水下锅煮30-40分钟,中火。我这个是蒸的,大概只用了20分钟就熟了
脆皮肠蛋饼
阿妈牧场的香肠我收到后,首先自己拆开了先吃了,儿童肠中有玉米粒,肉质紧实弹牙,吃到嘴里的口感就知道真的是肉质非常香,料也很足,一根肠就能吃的半饱,小朋友吃,肯定是够了。外面脆脆的肠皮,里面软弹的黑猪肉,非常好吃。
除了直接开袋即食,还可以用香肠搭配不同的食物,来做菜,我为了让宝贝常常他不常吃到的香肠,特意做了香肠蛋饼。
脆皮肠蛋饼
食材:鸡蛋4个,儿童脆皮肠1根,小葱适量,酱油,盐,面粉、水。
脆皮肠厚蛋饼的做法
1、儿童脆皮肠切成肉丁。
2、小葱洗净切成末。
3、鸡蛋加入适量酱油、葱和盐以后打散。
4、然后加入火腿末和少许面粉打匀,看面糊情况,加少许水。
5、平底锅内刷少许油,开大火热锅,然后转中小火。
6、铺上一层蛋液,蛋液要尽量厚一点,均匀一点。
7、中小火煎至底面金黄后,翻面,两三分钟后即可出锅。
8、煎好的蛋饼修边切块。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
自制虾蛋肠
食材明细:
主料::鸡蛋适量,虾仁适量,
辅料::淀粉适量,粘米粉适量,金针菇适量,澄面适量,麻油适量,
配料::食盐适量,料酒适量,胡椒面适量,
自制虾蛋肠的做法步骤:
1.准备材料。
2.炒好的蛋切块,虾米仁用食盐、料酒、胡椒面、淀粉腌过后稍炒,不要过火,金针也稍炒下。
3.按比例开粉浆,不用太稠。
4.方盆底抹薄薄一层油,油不能太厚。
5.烧开大锅水,水开后放盆,不用放蒸架,直接放在水面上,轻轻例入粉浆,不用太厚。
6.待粉浆凝结后放入馅料成长形。
7.轻轻地、慢慢地将其卷起。
8.用剪刀剪开两三段,这样吃起来方便。
9.浇上豉(酱油)油熟(广州人多指煎过的花生油)油,加几滴麻油亦很好,撒上葱粒。
火腿肠太阳蛋
食材明细:
主料::鹌鹑蛋2个,火腿肠1根,
辅料::盐少许,黑胡椒碎少许,
火腿肠太阳蛋的做法步骤:
1.准备好材料。
2.火腿肠去掉外包装。
3.把火腿肠一分为二。
4.把切开的一半火腿肠的外侧切开,不要全部切断。
5.切好的火腿肠圈成一个圈,头尾用牙签固定。
6.烤盘中刷油。
7.把固定好的火腿肠放入。
8.再把一个鹌鹑蛋打到圈中。
9.撒入一点点盐。
10.喜欢的再撒入一点黑胡椒碎。
11.等蛋凝固即可出锅。再用青菜点缀一下。
感谢您阅读“97美食网”的《蛋肠》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题,希望您能喜欢!