中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你见过哪些低中高食材呢?于是,小编为你收集整理了薯泥做饼底的披萨。希望对你有所帮助,动动手指请收藏一下!
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::西兰花适量,彩椒适量,洋葱半个,三文鱼肉肠1根,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,橄榄油1小勺,马苏里拉芝士适量,番茄沙司2大勺,焙煎芝麻口味沙拉汁适量,牛奶适量,
薯泥做饼底的披萨的做法步骤:
1.将土豆煮熟,放入保鲜袋中,用擀面杖压擀成泥。
2.将薯泥放入碗中,加入盐、黑胡椒粉、1小勺橄榄油、和适量牛奶拌匀。
3.将薯泥舖在模具中,并将其磨平。
4.在薯泥上前抹一层番茄沙司,然后将已用沙拉汁拌过的蔬菜、鱼肠码在上面。
5.最后在表面码上马苏里拉芝士。烤炉预热210度,烤15分钟即可。
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披萨(包括做饼底的方法)
食材明细:
饼底::高筋面粉500g,鸡蛋1个,干酵母5g,白砂糖20g,
披萨酱::西红柿500g,西芹50g,蒜米50g,番茄膏50g,马苏里拉奶酪适量,
配料::低筋面粉150g,黑胡椒5g,胡萝卜50g,洋葱50g,橄榄油250ml,罗勒叶1勺,食用盐5g,水250g,
披萨(包括做饼底的方法)的做法步骤:
1.白糖、食用盐放在一个小碗里进行溶解,在厨师机里放进高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、罗勒叶。
2.再倒入溶解好的白糖和食用盐一起进行低速匀速搅拌,大概搅拌15到20分钟。
3.搅拌好之后,加入一些面粉进行揉搓,然后就是醒面,时间约为40分钟时间。
4.在醒面的时间,可以做番茄酱,用水煮一整个西红柿大概五分钟的时间,将西红柿的皮能一整个剥下来,然后把西红柿随意切成块状。
5.再将洋葱、西芹、蒜米、胡萝卜切成丁,一起翻炒再加入切好的西红柿块。
6.煮成这样细细的就可以了。
7.熬煮完之后,就可以刷在披萨饼底上,刷完酱后在最上面加上马苏里拉奶酪就可以进行烤制了,预热烤箱到200°,烤的时间约为8分钟。
土豆泥饼底披萨的做法
材料:
土豆3到4个,腊肠或培根少许,青椒一个,香菇两个,洋葱半个,玉米粒适量,番茄半个,马苏里拉芝士,盐少许,黑胡椒粉适量,芝士粉适量,罗勒适量,番茄酱适量,,
土豆泥饼底披萨的做法的做法步骤:
步骤1,土豆切块入锅中蒸熟软,所有菜切丁或片
步骤2,锅中入少许油烧热下香肠、香菇、洋葱、青椒翻炒,稍微炒下就好。放一边备用
步骤3,蒸好的土豆压成泥
步骤4,加入少许盐、黑胡椒粉、芝士粉拌匀
步骤58,寸烤盘刷层黄油或橄榄油,将土豆泥均匀压匀在盘底
步骤6,土豆泥上刷层番茄酱或披萨酱,倒少许罗勒、玉米粒、一些马苏里拉芝士
步骤7,先入烤箱180度烤10分钟取出
步骤8,再在表层撒上炒过的蔬菜腊肠、一些番茄丁、剩余玉米粒和马苏里拉芝士。继续入烤箱200度烤15分钟
步骤9,出炉
薯底鸡丝田园披萨
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::鸡胸1块,田园杂蔬适量,
配料::黄油10克,马苏里拉奶酪40克,番茄酱适量,烤料适量,披萨草适量,
薯底鸡丝田园披萨的做法步骤:
1.土豆隔水蒸熟,去皮。
蒸好的土豆压成土豆泥,加黄油。
2.土豆泥与黄油揉匀备用。
3.COOK100新奥尔良烤肉料加适量水,搅拌均匀。
4.鸡胸肉顺丝切片,放入搅拌好的腌料中腌制4-5小时。
5.腌好的鸡胸肉用锡箔纸包好,烤箱预热,200度15分钟烤制。
6.将烤好的鸡胸肉用手丝成鸡丝备用。
7.薯泥放在烤盘里压平。
8.放上番茄酱(我用的意大利面酱)。
9.撒上COOK100披萨草。
10.撒上马苏里拉奶酪,并用叉子在薯底上戳几排小孔。
11.将鸡丝均匀的铺一层。
12.田园蔬菜一层。
13.马苏里拉奶酪一层。
14.烤箱预热,200度20分钟后,出炉前2-3分钟再撒上一层马苏里拉奶酪,趁热享用。
15.所有材料:新奥尔良烤肉料、披萨草、土豆1个、鸡胸1块、田园杂蔬(速冻的胡萝卜、玉米、豌豆丁忘拍了)、马苏里拉奶酪40克、黄油10克、番茄酱适量。
小贴士:
不用披萨刀、不用披萨铲,直接小勺挖着吃。
火腿鲜虾披萨,免做披萨底
食材明细:
主料::青瓜片适量,番茄粒20g,鲜虾150g,火腿粒10g,玉米粒10g,
辅料::番茄酱适量,披萨饼皮(八寸)1片,
火腿鲜虾披萨,免做披萨底的做法步骤:
1.先将主料准备好。
2.在披萨盘中刷油。(这样可以方便脱模)
3.放入现有的饼皮。
4.刷上番茄酱。
5.铺上马苏里拉芝士。(我比较粗暴,而且超级喜欢吃芝士,所以基本是整片放在里面)
6.将青瓜片围上一圈。
7.撒上番茄粒。
8.再撒上火腿粒。
9.撒上玉米粒。
10.整齐铺上鲜虾。
11.最后再铺上一层马苏里拉。
12.放入东菱电子式烤立方DL-K40C烤箱中进行烘烤,选择智能菜单3。(因为是电子烤箱,时间和温度已经调节好)如果不是电子烤箱,可以调节时间为25分钟,上下管170度。电子式烤立方是隐藏式的发热管,所以可以直接放在烤箱上面烘烤。很方便呢~
13.成品。烘烤得很漂亮。烤箱很给力啊~
小贴士:
1、因为每一台烤箱的温度设定不一样,所以以上时间温度仅供参考,还需按照自己烤箱的时间和温度进行操作。
2、不喜欢吃现成的可以自己用面包机做好披萨底哦~可以翻看我之前发过的披萨食谱
感谢您阅读“97美食网”的《薯泥做饼底的披萨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了披萨饼食材专题,希望您能喜欢!