食材品类非常的丰富,食材的好坏决定了美食的成败。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?小编为大家呈上收集和整理的虾仁牛油果沙拉(1),仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::纯牛奶1升,酸奶菌粉1克,虾仁15只,牛油果1个,原味薯片1盒,
辅料::芥末酱1/3小勺,芒果2个,黄瓜半根,
虾仁牛油果沙拉的做法步骤:
1.将玻璃瓶子洗净,放入蒸烤箱中。
2.选择消毒功能,设置120℃,消毒13分钟。
3.将牛奶倒在碗里,加入酸奶菌粉拌匀。
4.将牛奶倒入消毒好的瓶子后,置入蒸烤箱中。
5.选择发酵功能,设置35℃,静待10小时。
6.10小时后,将发酵好的酸奶取出来,放入冰箱冷藏备用。
7.将虾仁洗净放碟子上,放进蒸烤箱中。
8.蒸烤箱水箱加满水。
9.开启蒸烤箱100度,蒸10分钟,蒸好后取出放凉。
10.将蒸好的虾仁取一半切成小块备用。
11.把黄瓜,牛油果,芒果切成差不多大小颗粒。
12.将黄瓜、牛油果、芒果和虾仁块倒入搅拌盘。
13.放入自制低脂酸奶和芥末酱,将所有材料搅拌均匀。
14.把薯片摆放在碟子上,把裹好低脂酸奶酱的虾仁、蔬果粒用勺子摆放在薯片上。
15.最后在表面摆上完整虾仁装饰即可开吃。
16.成品展示。
小贴士:
1、发酵酸奶时不加入细砂糖热量更低,喜欢吃甜的小伙伴也可以在添加酸奶菌粉前在牛奶中加入细砂糖。
2、剩余的酸奶需尽快食用完以及放入冷藏保存,否则容易变质。
3、虾仁、蔬果粒搅拌时也可适当放些许盐提味。
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牛油果白虾仁沙拉
冬季已经补了太多?自己已经长了很多肉肉?没事,这道牛油果白虾仁沙拉看来是很适合你的哦。吃了太多油腻的东西,正好需要这样一道看起来养眼,吃起来爽口的沙拉。快随小编一起来看看吧!
食材:牛油果1个,白虾仁150g,鸡蛋1个
调料:焙煎芝麻沙拉汁3汤匙
制作方法:
1.食材准备好,鸡蛋要事先煮熟
2.牛油果对半切开,去皮去核切成小方丁
3.白虾仁入沸水烫熟
4.虾仁过一下凉水,捞出沥干水分备用
5.鸡蛋去壳切成丁
6.切好的牛油果和虾仁放在一起
7.放入切好的鸡蛋
8.调入焙煎芝麻沙拉汁
9.拌匀即可食用
小贴士:
1.我用的鸡蛋是自己做的卤蛋,已经入味了,给这道沙拉增添了不少味道。如果没有卤蛋,直接煮个鸡蛋来做沙拉就行。
2.焙煎芝麻沙拉汁本身就已经调好味道了,所以这道菜只用它调味就可以,别的调味料都不需要。
牛油果怎么吃简单四步轻松切开牛油果
牛油果是一种营养价值很高的水果,越来越多的人都爱吃牛油果。可是你知道牛油果怎么吃吗?你知道如何打开牛油果吗?
为什么牛油果是健康的食物?
牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。此外,牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。如果你是白领一族,其富含的维生素A、E和B2对眼睛很有益。
如何完美切开一个牛油果?
第一步:将牛油果沿着果核一切为二,用到轻轻撬动,先取下一半的果肉。随即,然后如图用到斜着切果核,待刀微微进入后即可。
第二步:轻轻往上翘果核,慢慢将其与果肉分离,然后用木勺将其从刀上铲下来。千万别用手取果核,我们的目的是吃牛油果,不是去急诊室缝针。
第三步:把取下的果肉切成菱形块,但要注意的是千万不要切断,切到外皮处即可,不要完全切开。
第四步:用勺子沿着外皮轻轻挖出,一块一块的牛油果就会以高颜值出现在你面前了!
该怎么吃牛油果?
1.牛油果沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),拌上沙拉酱或是酸奶就可以食用了。
2.牛油果酱
这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感相当好。
牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效
如果你只知道水果只是香甜可口的营养食物,那就太无知了!每一种水果都有意想不到的治疗功效,当皮肤出问题,常吃一些水果的功效远超眼霜、面膜,当身体出问题,一些水果又能帮你内调根除病根。水果给你带去甜蜜享受的同时还能帮你获得好皮肤、好身材、好牙齿、好口气!
1.用石榴代替补水面膜
果酸最大的功效是帮真皮层吸收水分,可女人25岁以后,皮肤中的果酸成分渐渐减少,每周做补水面膜也成了必要的功课。美国皮肤研究专家发现,石榴中的果酸成分是苹果的3倍,是葡萄的2.2倍,这也是全球新一代美容产品的主要成分是石榴汁的原因。
皮肤专家指出,只要吃一个半石榴,就能达到面膜所起的补水效果。如果你把石榴汁挤出来,滴在脸上,10分钟后洗净,那第二天皮肤一定会变得水灵灵!
2.用葡萄柚代替口香糖
中医专家指出,六成以上的口气问题源于胃热。口香糖中的薄荷成分只能暂时缓解口腔中残留的胃气,不能根本解决胃热问题,因此口香糖的口气清新效果不会超过2小时。
葡萄柚中的柠檬醛成分可有效降低胃酸分泌速度、减少胃热的发生,一般来说,每天早上吃3、4瓣葡萄柚,一整天你都会有清新口气!
3.用牛油果代替眼霜
每100克牛油果中含有30克脂肪和大量蛋白质,这种优质蛋白能为眼睑下方的真皮层补充营养素,修复晒伤后的皮肤。美国影坛天后格温妮丝帕特洛经常用牛油果代替眼霜,以滋润她的干性皮肤。
牛油果中的干油酸成分非常接近皮肤脂肪酸,用牛油果替代眼霜,可让眼下产生皮表脂膜,即使经常熬夜,你也不会轻易产生黑眼圈!
牙齿泛黄变黑怎么办?只能靠高档牙膏刷牙吗?头发干枯分叉多,只能靠修复液补救吗?NO!想要彻底解决这些问题请继续戳牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效(续)牛油果去黑眼圈赛眼霜巧吃水果美颜养生超有效
4.用猕猴桃代替牙膏
饭后刷牙的确能让你保持口气清新,让牙齿看上去更洁白、更有光泽。但刷牙过频,会损坏牙齿表面珐琅质,让一口白牙提前衰老!美国口腔专家的建议是,除了早晚刷牙外,每顿饭后吃个猕猴桃!
猕猴桃中含有大量维生素C和D,被称为水果金矿,它能有效聚合牙齿中的钙元素,让你的牙齿更坚固。更重要的是,猕猴酸有一定的清洁效果,吃完猕猴桃后喝一杯清水,所起的效果一点不比刷牙差!
5.用柠檬代替减肥药
美国哈佛大学医学院的一项研究发现,每天喝40克纯柠檬汁,体内的新陈代谢速度会提高21%,这是任何减肥药都难以达到的瘦身效果。
柠檬酸成分可有效促进内脏的运转速度,提高消化功能,在大餐之后喝一杯柠檬汁,可帮你迅速排出体内油脂,不会因多吃而发胖。如果你不喜欢柠檬酸酸的味道,建议你将柠檬汁挤出后,往杯中加入冰块和一点砂糖,稀释后再喝!
6.用芒果代替洗发水
研究发现,芒果中的芒果酮酸成分可修复头发。烫、染发后,发梢蛋白质流失,头发容易出现分叉、干枯,与其使用修复乳液,不如每周用芒果汁清洗一次头发!
另外,如果这阵你工作繁忙、饮食不规律,不妨在餐后吃一个芒果,芒果能帮助身体吸收更多的优质动物蛋白,并将蛋白质运转于毛发,让你的头发乌黑亮泽、人人羡慕!
牛油果沙拉(1)
食材明细:
主料::牛油果1个,苹果1个,蔓越莓干30g,土司片2片,
辅料::淡奶油50g,
配料::糖10g,
牛油果沙拉的做法步骤:
1.土司切丁,用适量橄榄油煎至表面金黄晾凉备用
2.淡奶油中加入糖粉打发至6分发,即有纹路不流动的状态。
3.牛油果切开,
4.把果肉挖出来,果壳留着做容器
5.牛油果肉切丁,苹果切丁
6.苹果丁、牛油果丁、蔓越莓干和煎好的土司丁全部放入沙拉碗中。
7.加入打发的淡奶油
8.拌均匀。
9.装入留着的果壳中,享用吧。
芒果牛油果虾仁沙拉
天气炎热,就来点清爽的吧
盐、橄榄油、和柠檬汁就能够
成就这道美味
既简单又清爽
带给你视觉和味觉的冲击
芒果牛油果虾仁沙拉
原料:芒果1个、牛油果1个、虾仁50克、盐、橄榄油、柠檬汁少许
芒果牛油果虾仁沙拉的做法
1、准备原料
2、牛油果去皮、芒果切花刀、柠檬一切为二
3、牛油果切成小块、芒果也切成小块
4、虾仁用开水焯熟(焯水时水中加入一点料酒和盐)
5、将原料加入到一个盘子中,挤入柠檬汁
6、加入适量的盐
7、加入一勺橄榄油,搅拌均匀
8、装盘,就是这么简单,就是这么清爽
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油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁,具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多,有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素,并与虾仁一起提供钙质。若两者合用,则可更好地促进入体对钙的吸收。
豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果
牛油果虾仁沙拉的做法
材料:
牛油果1个,虾7只,柠檬汁1/3只,青瓜7片,青椒1/3只,迷迭香1/3盐勺,胡椒碎1/3盐勺,盐1/4盐勺,橄榄油1盐勺,,
牛油果虾仁沙拉的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的食材
步骤2,大虾剥去外壳,留下尾巴上一节壳。然后抽掉虾肠,洗干净沥水备用
步骤3,加入迷迭香,盐,黑胡椒碎和橄榄油
步骤4,搅拌均匀后放一边腌制
步骤5,牛油果切开两半,挖去核去掉皮,然后切成块
步骤6,把牛油果装在搅拌机瓶子里,挤上1/3只的柠檬汁
步骤7,把牛油果搅成泥
步骤8,青椒切成小丁
步骤9,把牛油果倒出来然后加入青椒丁,盐和黑胡椒碎搅拌均匀做成牛油果酱
步骤10,把青瓜切成5毫米厚的片
步骤11,把青瓜摆在盘子上
步骤12,放上牛油果酱
步骤13,起锅倒入油烧热,放入虾
步骤14,煎至两面变红即可
步骤15,把虾仁摆在牛油果酱上
步骤16,成品
步骤17,成品
牛油果鸡蛋沙拉(1)
食材明细:
主料::牛油果1个,鸡蛋2个,酸奶适量,
辅料::蓝莓适量,小胡萝卜适量,菠萝适量,芝士适量,
牛油果鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.所需食材,这道沙拉的主食材是牛油果和鸡蛋。其它可根据个人喜好自行添加。
2.鸡蛋放入凉水中,水淹没鸡蛋的一半。大火煮沸后,继续煮5分钟,鸡蛋恰好成半凝固状。喜欢吃熟一点的就煮6~7分钟。
3.煮鸡蛋时开始拌沙拉。牛油果从中间下刀,旋转一周划开,然后两手一扭就开了。
4.刀用力劈向果核,再扭一下就脱落了。
5.用勺子挖出。
6.用勺子碾碎,这个时候可以加入一些酸奶,与牛油果搅拌均匀,入味。(如果喜欢吃咸口的也可以拌入盐代替酸奶)
7.喜欢吃的水果或蔬菜切小块拌入。
8.鸡蛋煮好后,马上放入凉水中寖泡、冲洗。这样蛋壳才容易剥开。
9.本人最喜欢的半凝固鸡蛋。
10.摆盘后可加入一些芝士。(根据个人喜好添加)
11.搭配上一杯自制奶茶,充满蛋白质、优质脂肪和各种维生素的能量早餐就可以好好享用啦。
小贴士:
牛油果,如果是马上就吃的一定挑颜色深的;如果是放一段时间才吃,一定挑青色的。建议一次不要购入太多,容易坏。
土豆牛油果沙拉(1)
食材明细:
主料: 土豆 1个, 牛油果 1个,
辅料: 甜玉米 50克, 黄瓜 1根,
调料: 食盐 适量, 白胡椒 适量,
土豆牛油果沙拉的做法步骤:
一直很喜欢土豆沙拉,常常拌上一大碗当饭吃。做土豆沙拉一定要用口感粘腻的酱拌了才好吃。以前就买现成的沙拉酱,后来想吃得健康点,曾按照食谱书上的方子,尝试用橄榄油和杏仁自制沙拉酱,结果很失败,总是达不到半凝固的状态。很久都找不到合适的替代品,直到我发现了牛油果。
材料集合图:
1.土豆去皮切丁,煮熟,晾凉;甜玉米粒煮熟;黄瓜切丁
2.成熟的牛油果去皮去核,用勺子压成泥,加一点盐和白胡椒粉拌匀
成熟的牛油果外皮是紫黑色,果肉是绿色
3.将土豆、玉米、黄瓜混合,拌入牛油果酱即可
小贴士:
1、牛油果去皮后要马上吃,否则暴露在空气中很快会变黑。2、牛油果中脂肪含量高,一次吃一个就够了,不要多吃。 牛油果也叫鳄梨,或酪梨,是一种热带水果。单从名字就能相像出它的口感像牛油奶酪一样香软滑腻,当然脂肪含量也不低,不过所说牛油果中的脂肪是对身体有益的。过去牛油果只在大超市的冷柜里能见到,三四十元一个的价格让我连买一个尝尝的念头都没有。近两年街头开了不少平价水果店,10元一个就能买到。我最喜欢用来拌沙拉,可以切成丁,也可以压成泥,无论是水果沙拉还是蔬菜沙拉、土豆沙拉,都适用,沙拉酱的问题终于圆满解决。
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