食材构成了美食最基本的部分,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编花时间专门编辑了芥末虾球——九阳知食,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::鲜虾20只,沙拉酱2勺,干淀粉3勺,
辅料::鸡蛋1个,芥末酱1勺,面包糠适量,
芥末虾球——九阳知食的做法步骤:
1.鲜虾洗净,去虾线和外壳
2.依次裹上干淀粉、鸡蛋液、面包糠
3.锅内油八成热,虾仁入锅炸至金黄后捞出
4.挤上沙拉酱和芥末酱,就可以享用啦
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豆浆松饼—九阳知食
食材明细:
主料::醇豆浆100ml,泡打粉6g,鸡蛋2个,食用油适量,
辅料::低筋面粉500g,细砂糖60g,盐6g,蜂蜜适量,
豆浆松饼—九阳知食的做法步骤:
1.用破壁豆浆机磨出细滑的醇豆浆
2.鸡蛋打入碗中,加入海盐和白砂糖,将低筋面粉、泡打粉一起过筛,放入盆中,再将面糊搅拌均匀,静置至少5分钟备用;
3.平底锅烧热,抹上适量的油,以汤勺挖取适量面糊倒入锅中,小火烘煎至起泡,翻面继续煎约10秒钟即可起锅
4.依各人喜好淋上蜂蜜或者加一小块奶油一起食用即可
鸡丝凉面—九阳知食
食材明细:
主料::面粉两量杯,鸡胸肉300G,绿豆芽50g,生姜2片,酱油2勺,油辣子适量,食盐适量,
辅料::清水140ml,黄瓜1根,酥黄豆50g,小葱3根,香醋半勺,花椒粉适量,白砂糖半勺,
鸡丝凉面—九阳知食的做法步骤:
1.用面条机制作新鲜面条。
2.锅中入油烧至5成热,下姜丝,炸至焦黄,将姜丝捞出。
3.趁热将热油淋在辣椒面、白芝麻、八角、香叶上,并搅匀制成油辣子,冷却备用。
4.鸡胸肉煮熟,撕成鸡丝;绿豆芽焯熟备用;黄瓜洗净切丝。
5.大火烧水煮面,煮至面条断生,捞出放入装冰水的盆中,将面条迅速冷却。
6.面条捞入碗中,码入配菜,淋上油辣子。
7.撒上酥黄豆和葱花,拌匀即可食用。
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