食材品类非常的丰富,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材,哪些食材让你印象深刻?小编花时间特意编辑了电饭锅焗豉汁鸡,更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细:
主料::鸡半只,豆豉适量,
辅料::葱适量,姜2片,
配料::生抽适量,油适量,
电饭锅焗豉汁鸡的做法步骤:
1.备好用料
2.锅里烧热,下油,把半只鸡煎至两边微黄
3.电饭锅底摆几根葱,防止鸡皮粘底
4.把煎好的鸡放放葱上面
5.接着是爆香蒜米和豆豉
6.爆好,下生抽
7.把爆香的配料都淋到鸡上面,姜片也放下去。按煮饭,大概半小时就熟了
8.好吃了,简单吧?
9.把鸡放盘里,淋上锅底的料。葱不要了
10.也可以变成豆豉手撕鸡。老公爱吃鸡翅,儿子爱吃鸡腿。呵呵!
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电饭锅版豉油鸡腿
豉油鸡是广东的一道名菜,因为做法简单、用料简单,味道还特别鲜美,所以受到大家的喜爱。在广东很多家庭都会做这道菜。
很多年前去广州出差偶然间吃到这道菜之后就念念不忘,回到北京后也吃过几次豉油鸡,总感觉味道上和第一次吃的不太一样,也许是先入为主吧,做菜就是这样,100个厨师能做出100种口味。难就自己动手吧,于是自己在家做豉油鸡而且是用电饭锅,更简单省事。豉油鸡一般用整只鸡做味道更鲜嫩,但是家里人口少,就儿子一个主力,我就换成了鸡腿,做出来的味道意想不到的好,之后这道豉油鸡腿成了我家餐桌的常客。
电饭锅版豉油鸡腿
原料:鸡腿2个
调料:豉油鸡汁、蚝油、生抽、葱姜、洋葱、油、盐、白酒、胡椒粉、水
电饭锅版豉油鸡腿的做法
1、鸡腿洗净后用白酒、胡椒粉、盐腌制15分钟;
2、葱切段、姜切片、洋葱切块备用;
3、用豉油鸡汁、蚝油、生抽和少量水兑碗汁(豉油鸡汁与蚝油和生抽的比例是3:1:1)
4、电饭锅中放少量油,将葱姜、洋葱铺在锅底,按下煮饭键1分钟,香味出来后将鸡腿皮朝下放入锅中;
5、将兑好的碗汁倒入锅里,按下煮饭键约10分钟后按到保温档5分钟,然后将鸡腿翻面再次按下煮饭键10分钟,之后按到保温档焖10分钟即可;
6、稍凉后切块装盘。
美食小提示
1、先将葱姜、洋葱煎出香味后再放鸡腿味道更好;
2、中途将鸡腿翻一次面,这样味道一样,颜色均匀.
电饭锅版豉油鸡腿食材搭配小提示
黑芝麻和鸡腿不能一起吃:黑芝麻和鸡腿
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
电饭锅烧鸡
食材明细:
主料::鸡1315克,
辅料::姜片适量,香葱1小把,盐3小勺,料酒适量,酱油适量,蚝油适量,
电饭锅烧鸡的做法步骤:
1.食材:鸡(已洗净)、香葱(已洗净)、姜片
2.用牙签在已洗净的鸡上扎一扎。
3.接着,加3小勺盐。
4.加适量的料酒。
5.加适量的酱油。
6.加适量的蚝油。
7.搁入姜片,折入香葱。
8.对鸡进行全身按摩,在将姜片和香葱放入鸡的肚子里。
9.再将鸡爪放入鸡的肚子里,腌制45分钟。
10.然后,在电饭锅放入姜片、折入香葱。
11.放入腌制好的鸡,加入汁水。
12.盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。
13.最后,工作完毕跳的保温时。
14.开盖取出。
电饭锅焖饭
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜1小个,青豆适量,玉米0.5个,番茄1个,培根3片,火腿肠1个,腊肠1个,大米2杯,
辅料::盐适量,鸡精适量,酱油适量,
电饭锅焖饭的做法步骤:
1.培根切小片备用。
2.腊肠一条对半切开再切薄片。
3.红萝卜切粒,玉米和青豆剥开后洗净备用。
4.土豆一个去皮后也切小粒备用。
5.火腿肠一条对半切开切粒。
6.锅里放少许油煸炒一下培根跟腊肠。
7.放入火腿肠一起煸炒。
8.最后将已经切好的所有材料入锅翻炒均匀。
9.加入盐,鸡精调味可关火,不用炒熟。
10.大米洗净后加入水,水的量要比平时煮饭少一点。
11.中间先放入一个已经削去皮的番茄,再把已经炒匀的材料铺在米上,淋上少许味极鲜酱油。
12.准备焖饭了,按平时煮饭的功能键就可以,接下来就是等待出锅了。
13.出锅了。
14.成品
15.成品
小贴士:
番茄是最后临时想着才加进去的,出锅后发觉其实加个番茄没什么作用,因为番茄没人吃?
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