食材是美食味道最原始的来源,因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材,对于食材你知道的有哪些呢?由此,有请你读一下以下的“香甜米酒汤圆”,请阅读,或许对你有所帮助!
食材明细:
主料::汤圆270g,米酒300g,
辅料::冰糖适量,糖桂花适量,
香甜米酒汤圆的做法步骤:
1.准备食材
2.水开放入汤圆,用锅勺轻轻推动汤圆,当汤圆浮起来改小火煮三四分钟
3.倒入米酒稍煮
4.调入冰糖和糖桂花
5.ok
小贴士:
可加一些藕粉
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菠萝米酒汤圆
又到元宵节,俺也来趁个热闹,上一碗汤圆
喜欢吃米酒和元宵,因此两者经常放在一起煮来吃。
为何又加了菠萝呢?那是因为这次做的元宵芯糖放多了,再加上自家酿的米酒也是醇香甘甜,太甜了。
便想调和一下。酒席上一般都有甜汤意在甜甜美美,但汤里又略带酸,或许是表达也会有坎坷,这酸不是加了醋而是来自水果的天然滋味。
菠萝米酒汤圆:甜酸软滑,酒香+芝麻香,诱人啊!
菠萝米酒汤圆
材料:米酒80克左右,芝麻元宵8个,水子元宵25个左右,菠萝块适量
菠萝米酒汤圆的做法
1.水开,下芝麻元宵,盖上锅盖。
2.水再次煮沸,下水子元宵,盖上锅盖。
3.待元宵浮起倒入米酒。
4.汤滚,起锅盛入碗中,加入菠萝块上桌。
美食小提示
1.一般来说下元宵要点两次水,但今天这种下法顺序可以省略。
2.菠萝不易多煮,因容易变酸。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。
米酒和羊排能一起吃:可降低食用肉类时的异味感
枸杞米酒汤圆
食材明细:
主料::汤圆适量,米酒适量,
辅料::枸杞适量,桂花糖适量,
枸杞米酒汤圆的做法步骤:
1.锅内放水➕枸杞烧开
2.烧开水后➕入汤圆煮至汤圆变软(是从冷冻里拿出的汤圆)再加米酒煮开
3.盛碗里加入自制桂花糖
4.成品图。✌️
蛋花米酒汤圆
食材明细:
主料::米酒1碗,糯米粉80g,鸡蛋1个,冰糖1块,
辅料::冰糖桔2个,
蛋花米酒汤圆的做法步骤:
1.准备好的食材。
2.表嫂自己酿的米酒。
3.糯米粉分次的加入水。
4.合成不沾手的面团即可。
5.砂锅里水烧开,把糯米面团搓成一个个小丸子放入。
6.加入冰糖。
7.用勺子搅动下以免粘连。
8.丸子煮熟浮出水面。
9.把鸡蛋液淋入,一边淋一边用勺子或筷子搅动。
10.加入米酒。
11.加入剥好的冰糖桔即可。
12.美美哒拍照。
13.来一碗吧?
感谢您阅读“97美食网”的《香甜米酒汤圆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!