俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美味最基本的来源就是食材本身。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对哪些食材情有独钟呢?为此,你可能需要看看“五花肉炖萝卜干”,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::五花肉200g,萝卜干100g,
辅料::蒜头适量,姜片适量,葱适量,泡椒适量,料酒1勺,酱油1勺,五香粉1匙,糖1匙,
五花肉炖萝卜干的做法步骤:
1.五花肉切块。
2.老萝卜干。
3.准备姜、葱、蒜、泡椒。
4.萝卜干先泡十分钟,泡软后洗净切成段。
5.锅中热油,放五花肉入锅煸香。
6.煸香出油。
7.放入葱姜蒜、泡椒炒香。
8.炒香后,加入料酒、酱油、五香粉、糖。
9.倒入萝卜干。
10.翻炒均匀。
11.铲至砂锅。
12.加适量水煮开,盖盖小火慢炖30分钟。
13.时间到,关火。
14.一锅香喷喷的五花肉炖萝卜干完成,配饭配粥都特别好吃。
97msw.coM精选阅读
萝卜干烧五花肉
食材明细:
主料::五花肉500g,萝卜干100g,
辅料::葱20g,姜10g,八角3粒,肉桂3g,酱油10ml,美极鲜5ml,白砂糖5g,清水适量,花生油30ml,盐适量,
萝卜干烧五花肉的做法步骤:
1.萝卜干洗净用温水泡软。
2.五花肉切块。
3.热锅下油,放入白砂糖。
4.小火炒出糖色。
5.放入五花肉。
6.炒上糖色。
7.加入葱段和姜片炒出香味。
8.加入酱油 炒匀。
9.加水和剩余的调料。大火烧开。
10.盖盖转小火炖30分钟。
11.放入萝卜干。
12.炒匀再炖30分钟关火盛盘。
小贴士:
炖肉时,水要一次加足。
五花肉蒸萝卜干
食材明细:
主料::五花肉一块,萝卜干二两,
辅料::姜片适量,
配料::料酒少许,生抽少许,盐少许,鸡精少许,
五花肉蒸萝卜干的做法步骤:
1.材料:五花肉(已清洗)
2.萝卜干(已清洗)
3.配料:姜片
4.将已清洗的五花肉放在案板上切成片。
5.放入大盘中,搁入姜片。
6.随后,加少许料酒。
7.加少许生抽。
8.加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.拌匀,腌制2个小时,待用。
11.将已清洗的萝卜干放在案板上切一切。
12.放入盘中。
13.接着,合入腌制好的五花肉。
14.然后,在电饭锅煮饭时放入。
15.盖上盖、插上电源、按下煮饭键、煮饭蒸熟。
16.最后,开盖、取出。
17.就可以下饭饭去喽。
萝卜干炒五花肉
食材明细:
主料::萝卜干适量,五花肉适量,葱适量,姜适量,油适量,蒜适量,
辅料::盐适量,生粉适量,糖适量,生抽适量,酒适量,
萝卜干炒五花肉的做法步骤:
1.五花肉切小块后用所有调味料腌 10分钟左右,但盐不能下太多,其余的萝卜干、姜、蒜均切碎
2.热锅,下油,爆香姜、蒜、葱白
3.下五花肉煸炒至转色
4.下萝卜干翻炒均匀入味
5.关火,下葱花稍拌一下即可上碟
萝卜干蒸五花肉
食材明细:
主料::五花肉250克,萝卜干100克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,白糖适量,
萝卜干蒸五花肉的做法步骤:
1.食材:五花肉(已清洗)、萝卜干(已清洗切段)
2.将已清洗好的五花肉放在案板上切成片。
3.放入盘中,加适量的料酒。
4.加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味拌匀,腌制45分钟。
7.接着,将切好的萝卜干合入腌制好的五花肉中,加适量的白糖。
8.然后,准备在煮饭的时,放入电饭锅中。
9.盖上盖插上电源,按下煮饭键开始蒸煮。
10.最后,饭熟菜也熟了,开盖取出。
喜欢《五花肉炖萝卜干》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了五花肉菜谱专题,希望您能喜欢!