中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化,就没有美食文化,你对食材精通吗?小编特别整理来自网络的酸酸甜甜的百香果蜂蜜水,欢迎大家参考阅读。
食材明细:
主料::百香果1个,
辅料::蜂蜜适量,纯净水适量,
酸酸甜甜的百香果蜂蜜水的做法步骤:
1.准备食材。
2.切开百香果。
3.用小勺取出百香果果瓤。
4.取一杯纯净水,调入蜂蜜。
5.搅开。
6.放入百香果。
7.搅拌均匀。
小贴士:
根据自己口感调入百香果和蜂蜜。
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酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕
食材明细:
主料:蛋白 4个 , 细砂糖 70g , 蛋黄 4个 , 牛奶 20g , 百香果汁 40g(去籽) , 低筋面粉 70g ,
装饰:酸奶 适量 ,
酸酸甜甜的百香果戚风蛋糕的做法步骤:
1.准备好原材料,蛋清蛋白分开,分别装入干净、无水、无油的打蛋盆中。
2.将蛋黄打散
3.加入牛奶和百香果籽,稍加搅拌,加入色拉油,画“Z”字搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉,用手动打蛋器画“Z"字,搅拌成细腻光滑状,放在一旁备用。这时候可预热烤箱,150℃。
5.往蛋白中分3次加入糖粉,打至干性发泡。(首先,用打蛋器低速将蛋白搅打至起鱼眼泡,加入1/3的糖粉。接着,继续用电动打蛋器高速搅打,至蛋白体积膨胀1倍,再加入1/3的糖粉。然后,继续用电动打蛋器中速搅打,稍微出现纹路,加入剩余的1/3的糖粉。最后低速搅打,直至明显感到阻力,提起打蛋器时尖端是短而小的尖峰即可。)
6.取1/3的蛋白霜加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀。
7.再倒回蛋白霜中,继续用橡皮刮刀用翻拌的手法拌匀,直至看不到一丝蛋白,面糊呈细腻光滑状。
8.将面糊倒入模具中,用刮刀稍微抹平,再震两下。
9.送入预热好的烤箱,上下火150℃,烤45分钟。
10.出炉后震两下,倒扣放凉。
11.脱模之后,淋上酸奶,摆上百香果籽即可。
百香果蜂蜜水(2)
食材明细:
主料::百香果适量,
辅料::蜂蜜适量,温开水适量,
百香果蜂蜜水的做法步骤:
1.百香果,蜂蜜。
2.温开水中一勺蜂蜜。蜂蜜可根据自己的口味增减。
3.搅匀。
4.再舀入适量百香果搅匀即成。
5.成品。
6.成品。
百香果黄瓜蜂蜜水
食材明细:
主料::黄瓜5片,百香果1个,
辅料::蜂蜜适量,凉白开适量,
百香果黄瓜蜂蜜水的做法步骤:
1.黄瓜切片,百香果切开把果肉加入玻璃杯。
2.加入凉白开,再加入适量的蜂蜜。
3.放上薄荷叶加以装饰。
4.一杯补C美白的夏日饮品就做好了ᵒ̴̶̷̤?ᵒ̴̶̷̤
百香果柠檬蜂蜜水
食材明细:
主料::柠檬1斤,
辅料::百香果2斤,
1::蜂蜜200克,
百香果柠檬蜂蜜水的做法步骤:
1.洗干净柠檬后用开水淋一边,一层百香果,一层柠檬,一瓢蜂蜜这样放,放到满为止,腌制5天以上味道更好。
2.这是腌制一个星期后的样子。
3.泡水喝味道很好哦。
柠檬百香果蜂蜜水
食材明细:
主料::柠檬四个,百香果四个,蜂蜜适量,
辅料::盐适量,
柠檬百香果蜂蜜水的做法步骤:
1.食材 我用的罐子是一个1000ml的。
2.清洗柠檬:先拿水冲洗柠檬 在那盐搓揉柠檬,搓揉完以后不要洗掉等五六分钟以后再洗掉。
3.切片 去籽。
4.一层蜂蜜 大概三勺。
5.一层柠檬 一层大概三片四片就可以。
6.一层百香果 四勺。
7.按照顺序 把食材弄好以后放在冰箱或者阴凉处 一到两天就可以食用。
小贴士:
再喝的时候取出来两片柠檬 一勺百香果蜂蜜放在杯子里那温水冲开 就可以食用。整个制作过程不要沾水,不沾水保存的时间长。在放置得时间不要超过三天然后做好后来不及喝那就放在冰箱里保鲜层 。我做的量比较多 因为家里人多 。如果一个人到两个人喝多话食材减半 就可以啦。
百香果蜂蜜水的做法
带上一颗百香果,在办公室也有好喝的饮料~
材料:
百香果1个,蜂蜜2大勺,冰水(凉开水)300ml,,
百香果蜂蜜水的做法的做法步骤:
步骤1,蜂蜜挤到杯子里~
步骤2,百香果切一个小口,一块钱硬币大小就行~千万别切太大或者从中间切开,那样果汁全流出来了。切好要立着放,要不一倒果汁也会流的到处都是。
步骤3,用一个胶带纸就可以让百香果立起来啦~饮料瓶的盖子也可以~(可乐瓶盖大的。)
步骤4,把百香果的果肉挖出来,放到杯子里,和蜂蜜先搅拌下。
步骤5,倒入冰水,搅匀~就可以喝了。
酸酸甜甜的-----青桔百香果茶
食材明细:
主料::百香果适量,小青桔适量,青柠檬适量,
辅料::纯水适量,蜂蜜适量,
酸酸甜甜的-----青桔百香果茶的做法步骤:
1.百香果,
2.切开的百香果,哦,香气四溢
3.用勺挖出果肉放一小锅内
4.放火上稍煮一会,味道会更浓郁.
5.煮后的百香果汁,倒入瓶子内,小青桔切开也放进,再切2片青柠檬,倒入凉白开,搅拌下若酸的话放些蜂蜜.没有青柠檬的的话也可不放,小青桔已够味了
6.成品,
7.成品
百香果青柠蜂蜜水
食材明细:
主料::百香果2个,青柠檬1/4个,冰水300克,
辅料::蜂蜜适量,
百香果青柠蜂蜜水的做法步骤:
1.准备好百香果青柠檬和蜂蜜。
2.百香果用水果刀切开,青柠檬切成4分,取1分青柠檬切出几片薄片备用。
3.将剩余的青柠檬挤出柠檬汁入容器中。
4.百香果用勺子取出果肉。
5.加入蜂蜜。
6.倒入冰水。
7.搅拌均匀之后放入柠檬片。
8.开喝,好冰爽!亲们也赶紧动手试试吧。
9.搭配早餐也特别不错哦。
小贴士:
可以用冷开水然后加冰块也一样的哦!我这里用的是冰镇过的凉白开。
酸酸甜甜如云朵般口感的百香果磅蛋糕
食材明细:
主料::黄油100g,糖粉70g,鸡蛋2个,低粉90g,
辅料::泡打粉2g,杏仁粉20g,百香果汁30g,糖浆适量,糖10g,水30g,
酸酸甜甜如云朵般口感的百香果磅蛋糕的做法步骤:
1.取2个百香果,如果百香果小一点,就用三个,去籽取果汁备用。
2.黄油室温软化,软化至用手指能戳进黄油就可以了,切成小块,放进打蛋盆里,加入糖粉,充分打发,打发至乳白色,体积变大。
3.取鸡蛋搅散,分3次加入到打发至乳白色的黄油中,用电动打蛋器搅打,每次加入蛋液后,要搅打至蛋液全部吸收再加入蛋液,否则容易水油分离。
4.第一次加入蛋液的状态。
5.第二次加入蛋液的状态。
6.第三次加入蛋液的状态。
7.筛入低筋面粉和泡打粉,(过筛的主要作用是可以去除粉类储存过程中产生的结块,让面粉更蓬松),用手动打蛋器搅拌至面粉无颗粒状。
8.搅拌好的面糊再分三次加入百香果汁,每次大约10克。
9.第一次加入百香果汁的状态。
10.第二次加入百香果汁的状态。
11.第三次加入百香果汁的状态。
12.百香果汁全部加入以后,搅拌至完全吸收,搅拌好的面糊应该是细腻有光泽的。
13.搅拌好的面糊装入裱花袋中,挤入至磅蛋糕的模具里,用刮刀把面糊表面抹光滑,抹成两边高,中间低的状态。
14.烤箱预热,上下火170度,预热加烤的时间,设置为60分钟,把磅蛋糕放入烤箱中,烤大约10分钟,拿出用刀划出裂纹,再放烤箱烤至完全熟透烤好的磅蛋糕从烤箱中取出放至温热,糖浆部分材料放在奶锅中煮沸立刻离火,用毛刷均匀的刷在磅蛋糕上面,包保鲜膜静置一宿,第三天就可以食用了
小贴士:
磅蛋糕储存一般为3天,冷藏可以放15天
冷藏一周后食用最佳。
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