食材是美食最基本的构成,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材,你有哪些见解呢?以下“范爷同款的百香果柠檬蜜!简单粗暴的夏日美白饮品!”由小编为大家收集整理,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::百香果13个左右,柠檬3~4个,蜂蜜500g,冰糖适量,盐适量,
辅料::玻璃瓶1个,
范爷同款的百香果柠檬蜜!简单粗暴的夏日美白饮品!的做法步骤:
1.玻璃罐用开水浸泡消毒。(Tips:瓶子需晾干水分后再使用)
2.柠檬用少许水弄湿表面,加入盐揉搓表皮。
3.再用清水洗净后擦干。
4.把柠檬切成片
5.果籽挑出不要。
6.百香果切开,把果肉挖到碗中。
7.所有材料准备好后开始组装百香果柠檬蜜。
8.罐中先放一层蜂蜜打底。
9.铺上一层柠檬。
10.放上一层冰糖。
11.放上几大勺百香果,铺平。
12.再挤一层蜂蜜。
13.如此类推直到把水果放完。
14.最后一层挤上蜂蜜封层。
15.盖好盖子,放进冰箱冷藏保存。放置二~三天再食用。
16.使用前用勺子搅拌一下沉底的糖浆哦!
小贴士:
/玻璃瓶消毒/
凡是用于装果酱之类的食物的器皿一定要高温消毒后再使用。这样做除了保持卫生,还可以加长食物的保质期。
/挑选水果/
1、可选择进口或国产的柠檬。两者之间的区别在于,国产柠檬的皮比较厚、汁水比较少,果籽多。进口柠檬的皮比较薄,汁水多,香味浓。小伙伴们可以按个人喜好选择。
2、百香果的挑选,有的说法是百香果应该选择皮有点皱的,果肉会比较甜。但是小编觉得用来做果蜜的百香果,用不皱皮的问题也不大,因为会加入蜂蜜和冰糖,所以不怕会太酸。
/冰糖/
1、视频中用的是单晶冰糖,使用老冰糖(即黄冰糖)效果更好。冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效(Tips:冰糖虽有益处,但也要适量食用哦!)
2、如果不喜欢太甜的味道,冰糖可以不加。
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柠檬百香果蜜
食材明细:
主料::柠檬4个,百香果5斤,
辅料::槐花蜜适量,
柠檬百香果蜜的做法步骤:
1.用盐搓洗柠檬表皮,擦干表皮的水。
2.百香果洗净,擦干表皮的水。
3.柠檬切片,去籽。
4.取干净无水瓶子,铺一层柠檬片。
5.铺一层百香果。
6.倒入蜂蜜,淹没百香果。
7.继续铺,一层柠檬、一层百香果、一层蜂蜜。
8.瓶子装满放冰箱冷藏,冲泡时用竹制或木质勺子舀出,温水冲泡,再加些蜂蜜口味更佳。
小贴士:
1、槐花蜜入口有清淡的槐花香味,味道甘甜,比较适合配制柠檬百香果蜜。
2、冲泡柠檬百香果蜜,水温不要超过40度,否则营养容易损失。
3、蜂蜜中含有多种酸类物质,本身呈弱酸性,酸性物质长期与金属接触会发生化学反应,不要用金属勺舀蜂蜜。
百香果柠檬蜜
食材明细:
主料::百香果15颗,柠檬3颗,
辅料::黄冰糖300g,蜂蜜15g,
百香果柠檬蜜的做法步骤:
1.百香果15个,挖出果肉。柠檬3个洗干净擦干果皮水分,切片
2.300g黄冰糖和切好的柠檬放入锅中,中小火熬制,不停搅拌,让冰糖融化
3.冰糖融化后在小火熬制5分钟,放入处理好的百香果
4.小火熬制5-8分钟,再转大火4分钟收汁
5.熬制好后,关火,放凉后再装瓶,瓶子要干净无水的
6.装瓶后再上面在铺一层薄薄的蜂蜜,完工。。
小贴士:
柠檬切片把籽去掉,不然会苦。最好用不黏锅,我用的是砂锅。。结束后上面铺一层蜂蜜是为了增加甜味,也是为了更久的保存。。
百香果柠檬蜜的做法
因为不喝饮料除了茶和咖啡奥
材料:
百香果15个没称呀,柠檬2个没称,槐花蜜300g,冰糖100g,
百香果柠檬蜜的做法的做法步骤:
步骤1,忘记拍照啦,把瓶子容器洗干净蒸了,消毒!
步骤2,一层蜜一层百香果肉一层冰糖一层柠檬(柠檬要拿盐把皮揉洗了)就这样累计完!然后盖上盖子倒扣,放冰箱!三天后随时冲水喝!一定是温水!
柠檬百香果蜜的做法
柠檬百香果蜜。柠檬大家都不陌生,它含有丰富的维生素C,具有美白养颜的功效,而且还能够消炎和增强免疫力、促进消化;而百香果素有“果汁王”的称号,营养丰富,味道特别芳香;蜂蜜更加不用多说,三种材料都是深受小仙女们喜爱。做起来轻松不费劲,哪怕是你从来都没有动过手也能做出来。想喝的时候,挖一勺加一些冰块,吸溜一口能让你幸福的打个激灵!
材料:
柠檬2个,盐少许,百香果8个,蜂蜜500g,冰糖300g,,
柠檬百香果蜜的做法的做法步骤:
步骤12,个柠檬洗净后用少许盐搓皮一分钟后,洗净擦干水分。
步骤2,然后切成厚薄均匀的柠檬片,去掉柠檬核。(柠檬去核能够很好的去除苦味)
步骤38,个百香果对半切开,用勺子挖出里面的果汁和果肉,放到一个干净的碗中。
步骤4,取一个干净提前消毒好的密封罐,先倒少许的蜂蜜,再铺上一层柠檬片。
步骤5,接着铺上一层百香果和冰糖。
步骤6,即按照蜂蜜-柠檬片-百香果-冰糖的顺序铺满整个罐子,盖好盖子,放入冰箱密封冷藏3天即可。
步骤7,蜜罐里挖一大勺柠檬百香果蜜,加一点冰块和水,冰爽又好喝!
百香果饮品
食材明细:
主料::百香果5斤,
辅料::老冰糖1.5斤,
百香果饮品的做法步骤:
1.越南百香果洗净备用。
2.把百香果全部切开备用。
3.准备一只无水无油的玻璃罐备用。
4.把冰糖全部倒入玻璃罐。
5.把百香果半只半只用勺子刮入玻璃罐。
6.5斤百香果全部刮完。
7.旋紧盖子放入冰箱冷藏,大概10天左右冰糖和百香果就全部融合了。
8.百香果和冰糖会慢慢融合在一起,这样百香果原液就做好了,每次冲调前用勺子搅拌一下后,就可以挖出来兑水冲调了。
9.想喝的时候挖一勺,冲入温开水,用勺子搅拌一下就可以细细品味了。
10.听着音乐,看着杂志,坐在阳光下,享受着百香果的酸甜,那个美啊。
小贴士:
如果不喜欢太甜,那放半斤和一斤冰糖就可以了。
感谢您阅读“97美食网”的《范爷同款的百香果柠檬蜜!简单粗暴的夏日美白饮品!》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了夏日的菜谱专题,希望您能喜欢!