食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,食材的好坏决定了美食的成败。食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材的看法是怎么样的呢?由此,有请你读一下以下的“蒜香黑胡椒鸡胸肉”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细:
主料::鸡胸肉180g,蜂蜜10g,橄榄油20g,大蒜三瓣,黑胡椒适量,
辅料::盐1g,
蒜香黑胡椒鸡胸肉的做法步骤:
1.大蒜压成蒜粒备用。
2.蜂蜜10g 玉米油/橄榄油20g 大蒜粒拌成汁。
3.180g鸡胸肉洗净,用刀背拍松,注意可以让鸡胸肉口感更好,然后抹上1g的盐按摩按摩。
4.将刚才调好的料汁放上去继续按摩按摩。
5.将鸡胸肉以及料汁装进袋子里放冰箱冷藏一夜入味。
6.准备一个不粘盘用来煎鸡胸肉,因为有蜂蜜会很容易焦所以一定要不粘盘哦。
7.将九阳电磁炉调成300瓦小火。
8.放入鸡胸肉以及那些料汁,小火煎。
9.因为有糖容易焦所以要及时翻面。
10.两面金黄以后拿出来切成块,因为中间还没有全熟,先煎后切可以让鸡块四面都煎的金黄色。
11.取一个大蒜对半切开。
12.将鸡肉切面继续煎至金黄色 就全熟了。
13.撒上现磨的黑胡椒 就完成啦。
14.完成。
15.完成。
16.完成。
小贴士:
一定要小火不然很容易焦掉,你也可以把表面的糖冲洗干净,擦干水分倒油煎。
大蒜粒煎了会黑掉就不要吃了。
一定要不粘锅不然会粘锅。
97Msw.com相关知识
黑胡椒爱鸡胸肉的做法
饭模健身要增肌,于是买了鸡胸肉。本来要水煮才是正确的健身餐方式。但是在超市看到亨氏黑胡椒酱,嗯,颜值如此之高,包装如此之诱人...迈不动步子了。然而在纠结它的烹饪方式可能会影响需求不敢动,此时的饭模果断的替我拿了它。大义凛然地说,想要咱就买,你发挥吧!是做好了把他的健身餐做成了“长肉”餐的准备吗?可是生活本来就是这种小插曲才有意思呀。不然总是如同寡淡的鸡胸肉,调味料们该多么桑心。好吧...我这都是借口!嗯!打脸!言归正传。不过为了饭模的牺牲值得,我花心思配置了创新的料汁,不得不说,这款黑胡椒酱,真是神酱般的存在!
材料:
鸡胸肉170g,亨氏黑胡椒酱,生抽,白砂糖,黑胡椒粒,五香粉,海天蚝油,,
黑胡椒爱鸡胸肉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉切条状。这样腌制起来入味。
步骤2,现在开始进行调料部分:首先蚝油两大勺哦。
步骤3,然后就是我的新宠:亨氏黑胡椒酱!也来一大勺。这个还挺咸的。所以全程不要放盐!不要放盐!真的!不要!放盐!
步骤4,然后加入生抽➕白砂糖➕黑胡椒粒➕五香粉。
步骤5,接下来把鸡胸肉放进去,然后冷藏腌制一晚上。
步骤6,第二天,切点萝卜花摆盘
步骤7,切点口蘑
步骤8,油锅热了之后。鸡胸肉下锅。小火两分钟再下口蘑。
步骤9,最后放点玉米粒罐头。开吃啦。棒棒的健身餐。
豉香鸡胸肉
食材明细:
主料::鸡胸肉500克,豆豉30克,大葱100克,红椒30克,
辅料::油3ml,盐3克,酱油2ml,料酒1ml,生姜5克,胡椒粉1克,
豉香鸡胸肉的做法步骤:
1.准备食材:鸡胸肉、豆豉、红辣椒、大葱、生姜等。
2.鸡胸肉洗净,切条,放盐、油、料酒、胡椒粉、酱油拌均腌制3分钟。
3.大葱、辣椒分别洗净切好,豆豉洗净沥干水。
4.热锅,倒入豆豉、辣椒、大葱煸香起锅。
5.热锅,倒油,把鸡胸肉、生姜倒入,大火爆炒鸡胸肉。
6.把煸香的豆豉、辣椒、大葱加入。
7.放酱油、料酒、盐翻炒收汁即可。
小贴士:
1、鸡胸肉要切条状。
2、鸡胸肉易柴,要大火爆炒片刻即可。
3、豆豉、大葱、辣椒先煸香,才入味。
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