没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需要,小编特地编辑了“蜂蜜南瓜丝蛋糕”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!
食材明细:
主料::鸡蛋1个,白糖15克,蜂蜜15克,牛奶15克,低筋粉70克,南瓜丝50克,泡打粉2克,
辅料::玉米油25克,
蜂蜜南瓜丝蛋糕的做法步骤:
1.用料:鸡蛋1个,白糖15克,蜂蜜15克,牛奶15克,低筋粉70克,南瓜丝50克,泡打粉2克,玉米油25克
2.南瓜洗净切丝,备用。
3.鸡蛋磕入碗中,加入白糖,蜂蜜,搅打均匀。
4.倒入牛奶。搅拌均匀。
5.加入油,拌匀。
6.泡打粉与低筋粉混合,筛入蛋液中。拌匀。
7.倒入南瓜丝。
8.拌成均匀面糊,
9.装入纸杯中,八分满。
10.放入烤箱,中层,上下火180度,烤约25-30分钟左右。
11.表面金黄,出炉。
12.脱模,
13.掰开,趁热食用。
小贴士:
南瓜可以用红薯或其他同类食材代替。
加入面粉时以不规则方向翻拌,以免面粉起筋影响口感。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
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蜂蜜南瓜
食材明细:
主料::板栗南瓜150g,蜂蜜10g,
辅料::蔓越莓2g,
蜂蜜南瓜的做法步骤:
1.南瓜切成条放在盘子里
2.撒点蔓越莓干,没有可以不放,也可以放点葡萄干
3.放入锅里大火蒸20分钟
4.蒸好的 ,蔓越莓酸甜的味道会融入南瓜,闻见特别香
5.浇上蜂蜜开吃了
6.冰镇一下口感特别好
蜂蜜南瓜饮
四季更迭就在一瞬间,又是深秋时节
又开始往身上一层层的包裹衣服
终于到我们胖子偷笑的时候了,浑身的肥肉终于可以暂时hold的住了
这个饮品如果加点金瓜在里面味道会更好
临近万圣节,来款南瓜粥跟大家分享吧
去年的万圣节做的南瓜派很好吃
今年这个南瓜饮也不赖
虽说西方节日,咱也来搀和一把吧
万圣节独不可缺南瓜-----蜂蜜南瓜饮
原料:南瓜500克,蜂蜜20克,白砂糖10克,淡奶油20克
蜂蜜南瓜饮的做法
1、将南瓜洗净后去皮去瓤去籽
2、南瓜切成小片,放入盘中
3、将南瓜上锅蒸15分钟左右,至南瓜软烂
4、用勺子将南瓜压成泥
5、将南瓜泥放入碗中,加入蜂蜜、糖搅拌均匀
6、放入鲜奶油搅拌均匀即可。
网站小提示
黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用,有清热解毒的作用,适用于小儿夏季发热等症。
西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜,能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。
蜂蜜南瓜汁
食材明细:
主料::熟南瓜100克,
辅料::牛奶100克,蜂蜜1勺,
蜂蜜南瓜汁的做法步骤:
1.南瓜提前用蒸锅蒸熟;
2.将熟南瓜切成小块,放入搅拌杯内;
3.牛奶用微波炉中火加热15秒;
4.将牛奶与南瓜同入搅拌杯;
5.加1勺蜂蜜;
6.开启搅拌功能,将所有原料搅打均匀;
7.倒入碗中即可饮用。
小贴士:
1.牛奶加热温度不宜过高,不然会破坏蜂蜜和营养成分;
2.如果喜欢冷饮,可入冰箱冷藏后再喝,口味更佳。
蜂蜜南瓜片
食材明细:
主料::老南瓜适量,
辅料::蜂蜜适量,
蜂蜜南瓜片的做法步骤:
1.南瓜一个,。
2.去皮取小部位。
3.切片。
4.摆盘。
5.放进锅里。
6.蒸10分钟蒸熟。
7.蒸好的南瓜片。
8.备蜂蜜。
9.挤进蜂蜜。
10.一包不够再放一包。
11.蜂蜜南瓜即成。
蜂蜜烤南瓜
食材明细:
主料::南瓜半个,
辅料::食用油适量,蜂蜜适量,
蜂蜜烤南瓜的做法步骤:
1.半个南瓜洗净,去瓤
2.切成1厘米左右厚的月牙状
3.全部摆放在不沾金盘里
4.刷上食用油,每一面都要刷上
5.放进预热好的ACA北美电器烤箱,190度25分钟(时间温度仅供参考)
6.15分钟后取出烤盘,在南瓜片上刷上蜂蜜,继续放入烤箱烤10分钟(不确定熟没熟可以用筷子插下南瓜,熟了很容易插透的,反之在烤几分钟)
7.香甜软糯的南瓜就好了
南瓜丝炒面
食材明细:
主料::南瓜适量,面条适量,
辅料::盐适量,油适量,鸡精适量,辣椒粉适量,生抽适量,
南瓜丝炒面的做法步骤:
1.备南瓜和面条。
2.先将面条放进开水里煮熟。
3.过冷水待用。
4.南瓜半个先切片。
5.再切丝。
6.放进热油锅里加盐炒片刻。
7.放点辣椒粉,淋点生抽炒熟。
8.再放进煮好的面条,可再加点让面入味。
9.放点鸡精提鲜。
10.合炒均匀即可出锅。
11.炒好的南瓜丝炒面。
纸杯蜂蜜蛋糕
食材明细:
主料::蜂蜜60克,
辅料::低粉120克,泡打粉1克,
配料::鸡蛋4个,糖30克,
纸杯蜂蜜蛋糕的做法步骤:
1.将鸡蛋,糖,蜂蜜放入一个无水无油的盆中打发
2.打发至写8字等几秒才消失就好了
3.加入过筛的低粉和泡打粉上下搅拌均匀(不能化圈)
4.用烤箱150烤25分钟就好了
小贴士:
我用的鸡蛋是别人送的土鸡蛋很小,要是鸡蛋大用三个就可以了。第一次做不怎么样,多包涵
香草蜂蜜蛋糕
食材明细:
主料::低筋粉80克,鸡蛋100克,蜂蜜25克,玉米油30毫升,细砂糖25克,
辅料::香草荚1/3根,
香草蜂蜜蛋糕的做法步骤:
1.用料
2.将鸡蛋打入大碗,加入细砂糖,蜂蜜
3.用打蛋器打发
4.泡沫细腻,滴落的蛋糊不会马上消失,打发完成
5.剖开香草荚,刮下香草籽
6.搅打均匀
7.筛入低筋粉
8.翻拌均匀
9.倒入玉米油
10.翻拌均匀
11.装入模具中
12.放入烤箱,中层,上下火190度,烤15-20分钟,
13.表面金黄,出炉
14.脱去硅胶模
小贴士:
打发全蛋可以将大碗坐在热水中搅打,更容易打发。但热水温度不宜太高。
没有香草荚可以用香草粉,香草精,什么也没有,也可以不用
蜂蜜无水蛋糕
食材明细:
主料::低筋面粉80g,玉米油30ml,鸡蛋2个,细砂糖25g,蜂蜜40g,黑芝麻少许,
辅料::杏仁片少许,
蜂蜜无水蛋糕的做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.在打蛋器盆内加入细砂糖和蜂蜜。
3.加入鸡蛋。
4.准备个大盆,在盆内加入适量的热水,把盛有细砂糖、蜜蜂和鸡蛋的打蛋盆放入。
5.打发全蛋:低速打至细腻泡沫后,换高速快速搅拌,在打发的过程中,鸡蛋会越来越浓稠。
6.当鸡蛋打至非常浓稠的状态,提起打蛋器时,滴落的蛋糊可以在蛋糊表面划出花纹并且花纹维持较长时间不会消失。打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落,这个程度就表示打发好了。
7.将低筋面粉分两次筛入打发的蛋液中。
8.用橡皮刮刀以从底部向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀,记得不要打圈搅拌,否则容易消泡,将第一次的面糊拌匀以后,再筛入第二次面粉。
9.在拌好的面糊里分两次加入玉米油,翻拌均匀。
10.这样蛋糕面糊就制作完成了。
11.把蛋糕糊倒入纸杯中,约八分满。
12.在杯子蛋糕糊面上撒上些许黑芝麻或杏仁片。
13.入预热好的烤箱中层,上下火,180度20分钟。
14.成品图。
15.成品图。
16.成品图。
17.成品图。
小贴士:
1、如果鸡蛋比较小,可以用3个,我方子内是用了2个大的鸡蛋;
2、全蛋的打发一定要隔热水,我觉得热水的温度不要太热,同时我们的打蛋盆最好选用导热好的不锈钢盆;
3、全蛋的打发时间比较久,所以一定要有足够的耐心,这个程度比较难掌握,一定要坚持打发,打发到我上面描述的状态,蛋糕成功与否,全蛋打发的程度非常重要;
4、我用的是农家蜂蜜,蛋糕杯面上还可以撒上各种各样的果仁均匀,按喜好随意添加。
足球蜂蜜蛋糕
虽然不是足球迷,但是看到别人做的足球蛋糕真的还蛮不错的,就手痒痒,所以就自己做了这款足球蜂蜜蛋糕,造型漂亮,味道也是相当的棒哦。
原料:
鸡蛋3个、蜂蜜50克、细砂糖25克、低筋面粉100克、玉米油20克、牛奶20克、盐1克
(此分量用了六个马芬杯、三个纸模)
做法:
1、将糖、盐、蜂蜜、蛋打入盆中。
2、打蛋盆坐约40左右的温水中,隔温水用电动打蛋器打发至浓稠,即提起打蛋器后,滴落蛋糊不易滴落。
3、分两次将面粉筛入蛋糊中。
4、用蛋抽以井字弄切拌、翻拌方式轻拌匀,注意不要要划圈拌,以免消泡。
5、牛奶和油搅拌均匀至完全融合。
5、将拌好的面糊刮一铲至牛奶油中,轻拌匀,再将拌好的这部分油蛋液倒回至蛋糊中,以同样方式轻拌均匀;
7、将拌好的面糊入纸杯约7、8分满。
8、入预热180度的烤箱,18-20分钟左右,至表面金黄即可。
装饰原料:淡奶油200ml、砂糖30g、软质巧克力酱、小号菊花嘴、裱花袋、绿色色素少许
做法:
1、淡奶油冷藏12小时以上,放置无油无水的盆中分三次加入砂糖打发。
2、另取一只蜂蜜蛋糕从中间切开。
3、杯子蛋糕表面抹一层薄奶油,将切好的蛋糕摆在上面,修去边缘棱角。
4、在摆好的蛋糕上均匀抹上一层奶油。
5、将软质巧克力酱装入裱花袋,先勾出足球图案。
6、软质巧克力酱,填充部分五角形。
7、另取一去裱花袋装入打发的淡奶油填充剩余五角形。
8、部分打发淡奶油中调入绿色色素打匀,使用小号菊花裱花嘴在蛋糕周边挤出青草花形即可。
小贴士
六只装饰用杯子蛋糕,做了两只足球形状。剩余四只,用小号菊花裱花嘴在蛋糕表面挤满绿色青草形状奶油,插国旗装饰。
国旗的材料为翻糖,对于从来没有玩过翻糖滴人只能走懒人路线,翻糖皮为市售糖膏,只调入了色素,拼接为简单国旗款式,手忙脚乱,过程没有拍照。大力神杯为装饰用品。
小编有话说:以上就是小编教大家做的足球蜂蜜蛋糕,造型好看,味道也是相当的不错哦。
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