没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展,对于食材你知道的有哪些呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的酸奶南瓜茸,相信你能从中找到需要的内容!
食材明细:
主料::南瓜适量,
辅料::酸奶适量,蜂蜜适量,
酸奶南瓜茸的做法步骤:
1.南瓜切块。
2.放入蒸锅蒸熟。
3.放入料理机加少许开水打成茸。
4.装入容器。
5.挤上酸奶用牙签划出“米”字符号。
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香甜酸奶玉米茸
香甜酸奶玉米茸极清新的一款小甜点
这道香甜玉米茸本来想昨晚上传的,昨晚俺不知道什么原因急性肠胃炎发作,昨天一天都是在老妈家吃的饭,别人一点事也没有,就俺自己上吐下泄的,赶紧去医院输了五瓶的点滴。回来家已是凌晨2点多了。今天上午还不怎么有精神,下午已好多了,感觉没事了。
今天把这一道用酸奶做的玉米茸小点补上吧,酸甜爽口,还有浓郁的玉米奶香味道,非常好吃。
这道小点相信你一定会喜欢的,做法超级简单。喜欢吃玉米的朋友可一定不要错过哦。
香甜酸奶玉米茸原料:玉米,酸奶。
香甜酸奶玉米茸做法
1、将整只玉米棒蒸熟或在沸水中煮10分钟至熟,充分晾凉。
2、用菜刀削下玉米棒上的玉米粒,在案板上剁细碎(或用搅拌器略打碎),成茸状。
3、将甜玉米茸与酸奶拌匀即可。
温馨小提示
1、也可以用蛋黄酱、冰淇淋等替代酸奶。
2、酸奶最好用浓稠的。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
酸奶南瓜泥
食材明细:
主料::板栗南瓜半个,酸奶1盒,
辅料::蜂蜜10g,葡萄干10g,枸杞干10g,
酸奶南瓜泥的做法步骤:
1.南瓜半个,准备好。
2.把南瓜去皮。
3.把南瓜瓤,挖出来。
4.把南瓜洗干净,切成小块。
5.把南瓜,放入蒸盒。
6.把蒸盒放上蒸锅,上汽后蒸20分钟。
7.时间到取出,放入碗中。
8.加入蜂蜜,碾成泥。
9.把南瓜泥,填入模具,压实,成圆柱状。
10.脱模,淋上酸奶。
11.洒上葡萄干和枸杞干。
12.上桌,即可开吃!
酸奶南瓜糕
食材明细:
主料::南瓜200克,酸奶适量,
辅料::吉利丁片3片,桂花适量,
酸奶南瓜糕的做法步骤:
1.将南瓜煮熟搅拌成泥
2.把吉利丁片化成水和进南瓜泥里,最后倒进保鲜盒里,放入冰箱冷冻
3.拿出切块,倒上酸奶撒上桂花
南瓜酸奶吐司
食材明细:
主料::高粉500g,南瓜泥110g,酸奶100g,棉花糖(Fluff)50g,黄油50g,全蛋液106克,
辅料::盐4g,酵母4.5g,
南瓜酸奶吐司的做法步骤:
1.准备的材料,我这次用的Fluff 棉花糖替代砂糖
2.在搅拌桶里放入全蛋液、酸奶、盐和Fluff 棉花糖
3.再加入高粉、酵母和南瓜泥,搅拌成团后加入黄油继续和面
4.再次启动和面程序至扩展出大膜
5.将面团搓圆后发酵至2.5倍大
6.取出排气,分成6份,搓圆盖膜松驰15分钟
7.取一个面团擀长
8.卷起来放入吐司盒里,二次发酵
9.发酵至八分满后,刷上蛋液
10.烤箱预热后,上管170度,下管180度烤30分分钟
11.时间到,脱膜
12.彻底冷却后切片,我的成品不甜哦
小贴士:
此款面包的完整配方是:食盐:4克、酵母:4.5克、白糖:80克、黄油:50克、全蛋液:106克、南瓜泥:136克、自制酸奶:96克、面包粉:432克
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