中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,它决定了美食的本味。脱离开食材讲美食文化是无土之木,你平时对食材了解比较多吗?在此,你不妨阅读一下【鲁菜】-蜜麻白菜,希望能帮助到你,请收藏。
食材明细:
主料::白菜心1个,
辅料::油炸花生米30克,红辣椒1个,
配料::蜂蜜30毫升,芝麻酱30克,
【鲁菜】-蜜麻白菜的做法步骤:
1.准备白菜心1个。
2.芝麻酱、花生米。
3.把白菜洗净控干水分,用手掰成小块。
4.红辣椒洗净,切成细丝放到白菜上。
5.把花生米擀碎。
6.芝麻酱中加蜂蜜调匀。
7.将花生碎放入芝麻酱里拌匀。
8.浇到白菜上。
9.用筷子慢慢搅拌。
10.最后拌匀即可。
11.盛入盘中,即可享用。
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绿豆蜜麻饮
食材明细:
主料::绿豆75克,黑芝麻10克,
辅料::水1000毫升,蜂蜜适量,
绿豆蜜麻饮的做法步骤:
1.用料
2.绿豆洗净沥水
3.倒入碗中,加水浸泡一夜
4.倒入豆浆机
5.加入黑芝麻
6.倒入清水
7.水面不低于最低水位线
8.装机头
9.启动打浆
10.打浆结束
11.倒出
12.加入蜂蜜调味
小贴士:
蜂蜜用料需根据自己口味调整。
打浆功能根据自家豆浆机情况和自己喜好选择
红蜜薯麻球
食材明细:
主料::红蜜薯500g,糯米粉750g,色拉油750g,
辅料::白糖50g,白芝麻适量,
红蜜薯麻球的做法步骤:
1.红蜜薯洗净连皮蒸熟
2.红蜜薯蒸熟去皮压成泥状,趁着红蜜薯热的时候倒入糯米粉,揉成光滑的面团
3.把面团分成等份 搓成大小均匀的圆球。
4.把搓好的薯球滚上白芝麻,用手心再次搓圆 以固定芝麻 不易散落.
5.锅里倒入1000克色拉油,油温到40度左右,逐个加入薯球 用中火炸直到金黄色。
6.出锅了!外酥里嫩的薯球做好了!第一次成功✌️
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