食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下是小编收集整理的“红茶酸奶(1)”,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::红茶包2包,纯牛奶1000毫升,酸奶菌粉1包,蜂蜜适量,
辅料::核桃碎少许,
红茶酸奶的做法步骤:
1.用料:红茶包2包,纯牛奶1000毫升,酸奶菌粉1包,蜂蜜适量,核桃碎少许。
2.将红茶包和一半牛奶倒入锅中。
3.煮至微沸,让牛奶保持小气泡的微沸状态2-3分钟。
4.熄火,焖至冷却后放入冰箱,冷藏一夜。
5.次日,再次煮沸后取出茶包,静置至冷却。
6.用剩下的牛奶将酸奶菌粉溶化。
7.倒入红茶奶,
8.搅拌均匀。
9.装入容器中,盖上盖子。
10.在电饭煲中倒入少量沸水。
11.放入包有屉布的平盘。
12.将装好奶液的容器放在平盘上,
13.盖上盖子,静置一夜。
14.次日,打开电饭煲,
15.揭盖,奶液凝固。
16.淋上蜂蜜,撒少许核桃碎,即可食用。
小贴士:
茶包用量可以根据自己想要的茶味浓淡酌情增减。
电饭煲可以用其他制作酸奶的设备代替。
喜欢甜味酸奶的,也可以在一开始就将糖添加到奶液中。
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小贴士:
1、脐橙的皮也可不去,不过放多了会有苦涩味,我现在一般都去掉;2、饮用的时候可以下面放一个小炉,加饮边加热,防止变凉;3、如果没有猕猴桃和梨,只放橙子味道也不错。
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4.将柠檬切片
5.取出茶包时要提着茶包在壶中晃动几下,以便红茶的浓度散布均匀
6.冰块加入杯子中8分满,放入柠檬片
7. 将泡好的红茶迅速地冲入杯中
8.根据个人的口味调入糖浆或柠檬蜜(蜂蜜亦可)
9.稍稍搅拌即可,也可用薄荷叶调味装饰
饮食禁忌
1、取出茶包时切忌用力挤压水分,因为这样会使茶的味道又苦又涩,口感变差
2、先将茶包置入壶中在冲沸水的动作也是禁忌之一。因为茶包中的空气会让茶包漂浮在上面,茶叶的味道和香气无法完全释放出来。切记要先倒水,再放入茶包
3、1人份的茶包不可冲泡成2杯以上,否则味道和香气都会大大降低
感谢您阅读“97美食网”的《红茶酸奶(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冰红茶的做法专题,希望您能喜欢!