食材构成了美食最基本的部分,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材精通吗?小编经过整理,为你编辑了双薯糯米球,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
主料::紫薯适量,红薯适量,糯米粉适量,
辅料::蜂蜜适量,白糖适量,
双薯糯米球的做法步骤:
1.准备紫薯和红薯洗净去皮切片。
2.上锅蒸熟。
3.紫薯加一勺蜂蜜压成泥。
4.红薯加一勺白糖压成泥。
5.红薯加适量糯米粉。
6.和成面团。
7.分成小剂子。
8.包上紫薯泥如图。
9.全部包好。
10.先粘水在粘面包糠。
11.都粘上面包糠。
12.油温五成热下锅炸。
13.炸制金黄色即可。
14.成品图。
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紫薯糯米球
食材明细:
主料::紫薯两个,糯米适量,
辅料::白糖适量,糯米粉适量,
紫薯糯米球的做法步骤:
1.糯米提前泡2小时。
2.紫薯切片,上锅蒸熟。
3.放入白糖,喜欢吃甜的就多放一点。
4.拌匀。
5.放入适量糯米粉。
6.用筷子搅拌成絮壮。
7.揉成面团醒10分钟。
8.用搓成大小均匀的紫薯球。
9.粘上一层糯米,就可以。
10.全部做好,锅内加水烧开,蒸20分钟关火。
11.装盘。
12.非常好吃。
双味糯米球
食材明细:
主料::糯米150克,水250克,
辅料::黄瓜适量,苹果适量,
配料::熟芝麻适量,白糖适量,盐适量,
双味糯米球的做法步骤:
1.糯米是提前淘好泡水30分,上锅蒸15分就好了。或者微波炉高火10分也可以。
2.微温即可操作。用小勺舀起,一勺正好一团,用手用力攥几下,然后搓圆。以此类推,可以搓12个,2盘正好。
3.这是熟的芝麻。黑芝麻放点盐,白芝麻放点糖。把搓好的小球放入滚几下即可。
4.滚好芝麻的糯米球摆盘。红心是削的苹果瓣,花瓣是黄瓜片。糯米球即清淡,还很Q哦。
小贴士:
1.糯米营养丰富,常吃有利于健康,但吃多了不易消化,一餐不可多吃哦。
2.捏糯米球的时候千万不可在手上沾油哦,不沾油手是利的,沾了油一和米就粘了。
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