食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?经过小编精心整理,推出乌梅桂花白芸豆,为方便后续阅读,请你收藏本文。
食材明细:
主料::白芸豆100g,乌梅5个,桂花2匙,
辅料::蜂蜜适量,
乌梅桂花白芸豆的做法步骤:
1.白芸豆洗一下入冷水浸泡24小时(期间换一次水)。
2.准备调料。
3.锅里放入白芸豆,加入500毫升水,大火煮开,放入乌梅转中小火煮15-20分钟左右熟透关火。将煮好的白芸豆带汤一起倒入大碗,加入蜂蜜、桂花搅拌均匀浸泡5小时。
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茄汁白芸豆
白芸豆提前用水泡发12小时后淘洗干控干水分备用。炒锅上火,倒入油烧热,下白芸豆略炒几下。
材料:
主料:芸豆400g,番茄酱适量,
辅料:姜适量,味精适量,花生油适量,大蒜适量,西红柿150g,,
茄汁白芸豆的做法步骤:
1. 白芸豆提前用水泡发12小时后淘洗干控干水分备用。.炒锅上火,倒入油烧热,下白芸豆略炒几下。
2. 倒入一大碗水煮沸,转中小火,慢慢把白芸煮熟。.西红柿去皮切小丁,葱姜蒜切碎备用。.白芸豆煮熟后水分快干时,放入葱姜蒜翻炒均匀。
3. 放入西红柿丁翻炒均匀。加入约一汤匙的番茄酱。加入少许的生抽和鸡精,烧至收汁即可关火。茄汁白芸豆烹饪技巧
鸭肉炖白芸豆
食材明细:
主料::鸭肉适量,白芸豆适量,
辅料::盐适量,葱适量,水适量,
鸭肉炖白芸豆的做法步骤:
1.鸭肉切好。洗好
2.白芸豆用开水泡发。晚上吃早上泡。如果没有泡发。煲出来就会不熟。泡发就是表皮不在有邹文的纹路。
3.直接豆豆跟鸭肉一起下锅炖。加姜
4.加水,加盐。煲二十五分钟
5.熟了,洒上葱花
6.成品
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