食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你印象深刻?为此,你可能需要看看“蜂蜜紫薯山药糕”,更多信息请继续关注本网站。
食材明细:
主料::铁棍山药180克,紫薯70克,蜂蜜35克,玉米油1.5小勺,
蜂蜜紫薯山药糕的做法步骤:
1.用料:铁棍山药180克,紫薯70克,蜂蜜35克,玉米油1.5小勺
2.铁棍山药洗净切小段
3.紫薯洗净切大片
4.一起放入沸水锅中,蒸15分钟左右
5.熟透出锅,晾凉
6.山药去皮
7.紫薯去皮
8.将山药装入保鲜袋中,用擀面杖碾压成泥
9.紫薯用同样的方式做成紫薯泥
10.在山药泥中加入25克蜂蜜,1小勺油
11.抓匀
12.将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中
13.抓匀
14.分别将两种泥分割成7等分
15.将山药泥放入模具中
16.压实
17.放入紫薯泥
18.压实
19.左右各磕一下
20.扣出
21.完成
小贴士:
山药与紫薯的比例可以根据自己喜好任意调整。
蜂蜜与油不宜加得过多,以防薯泥稀软不宜成型。
没有模具也可以直接做成饼状。
97Msw.com相关知识
山药紫薯糕(1)
食材明细:
主料::紫薯250克,山药250克,
辅料::炼奶3汤匙,酸奶3汤匙,蜂蜜2汤匙,
山药紫薯糕的做法步骤:
1.这次我选用了新侬品牌的有机蔬菜,新农安全蔬菜全部产自自有蔬菜基地。从源头把控蔬菜品质,有机方式种植,全程冷链配送,原生态,原产地,原味道,从"田间"到"餐桌"安全新鲜每一刻。捍卫您舌尖上的安全,找回您记忆中的味道。
2.准备材料,这次我用了新侬产的无公害铁棍山药。
3.紫薯、山药放入蒸锅中蒸熟。
4.将蒸熟的紫薯剥皮,捣成泥状备用。
5.紫薯泥中加酸奶搅拌均匀。
6.将山药剥皮。
7.将山药捣成泥状加炼乳、蜂蜜搅拌均匀。
8.分别将紫薯、山药揉成团。
9.取月饼模具装入紫薯泥。
10.装入山药泥压制成形即可。
小贴士:
1、山药一定要使用铁棍山药,口感比较面。
2、月饼模具要刷一些油,好脱模。
3、山药本身没有味道喜欢甜一些的可以加蜂蜜。
4、紫薯有甜味就不要加糖了,我加了一些酸奶味道还可以。
紫薯山药玫瑰糕
食材明细:
主料::山药适量,紫薯适量,
辅料::糯米粉适量,玫瑰酱适量,
紫薯山药玫瑰糕的做法步骤:
1.紫薯和山药蒸熟晾凉备用
2.山药装入保鲜膜中用擀面杖压成泥状,加糯米粉拌匀揉团备用
3.紫薯捣成泥状备用
4.用小月饼模具,炒点糯米粉做手粉,以免粘连。先加入山药,再加入紫薯,量的多少根据自家模具的大小
5.依次做好,美美的
6.放入开水锅内,上锅蒸十分钟
7.时间到取出
8.加点玫瑰酱,口味更绵长
9.一道养生美食出炉咯!尽情享用!
小贴士:
脱模具可用熟的糯米粉,也可以涂一点橄榄油,一点就好,都可行!不妥之处敬请包涵!
玫瑰紫薯山药糕
食材明细:
主料::紫薯5个,
辅料::山药2根,
玫瑰紫薯山药糕的做法步骤:
1.将紫薯和山药去皮切块,放入电饭煲中
2.选择蒸煮功能蒸熟
3.将紫薯用勺子压成细泥
4.将山药放入保鲜膜中要擀面杖压碎
5.取小月饼模,先填入一勺山药泥压实,
6.再压入一勺子紫薯泥压实,最后用紫薯泥将模具填满。
7.轻轻按压模具,压出花形。淋上玫瑰酱
紫薯山药糕(2)
食材明细:
主料::紫薯三个,铁棍山药一根,
辅料::蜂蜜少许,
紫薯山药糕的做法步骤:
1.将紫薯 山药去皮洗净上锅蒸熟。
2.压成泥,加入蜂蜜拌匀。
3.分成大约20克的小剂子搓圆。
4.将紫薯团和山药团放入磨具里按紧。
5.压实。
6.压实后推出。
7.摆入盘中即可食用。
蜂蜜紫薯山药卷
食材明细:
主料::铁棍山药泥250克,紫薯泥150克,
辅料::蜂蜜45克,
蜂蜜紫薯山药卷的做法步骤:
1.用料:铁棍山药泥250克,紫薯泥150克,蜂蜜45克
2.铁棍山药洗净切小段
3.紫薯洗净切大片
4.一起放入沸水锅中,蒸15分钟左右
5.熟透出锅,晾凉
6.分别去皮
7.将山药装入保鲜袋中,用擀面杖碾压成泥
8.紫薯用同样的方式做成紫薯泥
9.在山药泥中加入20克蜂蜜,
10.抓匀
11.将剩下的蜂蜜和油倒入紫薯泥中
12.抓匀
13.将山药泥放在保鲜膜上,擀成18X20厘米的长方形
14.紫薯泥也擀成同样大小
15.将紫薯泥叠放在山药泥上
16.提起保鲜膜,卷起
17.成圆柱形,将表面整理整齐
18.去掉保鲜膜,切成约2厘米厚的段。
小贴士:
加入蜂蜜可以增加薯泥的柔软度,以便于整形。
蜂蜜的用量不可太少,以免薯泥太干,整形时断裂破碎。
切段大小可以根据自己喜好任意调整。
紫薯桂花山药糕
食材明细:
主料::紫薯200g,山药200g,
辅料::桂花酱适量,
紫薯桂花山药糕的做法步骤:
1.将山药和紫薯隔水蒸熟。
2.将山药放入料理机中摇成山药粉。
3.将紫薯放入料理机中摇成紫薯粉。
4.将紫薯粉和山药粉放入月饼模具中,压出花纹。
5.淋上桂花酱装盘。
“小汽车”山药紫薯糕
食材明细:
主料::淮山药2根,紫薯1个(大的),
辅料::糯米粉适量,
“小汽车”山药紫薯糕的做法步骤:
1.紫薯,山药去皮切块,放蒸锅蒸烂
2.蒸好的紫薯压成泥,加上炼乳白糖拌匀。蒸好的山药用料理机打成泥,加适量糯米粉和成团。
3.揪一块山药面团按成小圆饼,中间包上紫薯馅,封口,搓圆
4.模具撒上糯米粉,把面团放进去压模成型
5.放笼布上入蒸锅蒸10-15分钟,表皮变成透明的即可。
6.出锅放凉。
7.配上红绿灯三文治
蓝莓紫薯山药糕(1)
食材明细:
主料::山药2根,紫薯2个,
辅料::白砂糖适量,蓝莓酱适量,
蓝莓紫薯山药糕的做法步骤:
1.将紫薯和山药洗净
2.削皮,山药可以先泡在盐水里防止变色
3.紫薯滚刀切块,山药切片
4.放入锅内蒸二十分钟左右,到筷子可以轻易插过
5.用勺子或汤匙将蒸好的紫薯和山药分别压泥,也可放在保鲜袋内用棍子碾轧,不建议用料理机
6.压泥一定要压到烂
7.三分之一的紫薯和三分之二的山药放入模型
8.加上蓝莓酱,小糕点就搞定了,吃的时候把蓝莓酱涂满表面即可,味道很棒又很健康
紫薯山药糕的做法
秋季必吃“延寿三宝”:紫薯、山药、蜂蜜山药总是在秋天给我们带来一些凉意的同时,也带来一些小小的惊喜,肉质细嫩的她,所含的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,经常食用可健身强体、延缓衰老,是当之无愧的“延寿之宝”,带着我们身体所需的16种氨基酸和大量的蛋白质,又能益肾气,健脾胃,和高颜值的紫薯更是“延寿抗衰老”的绝佳组合。让我们在落英缤纷时,轻松hold住你的盛世美颜
材料:
紫薯200g,牛奶20g,糖粉10g,山药1根,亚麻籽油2勺,,
紫薯山药糕的做法的做法步骤:
步骤1,处理紫薯。紫薯去皮洗净后,切成小块放入碗中,将碗放入进微波炉,启动微波火力,20分钟。
步骤2,制紫薯泥。趁热把蒸好的紫薯压成泥,将20克牛奶加5克糖放微波炉加热10秒,倒入紫薯泥拌匀。
步骤3,制山药泥。趁热把蒸好的山药压成泥,加入10克糖粉拌匀。
步骤4,平均分配。紫薯泥均分14份,山药泥均分7份。
步骤5,最终成型。模具里面涮少许油,先放一份紫薯泥,整理平整后放入山药泥,最后再放一份紫薯泥,往下压即可成型。
步骤6,美美的开吃呀~
食材大全《蜂蜜紫薯山药糕》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了蜂蜜南瓜糕专题,希望您能喜欢!