食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,小编特地花时间为你收集并编辑了超级厚多士,仅供参考,大家一起来看看吧。
食材明细:
主料::吐司1个,黄油30克,蜂蜜35克,冰激凌适量,饼干2根,
辅料::各式水果适量,
超级厚多士的做法步骤:
1.吐司顶切平
2.用刀子在吐司中间切出方形吐司,外壳留用
3.将切出的吐司切成三片,再将每片吐司切成九小块,一共二十七小块。
4.蜂蜜和黄油提前隔水融化,将切出的小块吐司放回吐司盒中,刷蜂蜜黄油混合液。
5.每层9块共三层,每层都要刷。
6.入预热180度烤箱,10分钟左右表面上色,取出后冷却。
7.放上水果、冰激凌球和饼干装饰即可享受。
小贴士:
如果喜欢面包香脆一点的,可以把小块吐司刷好蜂蜜黄油液后放烤盘烤好,再排入吐司盒,这样口感更香脆。
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爱心鸡肉厚多士
食材明细:
主料::吐司1块,鸡肉60克,盐适量,黑胡椒适量,
辅料::芝士片适量,
蛋奶液材料::鸡蛋1个,牛奶40克,淡奶油50克,
爱心鸡肉厚多士的做法步骤:
1.吐司中间挖个洞,涂少量黄油在里面。
2.鸡肉切块加一点盐,淀粉,胡椒腌一下,放入到吐司中。
3.淡奶液所有材料混合,烤箱180度预热。
4.将混合后的蛋奶液倒入到吐司中。
5.倒完马上送去烤箱中烘烤哦,180度烘烤10到15分,要根据你放的鸡肉多少适当调整烘烤时间。
6.芝士切成条,圈出心形,填满番茄酱即可。
小贴士:
1.烤箱一定提前预热,倒入蛋奶液就马上烤 2鸡肉中还可以放些蘑菇之类的配菜。
蜂蜜厚多士的做法
材料:
高筋面粉200g,酵母2g,细砂糖32g,盐2g,蛋液20g,牛奶115g,黄油20g,,
蜂蜜厚多士的做法的做法步骤:
步骤1,除黄油外所有材料称重,牛奶不要全部加完。
步骤2,揉到扩展阶段
步骤3,加入黄油
步骤4,揉至完全阶段
步骤5,基础发酵。
步骤6,发至两倍大
步骤7,盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤8,松弛后的面团擀成长片,翻面后自上而下卷起。
步骤9,放入模具发酵至8分满,加盖,入180度烤箱底层烤制30分钟。
步骤10,取出后脱模至晒网冷却。
步骤1130,g黄油+30g蜂蜜隔水融化,冷却后的吐司掏空,内壁抹上黄油蜂蜜,掏出来的吐司切掉表皮,分切成3*9个小方块,铺回掏空的吐司里,一层铺9个,刷蜂蜜黄油,依次铺三层
步骤12,入180度烤箱中层烤15分钟,出炉后扣上水果,冰淇淋,酸奶,随意发挥,然后享受这种冰火两重天。
面包诱惑(蜂蜜厚多士)
食材明细:
主料::方形面包1个,蜂蜜25g,黄油30克,草莓适量,橙子适量,
面包诱惑(蜂蜜厚多士)的做法步骤:
1.准备材料:蜂蜜、黄油 、一个方形吐司(我是昨晚烤的牛奶吐司)
2.用一个长一点的刀子沿着吐司的边缘挖出一个正方形的芯来
3.切成3个均匀的厚片
4.每个厚片再切成9个小方块
5.黄油和蜂蜜隔水加热成液态
6.用刷子蘸着刷满每个小方块,在一层一层的按原样码放到面包里,不怕甜的筒子们可以沿着四周的边缘再抹上液浆
7.放入预热好的烤箱,170度,中下层10分钟,再移到中层烤2分钟,就可以烤出这样焦黄的样子
8.挖出一个冰激淋球放在中间,四周在配上自己喜欢的水果就大功告成了!
9.内芯湿润,裹着美味的冰激淋,哈哈,那份满足啊!
小贴士:
1、面包可以去买那种没有切片的方形吐司,或者自己烘焙
2、为了方便切割,面包最好是冷冻一晚的
蜂蜜草莓厚多士的做法
公众账号:beautyelf,欢迎大家围观。小M到茶餐厅最爱点的甜品是厚多士。这是风靡茶餐厅的港式甜品,因其外层松脆,内馅绵软,再加了冰激凌球以后冷热交融,滑到喉头的美妙感觉而深受食客们的追捧,但这款甜品自己在家做起来也很容易。
材料:
半个吐司250g,蜂蜜30g,黄油30g,冰淇淋200g,草莓和各色莓果200g,装饰饼干若干,薄荷叶3-5片,,
蜂蜜草莓厚多士的做法的做法步骤:
步骤1,取一个吐司面包,自制或者购买均可。
步骤2,先切一半后,再把底部切开
步骤3,再把整个内瓤从中间用刀挖出来
步骤4,挖出来的面包瓤切成三片
步骤5,每片再切成9块或者12块,自己掌握
步骤6,黄油加蜂蜜隔水加入融化,涂满整个面包内壁,再慢慢码入每层面包块,每层都涂满黄油蜂蜜
步骤7,涂抹后的面包,放入预热180度的烤箱,10分钟左右即可取出。
步骤8,趁热舀上各色冰淇淋,加入适量的水果,再装饰上饼干即可食用。
步骤9,完成装饰的蜂蜜厚多士
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