好的美食离不开好的食材,地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的根在食材文化,你平时对食材了解比较多吗?为满足你的需求,小编特地编辑了“番茄枸杞玉米羹”,可能你会喜欢,欢迎分享。
食材明细:
主料::圣女果200克,嫩玉米粒200克,枸杞12克,水250克,蜂蜜20克,
番茄枸杞玉米羹的做法步骤:
1.用料
2.圣女果洗净去蒂
3.放入料理机
4.加入玉米和枸杞
5.倒入100克水
6.盖上盖子,
7.选择蔬果键
8.启动
9.打浆结束
10.倒入锅中
11.加入剩下的水
12.搅拌均匀
13.置火上中小火加热,并不时搅拌,煮至沸腾,再煮2分钟
14.离火,加入蜂蜜调匀
15.盛出食用
小贴士:
熬煮玉米羹时也可以根据自己口味酌情加糖一起熬煮。
水的用量可以根据自己喜欢的浓稠度酌情增减。
97Msw.com相关知识
玉米酱番茄羹
食材明细:
番茄500克,玉米(鲜)500克,奶油30克,盐2克,味精1克,淀粉(玉米)10克,香菜3克
玉米酱番茄羹的做法步骤:
1. 番茄洗净,去皮切丁;
2. 香菜洗净切末备用;
3. 坐锅点火,加入适量冷水烧沸,先下入玉米酱稍煮一下;
4. 再倒入番茄丁,续烧至沸;
5. 改小火,将奶油徐徐下入锅中,调入盐、味精、最后用湿淀粉勾稀芡;
6. 起锅盛入汤碗中,撒上香菜即成。
小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
番茄牛肉玉米羹
食材明细:
主料::牛肉100g,番茄6个,
辅料::玉米粒2勺,青豆1勺,蕃茄酱2勺,玉米淀粉1勺,
番茄牛肉玉米羹的做法步骤:
1.牛肉切成片,姜和蒜切成丝,把牛肉用料酒和盐、胡椒码好味道。
2.番茄用刮皮器去掉皮。
3.把番茄切成丁。
4.破壁机把番茄打成番茄酱。
5.青豆汆水变熟。
6.把番茄泥倒入锅里,加入两勺番茄酱再加入半碗开水把它煮开。
7.牛肉片里加入一勺玉米淀粉,抓匀。
8.番茄汤羹开了以后,把牛肉片一片一片放入汤羹里,再次煮开即刻倒出,不然牛肉会老了。
9.加入烫熟的青豆和玉米粒即可。
【东北】番茄玉米羹
食材明细:
主料::西红柿1个,鸡蛋1个,碎玉米粒100克,
辅料::牛肉粉适量,盐少许,
【东北】番茄玉米羹的做法步骤:
1.主辅料: 西红柿、鸡蛋、青玉米碎
2. 把西红柿去皮。
3. 然后把西红柿切碎备用。
4. 青玉米碎中加适量清水。
5. 将其搅拌均匀。
6. 锅烧开水,放入切碎的西红柿。
7. 烧开后,放入搅拌均匀的青玉米碎。
8. 均匀的搅拌,烧开,小火煮2分钟。
9. 加牛肉粉、少许盐提味。
10. 淋入蛋液。
11. 烧开即可关火。
12. 盛入碗中,即可食用。
小贴士:
1、由于擦碎的玉米粒中含有淀粉,一定要稀释后再入锅。
2、牛肉粉有咸味,所以盐要少放。
枸杞玉米片酒酿羹
食材明细:
主料::酒酿360克,玉米片40克,枸杞20克,
辅料::水淀粉适量,白糖3勺,
枸杞玉米片酒酿羹的做法步骤:
1.食材:酒酿、玉米片、枸杞、水淀粉、白糖
2.枸杞用热水泡一下,待用。
3.将酒酿下入清水锅中煮开。
4.接着,合入玉米片煮开。
5.然后,搁入枸杞,加3勺白糖。
6.调味搅匀。
7.最后,加入水淀粉。
8.勾芡搅匀,即可。
枸杞玉米粒圆子羹
食材明细:
主料::糯米粉60克,玉米粒50克,枸杞20克,
辅料::冰糖适量,水淀粉适量,
枸杞玉米粒圆子羹的做法步骤:
1.食材:糯米粉。
2.玉米粒。
3.枸杞。
4.冰糖。
5.水淀粉。
6.将枸杞用热水泡一下,待用。
7.在大碗中倒入60克糯米粉。
8.逐步加入清水和成糯米团。
9.随后,取一点糯米团搓成一个个圆子,待用。
10.接着,将冰糖搁入清水锅中。
11.煮开,煮至融化。
12.然后,下入圆子,合入玉米粒煮开,煮至圆子浮起。
13.最后,倒入水淀粉勾芡,搁入泡好的枸杞搅匀,即成。
枸杞玉米五彩羹
将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
材料:
主料:枸杞子10g,豌豆20g,
辅料:菠萝50g,胡萝卜15g,白砂糖适量,,
枸杞玉米五彩羹的做法步骤:
1. 将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2. 锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3. 再放入燕麦片煮开。
4. 再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。
5. 出锅时,放入菠萝粒。
番茄枸杞玉米羹春天不减肥,夏天肉堆堆的做法
说到减肥,很容易想到了节食和运动,但是节食减肥是不健康的。有些食物本身低卡,或能很好地消耗热量、抑制食欲,从而有助于减肥。枸杞是令人惊叹的蛋白质提供源,而且富含β-胡萝卜素也比较低卡,鸡蛋也含丰富的蛋白质。蛋白质让人有饱腹感,因此接下来的时间不容易觉得饿,吃的也就少些。玉米虽然比较高热量,但相对于我们的主食米饭来说,还是低一点。
材料:
玉米1根,鸡蛋2个,番茄2小个,枸杞10克,淀粉1汤匙,盐,
番茄枸杞玉米羹春天不减肥,夏天肉堆堆的做法的做法步骤:
步骤1,备好材料
步骤2,玉米先煮几分钟
步骤3,煮好的玉米晾凉剥粒,番茄切小丁
步骤4,枸杞洗净,鸡蛋打散备用
步骤5,锅中加水1200ml,放入枸杞、番茄丁和玉米粒煮5分钟
步骤6,淀粉加水调成水淀粉,倒入汤中搅拌搅拌
步骤7,倒入蛋液搅拌成蛋花
步骤8,加适量盐油调味就好了
枸杞银耳羹
食材明细:
主料::银耳适量,枸杞适量,
辅料::蛋清二个,干桂花适量,
配料::糖适量,
枸杞银耳羹的做法步骤:
1.将银耳用水泡10分钟。
2.枸杞用水泡10分钟。
3.锅中放入泡好的银耳和枸杞加入水(水的比例是4比1),放入炉子上大火烧开,然后转文火半小时。
4.加入搅拌好的鸡蛋清(要用筷子一边搅动一边缓慢的加入),再盖上盖子焖一会儿就好了。
人参枸杞羹
食材明细:
人参50克,枸杞子25克,白砂糖50克,淀粉(玉米)10克
人参枸杞羹的做法步骤:
1. 枸杞子洗净;
2. 人参洗净切片;
3. 勺内加水烧开,下入人参片煮5分钟,加入白糖烧化;
4. 放入枸杞子烧开,撇去浮沫,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡,装碗即成。
小贴士:
经常食用具有大补元气、补脾益肺、安神增智、滋肾补肝等功效。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
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