食材文化是我国美食文化的重要组成部分,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国美食文化很重视食材,你对哪些食材情有独钟呢?或许"蜂蜜蔬菜饼"是你正在寻找的内容,希望你更多关注本网站更新。
食材明细:
主料::蔬菜适量,面粉适量,
辅料::油适量,蜂蜜适量,
蜂蜜蔬菜饼的做法步骤:
1.蜂蜜,蔬菜,。
2.蔬菜切丝。
3.面粉少许,
4.面粉里放进蜂蜜,面粉,
5.放点清水拌成面糊,
6.倒进烧好油的不粘锅里,
7.等凝固,
8.翻面,。
9.煎熟,
10.切块即成。
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蜂蜜荞麦饼
食材明细:
主料::荞麦面粉适量,蜂蜜适量,
辅料::水适量,
蜂蜜荞麦饼的做法步骤:
1.将荞麦面粉、蜂蜜、水调在一起,大概到有点稠度,如图所示效果即可。
2.用个圆勺取一勺,一边倒,一边转动锅,让面饼尽量薄一点,就会出现类似专业的蜂窝孔。注意:煎的过程用中小火,不然容易糊。
3.盖上锅盖闷一下,等白色的面粉全部变色,其实面饼就熟了。
4.用筷子轻轻挑起,翻个面再闷几秒,口感会更好一点。
5.起锅装盘。
蔬菜鸡蛋饼
食材明细:
主料::土豆适量,白面适量,
辅料::鸡蛋适量,玉米面适量,盐适量,鸡精适量,花椒面适量,
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤:
1.先把土豆擦成丝备用
2.打入鸡蛋,混匀
3.放入面,佐料,水拌匀,这种程度正好。
4.热锅,倒油,把面倒入锅中,摊成面饼,煎至两面金黄,即可
5.大功告成
蔬菜米饭饼
食材明细:
主料::米饭适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,
辅料::面粉适量,牛奶适量,
配料::亨氏番茄酱适量,
蔬菜米饭饼的做法步骤:
1.准备食材。
2.在胡萝卜和黄瓜切丝。
3.把米饭放碗里用少许牛奶打散。
4.加入面粉。
5.加入适量清水和匀。
6.加入胡萝卜和黄瓜拌匀。
7.把面糊加入锅里煎制。
8.煎至两面微黄。
9.装盘。切块。
10.挤上番茄酱即可。
小贴士:
用牛奶给米饭打散更好拌,也更香。
鸡蛋蔬菜饼
食材明细:
主料::面粉300克,鸡蛋2个,西葫芦半个,牛奶一袋,
辅料::盐少许,色拉油适量,
鸡蛋蔬菜饼的做法步骤:
1.鸡蛋两个打入盆里。
2.加少许盐用打蛋器打散。
3.加入面粉、牛奶、西葫芦丝搅打成均匀的面糊。
4.炒锅刷一层薄油,舀进一勺面糊,轻轻转动锅子,让面糊形成薄厚均匀的饼。
5.固定成型后,翻面烙一烙就好了。
蔬菜单饼
食材明细:
主料::面粉300g,菠菜汁180g,
辅料::盐3g,
蔬菜单饼的做法步骤:
1.300克面粉放入容器中加180克菠菜汁,加3克盐。
2.和成面团醒十分钟。
3.分成16个小剂子。
4.每个小剂子都刷油。
5.八个摞在一起。
6.按扁擀薄。
7.上锅蒸十分钟即可。
8.蒸好的饼趁热揭开。
9.成品图。
蔬菜软饼
食材明细:
主料::面粉100g,
辅料::胡萝卜80g,黄瓜140g,
蔬菜软饼的做法步骤:
1.准备好所有食材。
2.胡萝卜切小块放入料理机,加100克清水。
3.打成的胡萝卜汁,取150克胡萝卜汁。
4.打成的黄瓜汁,取120克黄瓜汁。
5.100克面粉平均分开放入两个容器中。
6.面粉家黄瓜汁搅打成面糊。
7.面粉中加入胡萝卜汁搅拌成糊。
8.平底锅刷油。
9.倒入面糊摊成小饼,煎制两面金黄即可。
10.成品图。
奶酪蔬菜饼
快手爱心早餐之奶酪蔬菜饼
奶酪蔬菜饼
准备材料:
奶酪15g左右、红萝卜半根、土豆半个、面粉100g左右、水适量、橄榄油少许
奶酪蔬菜饼的做法
1、红萝卜和土豆分别去皮洗净后,切细丝
2、面粉装碗中,慢慢加冷水,一边加一边用筷子不停搅拌,待面粉与水混合成面糊时即可(用筷子夹起面糊慢慢落下的状态)
3、将红萝卜丝和土豆丝加入面糊中,搅拌均匀,再加入奶酪拌均匀
4、电饼铛开上下火,热锅后,滴入几滴橄榄油,放上耐高温的模具,然后将拌好的面糊用筷子夹进增,轻轻按平整
5、待饼表面看不到面糊时,去掉模具,然后将饼两面煎黄即可出锅
美食小提示
1、制作过程中,不加盐是为了保持奶酪和蔬菜和原味
2、饼的厚度根据自己的喜爱随意调整
3、家里没有耐高温的模具,可以直接做一张大饼出锅后,再印制自己喜欢的图案
4、蔬菜可以根据家人的口味随意搭配
山药蔬菜饼
食材明细:
水1杯,面粉1杯,山药150克,圆白菜30克,金针菇40克,胡萝卜30克,豌豆苗40克,鸡蛋2个,奶油10克,盐1/4茶匙。
山药蔬菜饼的做法步骤:
1、圆白菜、金针菇、胡萝卜、豌豆苗洗净,切丝;鸡蛋打散;山药去皮,入蒸锅蒸软,压成泥状备用;面粉过筛,先加水搅拌,再加入山药泥拌匀后盖上湿布,在室温下静置1-2小时。
2、平底锅加热,放奶油,倒入山药泥面糊成四方饼状,其上加入蔬菜丝、鸡蛋液及盐;待底部凝固后翻面,以小火煎至两面呈金黄色即可。
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