食材文化是我国美食文化的重要组成部分,地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度,相信你对食材并不陌生吧?为此,小编花时间整理了吐司水果派,供你参考,希望能够帮助到大家。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,苹果1个,蜂蜜1汤匙,白砂糖1汤匙,
辅料::吐司面包4片,全脂纯牛奶约250ml,黄油少许,
吐司水果派的做法步骤:
1.将土司面包切成三角形的块或者方块,苹果洗净,切成适合在面包里夹心大小的片,均匀地淋上一半的蜂蜜,放置备用。
2.在烤盆中抹上一层薄薄的黄油,将切好的面包片和裹匀了蜂蜜的苹果片在里面交替叠放,码好。
3.将鸡蛋打散成蛋液,然后加入热牛奶、糖搅拌均匀
4.制成蛋奶液淋入烤盆中,使其浸润所有食材。
5.按下“烘烤”键,温度设定为160 度,按下“定时”键,将时间设定为43分钟(含预热时间约3分钟),按下“启动/停止”键开始预热。预热后将烤盆置于烘烤托盘,放在主烤箱下层,合上烤箱门。待烤制完成,直至其上色。
6.取出后,再淋剩下的一半蜂蜜即可。
小贴士:
用量参考值:
1茶匙(tsp)固体调料= 5克
1/2茶匙(tsp)固体调料= 2.5克
1汤匙(tbsp)固体调料= 15克
1茶匙(tsp)液体调料= 5毫升
1/2茶匙(tsp)液体调料= 2.5毫升
1汤匙(tbsp)液体调料= 15毫升
1碗液体调料= 250毫升
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吐司香蕉派
食材明细:
主料::吐司2个,香蕉0.5个,鸡蛋1个,
辅料::芝士50克,黄油50克,
吐司香蕉派的做法步骤:
1.准册两片吐司,半个香蕉切薄片
2.鸡蛋液准备好
3.芝士,黄油切薄片准备好
4.将吐司对折,一边铺上香蕉片,加上芝士,黄油,将吐司按紧
5.准备好的吐司裹上鸡蛋液
6.平底锅涮上一层油,烧热后放入吐司,两边煎到金黄即可出锅。可以配上牛奶或者麦片。味道好极了。
小贴士:
吐司买简单的就可以了
缤纷水果派
食材明细:
主料::黄油60克,糖粉25克,蛋液20克,低粉100克,淡奶油100可,糖20克,
辅料::水果适量,
缤纷水果派的做法步骤:
1.室温软化黄油,加入糖粉打发
2.再加入蛋液打发均匀
3.打发好的黄油中筛入低粉
4.和成面团,装入保鲜袋,压成薄面团,放冰箱冷藏一小时
5.冷藏好面团上下各垫一张保鲜膜压薄
6.套入派盘
7.底部扎孔,以免烘烤中膨胀
8.派皮上铺一张油纸,压一把洗净晾干的豆子
9.烤箱180度预热,后转175度烘烤20分钟
10.淡奶油打发到八九分发,挤入凉透的派皮上
11.依次铺上水果
水果派蛋糕
食材明细:
主料::鸡蛋1个(小),低筋面粉18克,细砂糖15克,玉米油8克,牛奶12克,淡奶油50克,糖粉5克,
辅料::水果适量,糖粉适量(撒表面),
水果派蛋糕的做法步骤:
1.首先,加入玉米油和牛奶搅拌至乳化。
2.筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。
3.加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。
4.蛋白加几滴白醋,由于量比较少细砂糖是一次性加入,打发至尖角状态。
5.取三分之一蛋白糊加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
6.再与剩下的三分之二蛋白糊混合翻拌均匀。
7.把蛋糕糊倒入阳晨中国红5寸菊花派盘模具中,震几下,把大气泡震出来。烤箱160度预热10分钟后放入,烤25分钟。
8.淡奶油加入糖粉打发。
9.出炉倒扣在晾网上,凉透,在蛋糕上挤上奶油。
10.用小抹刀轻轻抹平。
11.摆放好喜欢的水果。
12.上面撒一层糖粉就完成了。
小贴士:
1、不同品牌的面粉吸水量也不同,配方里牛奶的量要适当进行调整。
2、每个烤箱的脾气不同,温度和时间仅供参考。
酥皮水果派
食材明细:
主料::酥皮4张,草莓适量,苹果适量,
酥皮水果派的做法步骤:
1.将解冻好的酥皮切成大小均匀的小正方形
2.然后将水果包裹进来
3.边缘用叉子压紧
4.印出花型
5.将压好的酥皮放在烤盘上(ps:不是金盘的同学要放油纸)
6.烤箱180度,预热10分钟,烘烤20分钟即可
酸甜水果派
食材明细:
主料::鸡蛋适量,水果适量,面粉适量,牛奶适量,
辅料::黄油适量,糖适量,
酸甜水果派的做法步骤:
1.黄油放热水里融化。
2.鸡蛋里加糖。
3.蛋液中加过筛的低级面粉。
4.搅拌成糊状。
5.加入牛奶。
6.加入黄油。
7.搅拌均匀。
8.容器里铺上烘焙纸放上自己喜欢的水果。
9.蛋液倒入容器内。
10.放入烤箱内调成180度,半个小时就可以了。
水果厚片吐司
食材明细:
主料::吐司3片,奇异果半个,橙子半个,香蕉半根,
辅料::淡奶油40g,白砂糖20g,蔓越莓干3g,
水果厚片吐司的做法步骤:
1.淡奶油倒入碗中。
2.放入白砂糖。
3.打发至6~7分发备用。
4.准备好吐司、香蕉、奇异果和橙子。
5.将淡奶油用勺子抹在吐司片上。
6.摆放好切好片的水果。
7.撒少许的蔓越莓。
8.一份营养早餐就做好啦~
9.O(∩_∩)O哈哈~
10.准备开吃~
小贴士:
可以将水果换成任意自己喜欢的。
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