只有正常的食材才能有正宗的美食,美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材,你对食材是怎么样看待的呢?为此,小编特意呈上“女人之滋补养颜佳品~蜂蜜桂花炖牛奶”,希望能对你有所帮助,请收藏。
食材明细:
主料::牛奶150ml,蛋清2个,
辅料::干桂花适量,蜂蜜适量,
女人之滋补养颜佳品~蜂蜜桂花炖牛奶的做法步骤:
1.将所有材料准备好,牛奶称150ml放入碗中备用。
2.鸡蛋取出蛋黄把蛋清倒入碗中备用。
3.准备好的牛奶倒入盛有蛋清的碗中用筷子搅拌均匀备用。
4.搅拌均匀后盖上保鲜膜,用竹签插几个小孔。
5.锅内倒入适量水,弄好的牛奶液倒入锅内,开火蒸15分钟。
6.碗中倒入适量蜂蜜和桂花,用筷子搅拌均匀。
7.取出蒸好的牛奶,放入调好的蜂蜜桂花,不用开火闷2-3分钟取出。
8.取出的蜂蜜桂花浇在蒸好的牛奶上,一道养颜圣品~蜂蜜桂花炖牛奶就做好了。
小贴士:
1:蒸牛奶时间根据自家用的容器自行掌握。
2:要用常温鸡蛋,冻鸡蛋影响口感。
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滋补养颜鸡汤炖盅的做法
隔水炖盅更好的保留了汤的原有营养,也很省事,吃多少炖多少,不用炖一大锅一次吃不完二天不想吃。三口之家炖盅最适合不过。^﹏^再说一下,白果可治带下病,红枣养颜大家都知道,麦冬是补气的。枸杞是养血的^﹏^这是一款专属女士的养颜鸡汤^﹏^参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
母鸡适量,红枣适量,白果适量,当归适量,麦冬适量,枸杞适量,葱段适量,姜片适量,花椒适量,白酒适量,盐适量,,
滋补养颜鸡汤炖盅的做法的做法步骤:
步骤1,母鸡切块焯水再冲洗干净。
步骤2,放入炖盅,这里一个炖盅是一碗的量,你可根据自己需求调整。用一个大炖盅也可以(只要有盖的瓷器都可以)。
步骤3,准备好配料,我是三碗炖盅共6颗红枣,30颗白果(白果去壳后用开水烫一下去掉红皮),3节葱段,30颗麦冬,3片姜,6小节当归。
步骤4,所有食材平均分至三个炖盅。
步骤5,加入热水八分满,再各放入盐,再各放5粒枸杞,各放5粒花椒,各放两三滴白酒,最后盖上盖子。
步骤6,电压力锅放水。
步骤7,把炖盅放入,锅里的水齐炖盅的一多半就行。盖上盖子压35分。(压得时间长点汤更浓郁)
步骤8,靓汤好了,开盖看一下吧^﹏^
步骤9,开吃。
滋补养颜汤(2)
食材明细:
主料::小干鲍鱼4个,瘦肉500g,瑶柱60g,干花胶100g,红枣8颗,生姜一块,
辅料::纯净水四碗,食盐适量,
滋补养颜汤的做法步骤:
1.小干鲍鱼和干花胶要提前两天用纯净水泡发,分别用两个密封的容器装着干花胶和干鲍鱼,倒入纯净水,盖上盖子放到冰箱冷藏室泡发两天。中途记得要换几次纯净水,以免水质变坏。泡发后取出洗净,花胶切成小段。瘦肉洗净切成小块,生姜去皮切片,瑶柱用纯净水泡发15分钟后洗净即可。
2.瘦肉汆水捞出洗净备用。
3.准备好材料,红枣洗净,我没有去核,因为红枣核有补心安神的作用,但如果怕燥热的话也可以去核再用。
4.把所有材料放入高压锅内,加入四碗纯净水。
5.高压锅加盖大火烧开转小火煲20分钟。具体操作要按高压锅的说明来做,切勿心急随意打开锅盖而导致危险。
6.20分钟后等高压锅内气压降低到正常水平就可以打开锅盖,中火煲5-8分钟,然后加入适量的食盐调味即可。
7.此汤有瑶柱,已经是很鲜味了,所以就不用再加味精之类的调味品了。
小贴士:
用高压锅煮食,要注意具体操作要按高压锅的说明来做,切勿心急随意打开锅盖而导致危险。
小干鲍鱼和干花胶要提前两天用纯净水泡发,分别用两个密封的容器装着干花胶和干鲍鱼,倒入纯净水,盖上盖子放到冰箱冷藏室泡发两天。中途记得要换几次纯净水,以免水质变坏。泡发后取出洗净,花胶切成小段。
润肤养颜佳品—木瓜银耳炖牛奶
食材明细:
主料::木瓜半个,银耳1朵,牛奶250ML,
辅料::冰糖适量,
润肤养颜佳品—木瓜银耳炖牛奶的做法步骤:
1.银耳提前用清水泡发,去蒂洗净,撕成小朵;
2.木瓜削皮去籽, 切小块;
3.将泡好的银耳放入高压锅中,加入适量清水,压20-30分钟;
4.将木瓜、冰糖放入电炖盅的内锅中,再把压好的银耳连同汤水一齐倒入,略微搅拌一下;
5.盖上盖子,用文火慢炖一个小时;
6.最后,倒入牛奶再炖10分钟即可。
小贴士:
1、用高压锅将银耳压一下,可以将银耳压的软糯糯的,很好吃。
2、压银耳的时候水不要放太多,因为最后要加牛奶。
3、加入牛奶后,不要炖太长时间,营养会流失。
4、家里如果没有电炖盅,也可以用砂锅、炖锅来炖。
燕窝红枣滋补养颜汤
食材明细:
主料::燕窝一盏,
辅料::黄冰糖适量,枸杞适量,
燕窝红枣滋补养颜汤的做法步骤:
1.先泡发大概2-3小时就可以了,我的不用挑毛,很干净,是自己舅舅在印尼卖,说孕妇吃这个好,养颜滋补。
2.新买的炖盅,一人食用,放入泡好的燕窝加入清水和三颗大枣,不要下糖哈,等炖好要吃再下这样营养才能出来,隔水炖一个小时就可以了,不要炖太久,我用的天际炖锅。
3.水不要下太多最好不要太满,不然蒸汽出来后有些会流失掉,盖好盖子就可以开始了。
4.炖好加入黄冰糖,大枣已经软烂,入口即化,特别好吃和消化,也可以根据个人需要加入几粒枸杞。
冬季滋补养生佳品--羊肉粥
食材明细:
主料::羊肉适量,大米适量,
辅料::盐适量,大葱适量,水适量,
冬季滋补养生佳品--羊肉粥的做法步骤:
1.首先我的准备材料,羊肉 大米 盐 大葱 水。做之前先把羊肉泡在冷水里。
2.大米洗净放进电饭煲里或者砂锅里不用太多要不然就变成饭了。一般家用电饭煲,成人一只手掌的一把米足以。然后加满水。开火煮。
3.趁着煮粥的时间我们切羊肉 把泡好的羊肉拿出来,这是会看到好多血水泡出来了。。很脏的要是没泡水都煮到粥里了。
4.泡好的羊肉发白。
5.把羊肉切成小丁。
6.把大葱切成末。
7.开锅了把羊肉放进去 放少许盐 再稍微煮15分钟。就可以出锅了,盛入碗里。上桌钱碗里撒上葱末,一碗香喷喷暖洋洋的羊肉粥就好了。早上起来为亲爱的女(男朋友),或者爸爸妈妈小宝贝,做上这么一份暖身有营养的羊肉粥,满满的都是爱有没有。*****大家还想吃什么菜。或者用什么原料做菜,都可以私信我我会及时发出菜谱给大家分享的*****
小贴士:
放大米一定要很少,不然就变成大米饭了。。要是有胃不太好的可以加一点小米。会起到暖胃的作用。比例是。1份大米:2份小米.
鱼胶银耳羹~女人滋补佳品
食材明细:
主料::鱼胶适量,雪梨1个,银耳适量,
辅料::冰糖适量,枸杞适量,
鱼胶银耳羹~女人滋补佳品的做法步骤:
1.先准备了枸杞,银耳,雪梨一个,冰糖适量
2.再准备鱼胶
3.鱼胶先用水泡两三个小时
4.银耳也提前一起都泡上,泡发过更容易炖出银耳的胶质,汤汁才黏稠
5.先把泡发好的鱼胶洗干净,然后剪成小块,放入盛好水的炖锅
6.把银耳也撕的碎碎的,这样更好吃,放入炖锅里面
7.放入适量的冰糖
8.然后开始隔水炖锅开始炖,总共需要两个小时左右
9.在鱼胶炖到时间差不多时,把雪梨去皮切丁,枸杞洗净放入炖锅,再煮十几二十分钟就O了
10.非常美味,甜甜蜜蜜,滋补润肺,真是女人养颜佳品呢
11.鱼胶不仅可以煲粥,煲糖水,煲汤,简直是任意搭配的滋补佳品,拉近距离看看,鱼胶和银耳搭配,更加满满的胶原蛋白
滋补养颜----药膳猪肚汤
食材明细:
主料::猪肚适量,排骨适量,
辅料::番薯粉适量,龙眼10粒,红枣10棵,姜2片,党参一条,胡椒粉适量,枸杞少许,
滋补养颜----药膳猪肚汤的做法步骤:
1.用番薯粉洗猪肚最简单有效。
2.要不停的揉搓。
3.反复几遍,然后用清水洗干净。
4.洗完外面要翻面洗,里面的膜和油脂去除,用盐搓洗(可杀菌),盐不可太多以免太咸。
5.处理干净后要冷水下锅。
6.把猪肚煮一下,再用来煲汤。
7.煮好的猪肚切丝。
8.龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入)。
9.加入排骨。
10.煲3小时左右即可加盐调味。
小贴士:
药膳汤谱不适合正在感冒发烧,身体有炎症等不适状态食用。
【蜜汁红枣】美丽女人养颜佳品
食材明细:
主料::红枣一斤,冰糖适量,蜂蜜适量,
【蜜汁红枣】美丽女人养颜佳品的做法步骤:
1.1.将红枣洗净沥干水分。
2.2.锅内放水,放入红枣,大火煮开后改中火。
3.3.大约煮半小时后放入冰糖,改小火。
4.4.再煮大约15分钟左右大火收汁,放入蜂蜜,关火,闷一会即可。
5.5.养颜佳品。
滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】
食材明细:
主料::猪蹄2个,黄豆100g,
辅料::葱2段,姜1块,八角2个,
配料::盐适量,白胡椒适量,
滋补养颜汤—【黄豆猪蹄汤】的做法步骤:
1.准备所需材料。猪蹄提前用清水浸泡,换几遍水,洗去浮沫血沫。
2.黄豆洗净,提前泡发。
3.洗净的猪蹄放入锅中,加冷水,煮开锅后3分钟去浮沫。
4.捞出焯水的猪蹄洗净,水倒掉.
5.猪蹄重新入锅,加入葱、姜片、八角,加入足量清水。
6.大火煮开锅,转小火煲2小时,至猪蹄软薷,汤汁奶白(中途随时撇去浮沫。)
7.最后加入少许盐、白胡椒粉调味。
8.黑胡椒蘸汁:耗油2大勺,老抽1勺,生抽1勺,老干妈风味辣豆豉1勺,清开水3勺,黑胡椒、盐 少许。
9.所有蘸汁的材料混合,猪蹄可以直接吃原味的,也可以沾着吃。
小贴士:
【Tips】
1、猪蹄提前泡水冲洗几遍,可以洗去血沫。
2、猪蹄焯水要冷水入锅,这样才能把浮沫都逼出来。焯水过程中不要盖盖子,去除猪蹄的腥味。
3、煲汤过程中,用勺子随时撇去浮沫,保证汤奶白而不浑浊。
4、这样炖出来的汤非常原汁原味,只加点儿盐和白胡椒就非常好喝了。猪蹄直接吃也好吃,喜欢口味再重点的,可以调个黑椒汁沾着吃,配上原汤!
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