食材是组成各种美食的基本原料的统称,它决定了美食的本味。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材了解较多?经过整理,小编为你呈上山楂土司卷,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::白土司4片,鸡蛋1个,
辅料::山楂果酱适量,蜂蜜适量,
山楂土司卷的做法步骤:
1.土司刷一层山楂果酱,再刷一层蜂蜜。
2.卷起来。
3.蘸鸡蛋液。
4.锅中放油,放入锅中,小火煎。
5.两面金黄即可。
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山楂果酱小土司
吐司面包非常柔软,平时都是用来当早餐吃,今天小编教大家做的是山楂果酱小土司,小编直接就拿它当零食吃,酸甜可口,好吃的很。
原料:中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团:高粉26克、全麦30克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克
自制山楂果酱适量
做法:1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、中种撕成小块,加入除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。
3、基础发酵结束,将面团分割成2份,滚圆盖上保鲜膜,松弛15分钟。
4、松驰好后,擀成长方形大片。
5、翻面后均匀抹上山楂果酱
6、沿长边对折
7、上面一层再均匀抹上山楂果酱。
8、再次对折
9、用刮板从中间切断
10、切面朝上并排摆入模具中
11、将模具放到烤网上。烤箱里放碗热水,进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
12、最后发酵结束,表面刷蛋液。
13、预热170℃的烤箱,中下层,上下火,18分钟左右至上色。
小编有话说:以上就是小编教大家做的山楂果酱小土司,酸甜可口,好吃的很,不一会一整个都被吃完了。
香肠土司卷
食材明细:
主料::土司3片,香肠5根,鸡蛋1个,
辅料::食用油20ml,番茄酱适量,
香肠土司卷的做法步骤:
1.香肠煎熟。
2.土司去掉四边
3.用擀面杖擀成薄片。
4.鸡蛋打成蛋液,
5.土司上放上香肠
6.由一端卷起
7.用刷子沾上蛋液封口,表面也刷上蛋液,我做了两种,一种表面不刷蛋液的,但是会觉得有点油。
8.锅内放油烧热,放入土司卷,封口一端朝下,煎至定型后再翻面,煎至金黄。
9.切块装盘,可以佐以番茄酱,果酱,或者就酸奶牛奶都可以。
山楂卷(1)
食材明细:
主料::山楂适量,
辅料::蜂蜜适量,
山楂卷的做法步骤:
1.新鲜的山楂洗干净,切成两半,去掉中间的核儿
2.放到料理机或者破壁机里面,加一点水,打成糊糊
3.放到锅里面小火熬煮
4.熬到很稠的时候根据个人喜好添加蜂蜜哦
5.一直到这种画线都不会消失的程度
6.放到不沾烤盘里面,刮平表面,放置到全干即可!
土司香蕉卷
食材明细:
主料::香蕉1个,面包片1个,
辅料::番茄酱适量,
土司香蕉卷的做法步骤:
1.面包片用刀切去四边的皮。
2.用擀面杖擀一下
3.抹上蓝莓酱,将香蕉放到面包片上卷起。有芝士的最好放芝士
4.2个蛋黄打散
5.土司卷蘸上蛋液,再裹上金色面包糠
6.面包糠一定要压紧,要不然炸的时候会掉落
7.锅中倒入植物油烧至5成热,将卷好的香蕉卷放入油锅中,炸至金黄捞出。
8.将炸好的香蕉卷放入盘中,再淋上番茄酱即可
9.外酥里嫩,好吃可口
海苔土司卷
食材明细:
主料::吐司片4片,海苔6片,生菜2片,培根4片,肉松少许,
辅料::沙拉酱适量,
海苔土司卷的做法步骤:
1.准备好所需的材料
2.土司切边并压扁压实
3.平底锅热少许油,放入培根煎
4.培根煎至双面微焦即可盛出备用
5.去一片切边土司,均匀滴抹上沙拉酱
6.放上三片海苔
7.再放上洗好的生菜片
8.放上两片培根
9.放少许肉松和再挤上一点沙拉酱
10.将土司卷起来并切段即可!
小贴士:
1. 土司最好选用稍微大片点的,这样最后一遍卷的时候比较好卷;
2. 海苔可以买大片的,也可以买小片的,只要能铺满吐司片即可;
3. 沙拉酱可以选用自己喜爱的口味;
4. 培根稍微买薄一点的,如果培根带有比较多的肥膘,平底锅也可不用加油。
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