中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好食材,就没有好美食。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,对于食材你知道的有哪些呢?下面是小编为你精心整理的“蜜桂花紫薯糕”,相信会对你有所帮助!
食材明细:
主料::紫薯1个,
辅料::蜜桂花小许,蜂蜜小许,
蜜桂花紫薯糕的做法步骤:
1.红薯紫薯洗净。
2.芋头摘洗干净。
3.放电压力锅内,煮20分钟。
4.煮好的紫薯等。
5.取一个去皮。
6.用手撰成泥。
7.模具滴一些蜂蜜,防止粘连,可以摸油,我不喜欢摸油,就用蜂蜜。
8.放入紫薯泥,压实,扣出来。
9.备好的蜜桂花。
10.做好的紫薯糕,放上蜜桂花即可。
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桂花紫薯山药糕的做法
材料:
紫薯去皮后约150g,山药去皮后约150g,糖桂花40ml,,
桂花紫薯山药糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,紫薯去皮洗净,切小块;山药去皮洗净,切段,放入沸水锅中大火蒸20分钟。
步骤3,用勺子将紫薯和山药压成泥,分别加入20ml糖桂花搅拌均匀。
步骤4,将紫薯泥分成15g和10g的紫薯团,山药分成每个25g的山药团。
步骤5,在月饼模具中先放入15g的紫薯,再放入25g的山药,最后再放入10g的紫薯,压紧后脱模,装入盘中,淋上适量糖桂花,放冰箱冷藏口感更好~
紫薯糕
食材明细:
主料::紫薯1个,牛奶205ML,白糖30克,
辅料::琼脂10克,
紫薯糕的做法步骤:
1.准备好材料,牛奶和白糖都忘了拍了
2.琼脂用水浸泡30分钟
3.紫薯放蒸锅中蒸熟
4.趁热将紫薯去皮,压成泥
5.薯泥、白糖、牛奶倒入搅拌机中打成细腻的糊
6.锅中烧水,放入泡好的琼脂煮至完全溶化
7.倒入紫薯糊,搅拌均匀
8.玻璃碗中刷一层薄油,倒入煮好紫薯琼脂糊,晾凉后放冰箱中冷藏一个小时,拿出切块即可
桂花紫薯元子
1蒸熟的紫薯
材料:
主料:糖桂花适量,紫薯150g,
辅料:木薯粉适量,白糖适量,
桂花紫薯元子的做法步骤:
1. 蒸熟的紫薯
2. 去皮
3. 用擀面棍捣碎
4. 加入白糖
5. 加入木薯粉
6. 和成面团
7. 搓成圆形
8. 锅内加水烧开后下入圆子
9. 熟至漂起关火
10. 捞出至新烧的开水中
11. 放入自制的桂花糖
蜜烤紫薯
食材明细:
主料::紫薯适量,
辅料::蜂蜜适量,适量,
蜜烤紫薯的做法步骤:
1.选几个比较细的紫薯
2.洗干净
3.用纸巾吸干水分
4.通风处晾干
5.刷蜂蜜包锡纸
6.准备上烤箱
7.上烤箱
8.出炉咯,香甜软腻
9.超级好吃
10.简单易做
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