不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好食材,就没有好美食。食材是美食文化的地基,你见过哪些低中高食材呢?小编特地为大家精心收集和整理了“番茄桔子汁”,供你参考,希望能帮到你。
食材明细:
主料::番茄2个,桔子1个,
辅料::蜂蜜1汤匙,冷开水100ml,
番茄桔子汁的做法步骤:
1.准备1个桔子2个番茄
2.番茄划十字刀,用沸水泡一会,好去皮
3.桔子剥皮掰小瓣,去白筋放入料理杯中
4.番茄去皮去籽切末放入料理杯中,加入1汤匙蜂蜜,100ml冷开水
5.料理机启动,搅打一分钟
6.美味的果汁可以喝了?
小贴士:
桔子尽量去掉白筋,番茄去皮去籽,这都是为了口感更好,为了美味都是值得的?
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桔子茶
食材明细:
主料::金桔500g,
辅料::蜂蜜50g,
配料::冰糖50g,
桔子茶的做法步骤:
1.选择新鲜 无损坏的金桔
2.清洗金桔
3.切片,备用
4.加少量清水煮溶冰糖
5.倒入切好的桔子片
6.沸腾后慢火煮20分钟
7.冷却
8.往瓶子装入三分之二桔子,再倒入三分之一蜂蜜,即可
番茄梨汁
食材明细:
主料::番茄1个,梨1个,
辅料::小冰块10块,蜂蜜2勺,
番茄梨汁的做法步骤:
1.准备好的食材
2.番茄划个十字,用开水烫一下
3.去皮切成小块
4.梨去皮切成小块
5.这是准备好的番茄和梨
6.把番茄和梨块放入破壁机的搅拌杯里
7.加入提前自制的小冰块
8.加点蜂蜜
9.盖上盖子
10.插上电源,用旋钮选择果蔬汁,时间显示1分钟,按下开始键
11.机器开始工作
12.1分钟时间到,番茄梨汁完成
小贴士:
我果蔬的用量比较少,人多可以加量
番茄甜瓜汁
食材明细:
番茄400克,甜瓜500克,柠檬20克
番茄甜瓜汁的做法步骤:
1. 番茄洗净,切成小块;
2. 甜瓜洗净,去子,也切成小块;
3. 柠檬去皮,果肉切块;
4. 把番茄块、甜瓜块、柠檬块放到榨汁机中榨取汁液;
5. 搅打均匀后倒入杯子中,加入凉开水和冰块即可。
小贴士:
1. 本品可加适量冰块口感更好。2. 还可放入冰箱内降温,口感同样。番茄:西红柿忌与石榴同食。甜瓜:甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
桔子大虾
食材明细:
对虾100克,草鱼150克,虾仁200克,鸡蛋清50克,淀粉(玉米)3克,辣椒油3克,盐3克,葱油50克,小葱10克,白砂糖20克,猪油(炼制)20克,香油5克,味精3克,黄酒5克
桔子大虾的做法步骤:
1. 草鱼宰杀治净取净肉去掉筋络,用刀背砸成细泥,分次加进适当水?开,沿一个方向搅成雪花膏状;
2. 然后加入鸡蛋清、猪油、味精、精盐搅匀,挤成直径长2.4厘米左右的丸子6 个;
3. 虾仁用沸水烫一下,捞出用洁布搌干水分,逐个粘在6 个丸子上,形如去皮的桔子瓣,然后上屉蒸3~5 分钟,熟时取出摆在盘中;
4. 带皮大虾洗净,剪去须、腿,用竹针挑出沙袋,再从虾背上划一刀,取出沙线;
5. 葱切段,姜块用刀拍松;
6. 勺置火上加油,油熟时将虾、葱段、姜下勺煸炒,炒至虾呈金黄色时,加糖煸炒,呈鲜红色,溢出虾、糖香味时;
7. 再加调味料和鸡汤100毫升,待汤沸时,移至慢火煨焖,至汤汁浓厚时收汁;
8. 再拣出葱、姜,淋些椒油出勺,逐个围摆在桔型虾周围;
9. 勺内余汁炒一炒,浇在大虾上;
10. 汤勺置火上,加鸡汤和调料,沸时清除浮沫,调好口味用湿淀粉勾汁,淋香油出勺,浇在桔子型虾上即成。
小贴士:
1. 蒸制时间不要太长,以免虾肉质老;2. 大虾刚一入锅,要用手勺拍一拍虾脑,使其虾油流出,成菜色红鲜艳。对虾:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
桔子怎么做好吃_桔子的做法大全
别名:橘子禁忌人群:多食易“上火”,从而促发口腔炎,牙周炎等症;肠胃功能欠佳者多吃易发生胃粪石的困扰;风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。适宜人群:一般人群均可食用。
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