没有好的食材不可能有好的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的香煎豆腐拌芒果莎莎,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::老豆腐1块,芒果150克,洋葱50克,青灯笼椒半个,西红柿1个,香菜2颗,
辅料::橄榄油2勺(或者麻油),青柠汁1勺,蜂蜜1勺,盐适量,黑胡椒粉适量,
香煎豆腐拌芒果莎莎的做法步骤:
1.材料分别洗净,备用
2.将芒果去皮切粒,紫洋葱切粒,青灯笼椒去籽切粒,西红柿切粒,香菜切碎,硬豆腐控干水分切厚片
3.做莎莎酱,将上述的所有小粒混合装入碗中,加少许青柠汁,蜂蜜,橄榄油(没有橄榄油的用麻油代替一样好吃),盐,黑胡椒,然后拌匀即可。
4.平底锅烧热,刷层油,中小火煎豆腐,至豆腐两面金黄
5.盘中可以铺垫生菜叶,苦菊,或者紫甘蓝什么的,然后把煎好的豆腐放上面,在豆腐上淋上莎莎酱,即可。
6.完成
7.直接摆盘也可~ 完成
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芒果莎莎酱大虾堡的做法
一道被黄油点亮的料理,酸甜的莎莎酱遇上大虾的美味滋味,不尝试一下又怎么能领略呢?
材料:
明虾6-7只,芒果1只,面包5-6片,百里香适量,香菜适量,粉盐适量,黑胡椒适量,黄油100g,
芒果莎莎酱大虾堡的做法的做法步骤:
步骤1,先将虾去头去壳
步骤2,再将蒜头与百里香一起切碎
步骤3,在碗内放入虾、蒜头、百里香、粉盐、黑胡椒搅拌腌制十分钟
步骤4,将芒果切丁
步骤5,剁碎香菜后与芒果丁一起放入碗内
步骤6,再放入粉盐和黑胡椒调味,并搅拌均匀
步骤7,将吐司用圆形杯口压出形状后取出
步骤8,用黄油将吐司块煎至两面金黄后取出置于一边
步骤9,用黄油煎制腌好的大虾熟后取出
步骤10,在吐司块上依次放上莎莎酱和大虾,一道美味的甜点就完成了!
莎莎私房甜辣鸡翅
食材明细:
主料::鸡翅够吃,
辅料::胡萝卜适量,芹菜适量,香菇适量,姜适量,
配料::甜面酱适量,
莎莎私房甜辣鸡翅的做法步骤:
1.购买原料:鸡翅(想吃多少买多少)芹菜香菇甜面酱姜胡萝卜(兔子型多点)
2.原料切块
3.鸡翅切口、用酱、生抽、少许料酒腌制10分钟
4.甜面酱调好,可以适当放调味品(想吃辣点的放辣子)
5.先炒鸡翅,后面把配料都放进去,最后放酱调好即可。
6.新鲜出路的莎莎私房甜辣鸡翅出炉了,美味又不会胖。
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