食材文化是我国美食文化的重要组成部分,食材好,方能食得好!没有食材文化,就没有美食文化,哪些食材让你印象深刻?小编经过搜集和处理,为你提供蜂蜜拌西红柿,欢迎你的品鉴!
食材明细:
主料::西红柿3个,
辅料::蜂蜜适量,
蜂蜜拌西红柿的做法步骤:
1.准备好西红柿和蜂蜜
2.西红柿去蒂冲洗一下
3.切成小块
4.切好的西红柿放入碗中
5.淋入适量蜂蜜
6.吃时搅拌均匀即可
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苹果西红柿蜂蜜沙拉
食材明细:
主料::苹果一个,西红柿一个,
辅料::蜂蜜适量,沙拉酱少许,
苹果西红柿蜂蜜沙拉的做法步骤:
1.西红柿剥皮切块。
2.苹果洗净切块。
3.加蜂蜜和沙拉酱拌匀即可。
砂糖拌西红柿
食材明细:
主料::西红柿1个,
辅料::白砂糖3勺,
砂糖拌西红柿的做法步骤:
1.西红柿洗净表面,放入小碗中。
2.在西红柿顶部划十字。倒入适量开水。
3.将西红柿皮剥掉。
4.放入小盘中,从中间对切,来回对切8刀,切成花瓣形。
5.在表面撒入白砂糖。
6.待砂糖融化,拌匀,即可食用。
小贴士:
1、在西红柿顶部划十字和用热水烫皮,是为了便于西红柿皮很快的剥下。
2、用白砂糖比用绵白糖,口感要更好。
3、等糖全部融入西红柿簿片中,并杀出茄汁后,味道是最佳的。
白糖拌西红柿
食材明细:
主料::西红柿2个,
辅料::白糖30克,
白糖拌西红柿的做法步骤:
1.先将西红柿洗净。
2.从中间切开。
3.去掉根蒂部分。
4.切成片状。
5.将另一个切4刀,成8等份。
6.放到盘中间,其它的摆到盘中边周围,撒上白糖即可。
西红柿拌白糖
食材明细:
主料::西红柿1个,
辅料::白糖2勺,
西红柿拌白糖的做法步骤:
1.西红柿洗净,用刀子在上面划2刀。
2.用开水烫一下。
3.去皮。
4.去皮的西红柿,切块。
5.切好的西红柿装盘,撒上白糖就可以了。
麻酱拌西红柿
食材明细:
番茄500克,芝麻酱50克,盐10克,白砂糖10克
麻酱拌西红柿的做法步骤:
1.西红柿洗净,用开水烫后剥皮,切成片,放在盘中;麻酱用水调开,调时,水要一点点地加进,随加随搅拌,调至浓稠状时,加入盐与糖。
2.调好的麻酱淋上西红柿上,随倒随用筷子轻轻拨动西红柿片(不要把西红柿弄碎),使麻酱淋匀入味即可。
小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
蜂蜜拌番茄
食材明细:
主料::番茄1个,蜂蜜15克,
辅料::黄瓜适量,
蜂蜜拌番茄的做法步骤:
1.番茄洗净
2.一切两开,再分成8等份
3.黄瓜洗净,削皮
4.番茄摆成花朵样子,黄瓜皮卷成花芯
5.备好的蜂蜜
6.蜂蜜淋在番茄上
7.做好的蜂蜜番茄
8.成品
9.成品
蜂蜜拌萝卜
萝卜去皮。切薄片。用盐腌10分钟。待萝卜变软后用一片卷起做花心,然后一片一片依次放在花心周围。
材料:
主料:白萝卜200g,蜂蜜适量,
辅料:白醋适量,,
蜂蜜拌萝卜的做法步骤:
1. 萝卜去皮。
2. 切薄片。
3. 用盐腌10分钟。
4. 待萝卜变软后用一片卷起做花心,然后一片一片依次放在花心周围。
5. 弄好成花的形状就可以了。
6. 放在盘子里。
7. 用蜂蜜和白醋调匀淋在花上。等汁水沁匀就可以上桌开吃了。蜂蜜拌萝卜烹饪技巧
糖拌西红柿(3)
食材明细:
番茄500克,白砂糖100克
糖拌西红柿的做法步骤:
鲜西红柿洗净,去蒂,在开水锅里烫一下,剥去皮,滚刀切成块,然后匀称地摆在盘子里,撒上白糖即成;也可将洗净的西红柿先用开水烫一下,去蒂把,不剥表皮,从蒂处横切三刀(不可切透)呈莲花瓣形,匀称地摆在盘子里撒上白糖即可。
小贴士:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
蜂蜜橙汁拌莲藕
原料:
藕、芹菜、橙子、蜂蜜(白糖)
做法:
1、藕切薄片,清洗。
2、锅子烧水,将莲藕放入,焯水。
3、捞出控干水分,冲凉。
4、芹菜摘掉叶子,用刨皮器剥去硬丝。
5、放入热水中焯水,捞出冲凉。
6、将所有材料控干水分。
7、橙子洗净,刨皮器刨皮,切细丝。
8、橙子榨汁。
9、将橙汁和橙皮丝放入锅内,加入蜂蜜,熬煮至汤汁粘稠。
10、将汤汁浇到控干水分的莲藕片和芹菜上面即可。
小贴士:
1、藕片焯水后,迅速投凉,可以使藕片脆爽,口感好,芹菜亦然。
2、蜂蜜高温处理营养成分有丢失,如果过分介意,可以加入白糖代替。
3、橙子表面坑坑洼洼滴,不好清洗,可以先用淡盐水浸泡,软布搓洗。
4、橙皮加入,是为了取其淡雅的味道,另外橙皮中富含维生素a,还有健胃和脾的功效。
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