俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好食材,就没有好美食。只有结合食材,美食文化才有根,你对食材是怎么样看待的呢?根据你的需要,小编精心整理了【芒果西米露冰棍】,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。
食材明细:
主料::芒果1个,西米适量,红提8个,
辅料::蜂蜜适量,牛奶1盒,
【芒果西米露冰棍】的做法步骤:
1.准备用料
2.锅中烧开开水倒入西米,煮20分钟
3.芒果去皮
4.把芒果切成小丁
5. 煮好的西米过凉水,把淀粉洗掉
6.把祝好的西米放在碗里,加入牛奶
7.仔加入芒果丁,两大勺蜂蜜
8.把红提洗净去皮切成小块,把提子种取出备用
9.把冰棍模具洗净
10.把西米露倒入模具三分之一
11.放入两块切碎的提子
12.再把西米露倒满
13.盖上盖子放入冰箱冷冻十二小时即可
14.做好的冰棍
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樱桃芒果冰棍
食材明细:
主料::樱桃300克,芒果300克,
辅料::酸奶200克,
樱桃芒果冰棍的做法步骤:
1.准备好原材料。
2.樱桃清洗干净后去蒂去核。
3.取出芒果肉。
4.将处理好的樱桃、芒果和酸奶一起倒入料理机桶里。
5.用料理机打细。
6.装入冰棍模具中,震动几下,使中间的气泡消失。
7.盖好冰棍的盖子,放入冰箱冷冻室动硬即可。
8.做好的水果冰棍。
小贴士:
一、给樱桃去核的时候带上干净的一次性手套,每去掉一颗就直接放入料理机桶里,以免汁液流失浪费;
二、取芒果肉的时候直接切开,将不带核的那部分在料理机桶的桶沿一刮就全部很赶紧地进入了料理机桶里;
三、装入模具中后要震动几下去掉气泡。
芒果牛奶冰棍
食材明细:
主料::芒果2个,牛奶一袋,
辅料::白糖10克,
芒果牛奶冰棍的做法步骤:
1.冰棍模具洗净,用热水烫一下晾干水分
2.准备好材料,牛奶一袋,芒果两个,我用的都是小芒果,个人觉得更香甜
3.芒果剥皮去核,取芒果肉。
4.芒果肉放入料理机里,倒入牛奶,在加入10克白糖
5.用料理机打成牛奶芒果泥
6.把牛奶芒果泥倒入模具里,做了6个
7.插上棍子,放入冰箱冷冻一夜即可(还剩一点芒果泥我直接吃了,味道很好)。
小贴士:
1.这样做出的冰棍口感像冰激凌一样,完全无冰渣
2.芒果一定要选择香甜的熟芒果,做出来的雪糕才好吃。
芒果葛粉冰棍
糯米糍没有做成,干脆就将芒果全部削出来,打成泥分包冷冻保存了。
想着做什么的时候,就取出来一小块,慢慢的做几样消灭它们。今天我们首先做冰棍,冰棍的原料相对冰淇淋要简单一点,而且这些原料家里都有。为了利用手边的原来,我将做冰棍需要的淀粉,换成了葛粉。
葛粉又称葛根粉,它的主要功效是清凉下火,开胃下食,利尿解酒有特效。葛粉还可以润肠通便,解除体毒。葛粉对女式们还有着特殊的功效,它可以丰胸美体,可以使小叶增生得到改善。
据专家称,葛根粉具有很多人体所需的物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有千年人参之美誉。
芒果葛粉冰棍
原料:芒果1个、牛奶250ml、葛粉适量、清水适量、蜂蜜适量
工具:搅拌机、小锅、勺子、冰棍模
芒果葛粉冰棍的做法
1、芒果去核,将果肉放入搅拌机中,打成果泥;
2、葛粉用适量清水调成糊,牛奶倒入小锅中,放在炉子上煮开;
3、将葛粉糊慢慢倒入牛奶中,边倒边搅,待牛奶煮成糊状就可以关火了;
4、牛奶糊放凉后倒入搅拌机内,与芒果泥一起搅拌均匀,再倒入小锅中,加入适量的蜂蜜搅拌均匀;
5、最后将搅拌好的牛奶芒果糊用小勺舀入冰棍模中,九分满即可,插入冰棍棒,放入冰箱冷冻室,第二天就可以吃了;
做冰棍非常简单,可以做冰棍的原料也非常多,关键是要有人吃。
我们家没有小小孩,大小孩们平时也不回来,我和先生都不怎么吃冰的东西,跟季节做了这几只冰棍,还不知道谁吃呢,拍完片片又将它们放回冰箱里了,等大小孩们回来再吃吧。
对于我们这样年纪的人群,不适合吃冰凉的食物,特别是炎炎夏日,更是要忌食冷饮,冰棍和冰淇淋之类冰品。我现在也是学着做做,以备以后用得着的时候哈。
【芒果西米露】
食材明细:
主料::芒果1个,西米100克,
辅料::蜂蜜2勺,牛奶1盒,
【芒果西米露】的做法步骤:
1.芒果
2.锅中烧开开水倒入西米,煮20分钟
3.芒果去皮
4.切成小丁
5.煮好的西米过凉水,把淀粉洗掉
6.把西米放在碗中
7.加入牛奶
8.加入芒果丁
9.最后加两勺蜂蜜
10.做好的芒果西米露,放在冰箱冷藏效果最佳
芒果西瓜西米露
食材明细:
主料::西米适量,
辅料::芒果适量,西瓜适量,
配料::牛奶适量,白糖适量,
芒果西瓜西米露的做法步骤:
1.芒果核西瓜都去成小块的备用
2.然后煮上一锅白开水,用水冰凉了也备用
3. 煮锅放入清水,水要比较多的,西米会膨胀很大的,大火煮开,放入西米, 边煮边用勺子轻轻搅拌,以防西米粘锅。
4.等到西米煮到外围透明状。里面有一个小小的白点时关火。然后,盖上锅盖,闷上10分钟左右,直至看不到小白点。到西米成完全透明状。
5. 再用《2号凉白开水过凉。》可以多过滤几次可以西米上的淀粉过滤掉哟,这样口感上比较有嚼劲一些
6.过凉的西米放入碗中,加入牛奶加入白糖还要西瓜。
7.最后放在冰箱里冷藏一个小时,就能吃上冰凉爽口,果香四溢的芒果西瓜西米露了。
奶茶芒果西米露
食材明细:
主料::西米200g,
辅料::芒果一个,奶茶一包,白糖少许,
奶茶芒果西米露的做法步骤:
1.开水下锅煮西米(凉水煮糊锅)。
2.煮至西米变色透明。
3.凉水泡西米。
4.奶茶冲开备用。
5.依次放西米、芒果、白糖,清凉的奶茶芒果西米露做好了。
小贴士:
功效:补充能量、健脾补虚、增强免疫。
适宜:体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力人群等。
禁忌:糖尿病患者。
芒果龟苓膏西米露
食材明细:
主料::椰奶500毫升,芒果一个,龟苓膏一杯,西米少许,
辅料::红糖15克,
芒果龟苓膏西米露的做法步骤:
1.准备少许西米
2.煮开一锅水(一定要煮开哦0
3.把西米放进去,大火煮4分钟,关中火继续煮12分钟左右
4.然后关火,加盖焖5分钟
5.椰奶用小火煮开,加15克红糖进去,口味更佳
6.煮好的西米呈透明状,用凉开水冲洗一下
7.准备好一个芒果和一杯龟苓膏
8.芒果切小块,龟苓膏直接用刀划小块
9.所有材料混合在一起,然后放凉,放入冰箱冷藏一个小时
10.开吃,西米Q弹,龟苓膏爽滑,芒果清香,椰奶香甜
11.成品
芒果椰奶西米露
食材明细:
主料::芒果2个,西米200g,牛奶450ml,椰漿100ml,糖50g,
芒果椰奶西米露的做法步骤:
1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转中小火,盖盖子煮。 (水量加多一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)
2.等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约20分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖15-20分钟。
4.等西米完全变成透明了就用网筛捞起过凉水,過完涼水將西米泡入冰水中20分鐘,这样西米的口感QQ的很好吃,之后再过一遍凉开水備用。
6.小碗中盛入西米和适量的椰奶,加入芒果粒,拌匀就可以开吃了
7.粒粒晶莹剔透~~美味吖!!
小贴士:
1、以上用量只是一个参考。喜欢稠的,椰奶就少放点。否则多放点。甜度和芒果亦是如此。
2、西米煮时最好在边上看着和攪拌
3、煮好的西米浸泡入冰水,是为了让其口感Q。
感谢您阅读“97美食网”的《【芒果西米露冰棍】》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椰汁西米露专题,希望您能喜欢!