任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？或许"机器猫、哆啦A梦的最爱----铜锣烧（豆沙饼）"是你正在寻找的内容，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，低筋粉80g，糖粉60g，
辅料：：泡打粉1/2小匙，蜂蜜1大匙，玉米油1大匙，水1/2小匙，
机器猫、哆啦A梦的最爱----铜锣烧（豆沙饼）的做法步骤：
1.鸡蛋入盆打散，不用打出很多泡泡来
2.加入1大匙蜂蜜和少量白糖，拌至全部溶解
3.加入剩下的白糖，拌至全部溶解
4.加入1大匙玉米油，拌匀
5.低筋粉和泡打粉一起过筛
6.先加入少量的面粉混合物，用打蛋器画十字方法拌匀
7.再加入剩下的面粉混合物，用画十字方法拌匀至顺滑无颗粒物
8.加入1/2小匙水,，用画十字的方法拌匀
9.包上保鲜膜，放入冰箱静置1小时（为了让各种食材的味道互相渗透）
10.准备一口平底不粘锅，小火加热（不用放油的哟）。
11.锅烧热后，倒入面糊，尽量呈大小均匀的圆形（烙出的饼直径在8-10cm比较漂亮）
12.当面糊的表面全部出现小气泡的时候，轻轻的铲起面饼翻面，继续煎。
13.这时你会发现，一面橙黄的铜锣出现了，好了一半了，加油~~~
14.翻面后，等20秒后，轻轻用小铲子推一推饼，很容易推动的话就熟了。
15.煎好的反面也是橙黄橙黄的哟，大家看下图。
16.把煎好的饼放在铁网上晾凉备用
17.红豆沙适量（京日的清水豆沙很细腻，但是稍甜；重庆本地产的二姐红豆沙不错，也还比较细腻，要稍微干一点没这么甜，现在就是用的二姐家的哈哈）
18.把豆沙馅抹在饼上，夹起来就算大功告成了哟。夹馅的量根据大家的喜好，自己定就可以了。
19.喜欢胖铜锣的tx这里注意了，饼面上的豆沙馅要抹得中间厚，两边薄，这样才能造就动画片里面铜锣烧那圆润可爱的卖相哟。
20.后，把每个饼子用单独的保鲜膜封起来，便于储藏啦~~~
小贴士：
1.有些铜锣烧菜谱是用松糕粉做的，其实就是低筋粉和泡打粉的混合物，大可不必购买专门去买松糕粉。
2.是划十字拌匀的方法是为了让面粉少出筋，使饼子吃起来柔软。
3.煎饼的时候用小火。如果翻面的时候发现饼子颜色很深或者糊了，就是火大了哈，大家多试着调节一下火力就可以烙出最漂亮的铜锣烧了。
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哆啦A梦的最爱----铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋120克，低筋面粉120克，细砂糖40克，蜂蜜1勺，水40克，小苏打2克，
辅料：：红豆沙适量，
哆啦A梦的最爱----铜锣烧的做法步骤：
1.首先将低筋面粉过筛备用。
2.把两个鸡蛋敲入盆内。
3.鸡蛋分三次加入细砂糖，用电动打蛋器充分打发。
4.加入一勺蜂蜜，搅打均匀。（做铜锣烧必不可少的就是蜂蜜)
5.将10克的水与小苏打混合均匀，倒入蛋液中搅拌。
6.将过筛好的低筋面粉倒入蛋液中。
7.用橡皮刮刀翻拌均匀成面糊。
8.此时的面糊还有些稠，加入余下的30克清水调稀面糊。
9.提起面糊可以自然垂下的状态最适合做铜锣烧。面糊静置15到30分钟。
10.不粘的平底锅烧热后转小火，舀一勺面糊到锅里，面糊会自然形成圆形，面糊的份量尽量相等。（锅中无需放油）
11.小火加热至表面有气泡并完全凝固，大约三分钟，翻面继续煎3-5秒钟即可。煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色。一定要用最小火，小心饼皮表面会煎糊。
12.将自制的豆沙均匀地涂在浅黄色一面，再用另一张饼合上即可。
13.第一次做的还不是太好，希望各位前辈们多多包涵，相互学习。
小贴士：
1、拌好的面糊，提起刮刀能呈直线滴下最好。如果太稀，可以适量增加低粉的用量。太稠就试情况增加牛奶。
2、把勺子放在锅的上方约10厘米处，让面糊垂直倒进锅中，面糊就会自然的形成一个圆形。
3、用勺子舀面糊的时候，尽量每次都取同样的用量，这样煎好的面饼大小才会相近。
4、煎的时候，锅先彻底加热再转小火，下面糊，面糊更容易凝固，而且煎出来的面饼也更均匀。
5、打蛋液时候,蛋液体打发到两倍大，也可以不打发，打发的话，后期做出来的铜锣烧会更蓬松。
哆啦A梦铜锣烧
今天为亲亲们带来一款不用电烤箱就可以做出很好吃的点心。
我一下子就想到了铜锣烧，做法非常简单，只需要平底锅，不用抹油，非常健康。
而且准备开学了，妈妈们可以给孩子做这个点心作为礼物，一定能瞬间俘获孩子。
因为这个在多啦A梦这部动画片里面很出名，是多啦A梦最爱吃的食物。有求必应的多啦A梦叮当猫可以从口袋里掏出无数宝贝，救小主人于危难之时，我小时候经常会不离嘴的一句歌词是：小叮当帮我实现，所有的梦想。哈哈，希望所有的小朋友吃完铜锣烧后都可以像多啦A梦那么机智，可爱，在学习上遇到难题可以立刻找到方法解决。
哆啦A梦同款铜锣烧
材料：低筋面粉100克，牛奶105克，鸡蛋1个，糖30克，泡打粉2克，玉米油20克，红豆沙适量。
铜锣烧的做法
1、鸡蛋加糖搅拌至糖融化
2、加入玉米油，拌匀
3、加入牛奶，拌匀
4、最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒
5、然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时或一个小时左右
6、用不粘锅热锅，不用放油，勺一勺面糊放入锅内，使面糊摊开成适量大小的圆形状
7、小火慢慢煎，知道面糊表面起很多的泡泡，待泡泡消失后翻看底面是否上色均匀即可出锅（这个图没给拍上）
8、取一片煎好的铜锣烧，挤上适量红豆沙
9、再将另一片叠合盖上就可以啦！
有没有喜欢的亲呢？
还可以用糖粉在表面撒上哆啦A梦的图案哦
小朋友一定会大爱的，我不客气啦哈哈！
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
机器猫の铜锣烧
食材明细：
主料：：低粉120克，鸡蛋2个，绵白糖80克，融化的黄油10克，泡打粉1克，蜂蜜1小勺，水适量，豆沙适量，
机器猫の铜锣烧的做法步骤：
1.鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀
2.加入一小勺蜂蜜打匀
3.加入过筛的低粉和泡打粉的混合继续打匀倒入融化的黄油拌匀放冰箱冷藏30分钟冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态（6-7小勺的样子）
4.舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内，待面糊出现小孔时即可翻面
5.待另一面也煎上色后取出
6.取一片小饼，面涂上一层红豆沙，另一个覆盖上
小贴士：
详细参考地址
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101msev.html
哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，蜂蜜2大勺，牛奶30g，泡打粉3g，细砂糖40g，低筋面粉90g，色拉油10g，
辅料：：红豆沙适量，
哆啦A梦最爱的小零食——铜锣烧的做法步骤：
1.称好所需食材的重量，鸡蛋加细砂糖用打蛋器打发
2.再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油搅拌均匀
3. 打发好后加入过筛的低筋面粉和泡打粉拌匀成面糊
4.静置10分钟
5. 煎锅烧热，放一勺面糊煎至金黄，然后翻面煎一会（温度不可过高）
6.全部煎好后取一片涂上适量的豆沙
7.再用另一块合上即可
8.成品图
9.成品图
哆啦A梦同款铜锣烧，小朋友的最爱
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，红豆沙适量，
辅料：：牛奶105克，鸡蛋1个，糖30克，泡打粉2克，玉米油20克，
哆啦A梦同款铜锣烧，小朋友的最爱的做法步骤：
1.鸡蛋加糖搅拌至糖融化
2.加入玉米油，拌匀
3.加入牛奶，拌匀
4.最后加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏静置半个小时或一个小时左右
5.用不粘锅热锅，不用放油，勺一勺面糊放入锅内，使面糊摊开成适量大小的圆形状，小火慢慢煎，知道面糊表面起很多的泡泡，待泡泡消失后翻看底面是否上色均匀即可出锅（这个图没给拍上
6.取一片煎好的铜锣烧，挤上适量红豆沙
7.再将另一片叠合盖上就可以啦！
哆啦A梦最爱的铜锣烧，你爱不爱？
食材明细：
主料：：天然面粉200g，细砂糖40g，黄油30g，
辅料：：鸡蛋3个，牛奶80g，红豆沙适量，
哆啦A梦最爱的铜锣烧，你爱不爱？的做法步骤：
1.白糖分三次加入鸡蛋中，搅拌发白状态
2.加入黄油、牛奶搅拌均匀。
3.蛋液中筛入天然面粉，画井字搅拌
4.成蜂蜜稀稠左右的粘稠状，静置十分钟
5.平底锅不放油烧至七成热，将面糊倒入锅中（尽量成圆形），
6.小火煎至冒泡后翻面，翻面后再煎20秒出锅即可
7.出锅的铜锣烧面片两两一组
8.颜色浅的一面抹上红豆，盖上另一面粘合在一起即可
9.这样口感松软，香气浓郁的铜锣烧就做好啦，趁热或者放凉吃都是不错的选择哟！
小贴士：
1、筛入面粉后，上下划井字搅拌均匀，切不可过分画圈搅拌。
2、锅中倒入面糊时，放在中心，更易于成圆形。
3、小火进行煎制，冒泡后即可翻面。
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