食材文化是我国美食文化的重要组成部分,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,哪些食材让你感兴趣?下面由小编帮大家编辑的《桂花紫薯糯米饭》,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
主料::糯米1杯,紫薯150克,葡萄干适量,
辅料::桂花适量,水适量,黄油适量,色拉油适量,
配料::蜂蜜适量,糖适量,
桂花紫薯糯米饭的做法步骤:
1.糯米洗净泡水10分钟,紫薯煮熟,葡萄干洗晾去水份
2.把紫薯按成泥,加入糖和少量黄油,拌均匀待用
3.糯米泡过水后,加水一碗,加盖,放入微波炉微波8分钟
4.在糯米饭中加放入葡萄干和少量黄油,拌均匀
5.取一碗,抹点色拉油,放一点葡萄干
6.放一层糯米饭
7.填入紫薯馅
8.再放入一层糯米饭,按平实,把碗放入蒸锅,大火清10分钟
9.取出碗倒扣在大盘中,洒上小许桂花,浇上蜂蜜,即可
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桂花糯米饭(1)
食材明细:
主料::糯米500克,
辅料::花生30克,豆沙30克,花豆50克,糖桂花适量,
桂花糯米饭的做法步骤:
1.1-4原料图:浸泡12小时之后的糯米
2.1-4原料图:花豆
3.1-4原料图:花生,豆沙馅
4.1-4原料图:糖桂花
5.花生、花豆一起浸泡12小时
6.豆沙馅加入少许水搅成糊状
7.碗内抹一层油,最好是无味的色拉油
8.先放入一层泡好的糯米,然后撒上一层花生和花豆
9.倒入豆沙糊铺匀
10.最后再铺上一层糯米,倒入少许水,大约和米一样平就可以
11.上锅蒸30分钟
12.出锅后扣在盘中,淋上糖桂花即可
小贴士:
私房话:在蒸制糯米饭的时候,得先将糯米淘洗干净,用清水泡浸,以让糯米受足水
分,然后在晾干水分之后,再加入少许的精盐和生油拌匀,隔水蒸20分钟,这
样处理的糯米饭便会饭粒光亮,入口软滑。
紫薯糯米粥——剩下的糯米饭和剩下的紫薯泥
食材明细:
主料::糯米饭适量,紫薯泥300g,
辅料::葡萄干适量,蜂蜜适量,
紫薯糯米粥——剩下的糯米饭和剩下的紫薯泥的做法步骤:
1.紫薯泥,加葡萄干、蜂蜜,搅拌均匀。
2.糯米饭打散,加纯净水,略煮,这个过程要用勺子多搅几次,以免粘锅,或者直接给煮成干饭了。
3.煮得米粒软化了,有点粘稠的感觉了,就放紫薯泥下锅搅拌均匀。两者都是熟的,稍微煮煮就可以了。
小贴士:
如何让紫薯粥颜色变得好看?
《紫薯银耳甜汤——快速做出妖娆的银耳汤》里有介绍,这里就不赘述了。
桂花紫薯元子
1蒸熟的紫薯
材料:
主料:糖桂花适量,紫薯150g,
辅料:木薯粉适量,白糖适量,
桂花紫薯元子的做法步骤:
1. 蒸熟的紫薯
2. 去皮
3. 用擀面棍捣碎
4. 加入白糖
5. 加入木薯粉
6. 和成面团
7. 搓成圆形
8. 锅内加水烧开后下入圆子
9. 熟至漂起关火
10. 捞出至新烧的开水中
11. 放入自制的桂花糖
紫薯桂花汤圆
食材明细:
主料::紫薯2个,糯米粉200克,
辅料::桂花蜂蜜1勺,
紫薯桂花汤圆的做法步骤:
1.材料准备好,紫薯蒸熟
2.紫薯和糯米粉混合
3.一定要彻底把紫薯压成泥…跟糯米粉完全混合
4.慢慢的加入水…一定要慢慢
5.揉成团,静待10分钟
6.期间我还做了个面膜?
7.然后就揉成自己想要的形状就好啦
8.水开后放汤圆进去…煮到浮起来就可以出锅了
9.做多了的汤圆用保鲜膜包好,放进冷冻室…可以放3/4天吧
10.煮好的汤圆放入自己酿的桂花蜂蜜?
11.?开吃啦
12.桂花的清香,汤圆的懦软…美味
桂花紫薯团子
食材明细:
主料::紫薯适量,糯米粉适量,糖桂花适量,
辅料::水适量,
桂花紫薯团子的做法步骤:
1.熟紫薯和糯米粉备用。
2.紫薯去皮捣成泥。
3.加适量的糯米粉和水和成面团。
4.醒十分钟即可。
5.搓成小团子备用。
6.入开水锅煮两开即可捞出。
7.放入糖桂花提味。
8.美美的桂花紫薯团子完美呈现。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士:
不喜欢糖桂花可用糖代替!祝您节日快乐!
黄金紫薯米饭
食材明细:
主料::大米2杯,小米半杯,紫薯1个,
辅料::清水适量,
黄金紫薯米饭的做法步骤:
1.准备好所需的食材;
2.将大米小米混合在一起淘洗过后放入臻米脱糖养生煲中,加入适量的清水,水的量建议没过米1cm;
3.紫薯用削皮刀先去皮,然后清洗干净后随意切块;
4.净切好的紫薯块放入到臻米脱糖养生煲中;
5.盖上臻米脱糖养生煲的盖子,接通电源选择“蒸饭”功能,然后机器开始自动制作中;
6.22分钟之后臻米脱糖养生煲的指示灯跳至保温度状态;
7.关掉电源焖3分钟~5分钟打开盖子即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《桂花紫薯糯米饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了糯米饭的做法专题,希望您能喜欢!