食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《双果果饮》,希望能为你提供更多的参考。
食材明细:
主料::火龙果1个,圣女果适量,
辅料::泉水少许,冰糖少许,冰块少许,蜂蜜少许,
双果果饮的做法步骤:
1.泉水冰块,自己冰箱制作的
2.冰糖 蜂蜜 适量
3.圣女果或小番茄 适量
4.圣女果或小番茄入开水汆烫30秒
5.圣女果或小番茄冲凉水去皮
6.火龙果瓤切碎
7.将汆烫去皮的圣女果或小番茄和火龙果瓤和适量泉水放入食品料理机打成果汁
8.把果汁倒入杯中,放入适量冰糖,冰块和蜂蜜,甜味的程度按个人需要调配,如果感觉水果的糖粉就可以了,也可以不放冰糖和蜂蜜,也可以放冰箱冷藏后喝。
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蜂蜜果饮
食材明细:
主料::蜂蜜200ml,西柚1个,香橙1个,柠檬1个,青柠1个,
辅料::温水适量,
蜂蜜果饮的做法步骤:
1.西柚、香橙、柠檬、青柠用盐搓洗,沥干。
2.如图切片,去核。
3.青柠、香橙、柠檬、西柚依次填入宽口玻璃罐。
4.缓缓注入蜂蜜。
5.放冰箱冷藏一晚。
6.第二天取出,可以看到蜂蜜变多了。这是因为果汁渗出稀释了蜂蜜。
7.蜂蜜和果片一同倒出,用温水冲泡即可享用。
8.也可加雪碧做成果味汽水。
小贴士:
1.蜂蜜最好没过果片,且灌至八分满左右即可
2.加点百香果味道更佳
3.记得放冰箱保存
双果饮“双过瘾”——芒果百香果的做法
家里的芒果树大丰收,在树上熟的差不多就摘下来再闷熟,香甜的程度难以形容!再加上香甜味更加突出的百香果,这一杯饮料真的很过瘾!!
材料:
芒果肉600克,百香果4个,水200ml,牛奶200ml,
双果饮“双过瘾”——芒果百香果的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料。
步骤2,芒果切粒放进料理机,加入牛奶和水,搅拌成果泥。
步骤3,百香果切半。
步骤4,大概一杯放一个百香果,要是百香果比较酸的话放半个就可以了。
步骤5,我的百香果比较熟,很甜,所以放一个一杯。
步骤6,真的很棒!
步骤7,疲倦的下午来一杯,再也不困倦了。
步骤81,、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。2、抗癌。据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
步骤9,百香果果汁含有多种人体有益的元素,如蛋白质、多种氨基酸、维生素C、磷、铁、钙、SOD酶和粗纤维,对机体发挥净体排毒的作用。
罗汉果饮
食材明细:
罗汉果15克
罗汉果饮的做法步骤:
1. 先将罗汉果洗净,捣碎备用;
2. 将捣碎的罗汉果放在保温杯里,加开水冲泡;
3. 当水有甜味时,便可饮用。
小贴士:
本品可辅助治疗肺炎。
双果派
食材明细:
主料::低筋面粉130克,苹果一个(约200克),细砂糖10克+15克,黄油40克+10克,玉米淀粉5克,盐四分之一匙,柠檬汁1小匙,蜂蜜少许,水约35克,
辅料::梨一个,
双果派的做法步骤:
1.准备好所有的食材。
2.首先制作派皮。把130克低筋面粉过筛备用。
3.40克黄油隔水软化。
4.软化好的黄油加入低筋面粉和10克细砂糖。
5.用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓成粗粗的面疙瘩的样子。
6.在搓匀的面粉里加入适量水。
7.揉成面团。不要揉太久,只要成为稍微光滑的面团即可。
8.之后把面团用保鲜膜包起来放冰箱松弛15分钟以上(如松弛1小时以上更好)。
9.苹果去核后切成小丁。
10.锅烧热后放入10克黄油,用小火使之熔化。
11.倒入切好的水果丁翻炒。
12.之后加入15克细砂糖,继续翻炒。
13.加入细砂糖后,水果丁会渐渐析出水分。就着这些水分,用小火慢慢的熬煮果丁,直到苹果丁变得较软。
14.把玉米淀粉加水调匀,倒入锅中。
15.翻炒至馅料变得浓稠。
16.关火,并倒入柠檬汁、盐,充分搅匀,这样馅料就做好了。冷却备用。
17.将松弛好的派皮从冰箱取出,用擀面杖擀成薄片。
18.把擀好的派皮铺在派盘上,用手轻压派皮,使派皮紧贴在派盘上。
19.用擀面杖在派盘上滚过,将多余派皮用手拿掉。
20.用叉子在底部的派皮上均匀的叉上一些小孔。
21.在派盘里填满苹果馅。
22.将梨洗净,去核,切成如图所示的薄片。
23.在苹果派馅表面均匀的铺上一层梨片。
24.在梨片上均匀刷上一层蜂蜜。
25.烤箱200度预热5分钟,考派盘放入烤箱中层,烤35分钟,取出即可。
26.取出晾凉即可脱模。
27.成品图1。
28.成品图2.
29.成品图3.
小贴士:
1、通常的双果派馅料都是由苹果和梨一起做馅料,这次稍微改动了下,做出来的一样好吃。当然,用来做派的水果最好选用稍硬点的水果,这样做出来的派效果更好;2、细砂糖的量可以根据个人口味酌情增减,之前按照君之的配方做过一次,太甜了,家里人都不爱吃。所以这次我把糖份减了一半的量。3、表情薄薄刷一层蜂蜜就可以了。脾胃虚寒不能吃蜂蜜的朋友也可以用撒一些白砂糖上去。4、烘焙时间、温度应烤箱而异,烘烤过程中应注意勤观察。
果缤纷气泡饮
食材明细:
主料::蓝莓8颗,樱桃5颗,柠檬2片,桃子半个,
辅料::薄荷叶4朵,雪碧100ml,
果缤纷气泡饮的做法步骤:
1.准备好柠檬、蓝莓。
2.桃子、樱桃和薄荷叶。
3.柠檬切薄片,樱桃去核,桃子去皮切块。
4.将水果依次放入杯子中。
5.慢慢的倒入雪碧。
6.汽水儿中浸满了水果的香气。
7.O(∩_∩)O哈哈~开喝啦~
小贴士:
1、水果可以换成任意自己喜欢的。
2、雪碧也可以换成苏打水之类的。
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